Recettes Thermomix

Publié par delphine

RECETTES SALEES

APERITIFS

Bâtonnets de jambon fromage

Biscuits au comté

Bouchées au chèvre

Bouchées au chèvre et chorizo

Bouchées au chorizo

Bouchées au pesto

Bouchons au thon

Bouchées aux fines herbes

Briochettes crabe et estragon

Bouchées de la mer

Cannelés Bacon, Comté, courgettes

Cannelés foie gras figues

Cake au brie persil et noix

Cake aux olives

Cookies au chorizo, parmesan et basilic

Cookies bacon comté

Crackers aux graines de Sésame et tomates séchées

Croissants feuilletés à la tapenade

Crème d'aubergine à l'amande

Crème de tomates cerise et Chantilly de Chorizo

Escargots feuilletés à la tapenade

Espuma d'asperges vertes en cuillères

Feuilletés au comté

Feuilletés au saumon

Financiers au parmesan

Gougères

Gougères au Comté et 6 graines

Quichettes au crabe

Madeleines au thon et citron vert

Minis Cakes au fromage et magret fumé

Mini-cakes roquefort, noix, lardons

Minis tartelettes au bacon et Chavignol

Mousse au thon

Mousse d'asperges

Mousse d'avocat saumon

Mousse de betteraves au fromage de brebis

Mousse de betterave au thon et émulsion de persil

Mousse de saumon fumé

Muffins à la citrouille

Muffins à la raclette

Muffins à la tomate, Lardons , Comté et Basilic

Muffins aux petits pois et aux lardons

Muffins aux petits pois, menthe et comté

Muffins aux poivrons et figues

Muffins aux tomates cerises

Muffins au saumon fumé

Muffins bacon et comté

Muffins du soleil

Muffins façon pizza

Panna cotta au foie gras

Pâte feuilletée thermomix

Pesto de basilic

Rillettes aux deux saumons et ciboulette

Rillettes de thon à la tomate

Roulades de jambon au pesto de tomates

Roulés au chorizo

Roulé au parmesan à la crème de tomates séchées

Roulé de courgette mascarpone et thon

Roulés feuilletés aux Knackis

Sablés aux tomates séchées

Sardines à l'aïoli

Tartelettes au chèvre, miel et romarin

Tartelettes au foie gras et aux pignons

Tartelettes au râpé de jambon

Tartinade de Chorizo

Tomates farcies au Tzatziki

Tzatziki

Terrine de Jambon de Bayonne et Lentilles

Terrine de saumon aux crevettes

Verrine d'avocat et thon au citron

Verrines de mousse de jambon et tomates confites

Verrines de saumon à l'aneth et tomates

Verrines de Serrano à l'Espuma de Fëves

Verrines de soupe de tomates au basilic

Verrines oeufs mimosa au saumon

 

ENTREES

Blinis maison à l'aneth

Bouchées de poisson créole

Bûche Avocat Saumon.

Cake au chorizo et au comté

Cake au tarama, surimi et citron

Cake aux oignons frits

Cake aux Saint Jacques et Safran

Cake bacon émmenthal

Cake courgette Comté et poitrine fumée

Cakes curry et crevettes

Clafoutis au thon à la tomate

Clafoutis de Potiron et Noix

Clafoutis saumon poireau aneth

Clafoutis de saumon fumé aux courgettes

Clafoutis "mexicain"

Clafoutis tomates cerise

Cornets à la mousse de chèvre et miel

Croquettes de crabe à l'Américaine

Flan à  la fourme d'Ambert

Flan au saumon fumé et tomates cerises

Flan d'asperges

Flan de courgettes

Flan de courgettes light à la truite fumée

Flan de crabe

Foie gras de canard

Mini quiche sans pâte

Mousse de cabillaud en cannelloni de saumon fumé

Muffins poulet paprika

Oeuf cocotte à la crème de Roquefort

Pain de saumon et poireaux allégé

Pain de surimi

Panacotta aux oeufs de truite

Oeufs brouillés à la Coppa

Oeufs cocotte épinards

Oeufs cocotte épinards ricotta, truite

Oeufs mayo au crabe

Petits pains au four farcis au bacon , à l'oignon doux et tomate.

Quiche soufflée en verrine au roquefort

Quiche tomate et lardons

Salade de haricots verts à la viande de grison

Salade de Lentilles à l'oeuf poché

Salade de lentilles au saumon fumé

Salade de Mâche aux noix et Roquefort

Salade de pommes de terre au poulet et sauce au thon

Salade de pommes de terre au Saumon et Surimi

Salade strasbourgeoise

Soufflé fromage bacon

Soupe de concombre à la menthe et au fromage blanc

Taboulé

Tarte aux oignons et poivrons marinés

Tarte crevettes noix de St Jacques

Tartelettes aux œufs, chorizo, poivrons

Tartelettes feuilletées à la tomate Cerise

Tartelettes tatin aux tomates cerises

Tartines Savoyardes

Terrine de Chèvre

Terrine de saumon aux senteurs d'Estragon

Tomates farcies au blé

Tourtes feuilletées aux pommes de terre et mousserons

Tortillas aux poivron et poulet

Tortilla au surimi

Verrines d’œufs à la truite fumée

Wrap façon carbonara

 

 

Poissons/fruits de mer

Bar aux petits légumes

Blanquette de saumon aux fèves

Brandade de thon

Cannellonis de la mer

Clafoutis saumon, courgette et petits pois

Cocotte de riz au cabillaud

Cocottes Vertes aux deux Saumons

Colin au crumble de comté

Coquilles Saint-Jacques

Crevettes à la sauce tomate

Crevettes au Curry Vert

Crevettes au Curry et coco

Crevettes piquantes aux pois chiches

Crevettes sauce Aigre-Douce et pâte de riz.

Crevettes sauce Colombo

Délice de Colin

Encornets à la tomate

Fajitas aux crevettes et poivrons

Filets de Colin à la sauce tomate

Filet de Loup en papillotes au thym citron et nougat.

Gambas au curry

Gratin d'Aubergine au thon

Gratin de poissons aux légumes

Gratin de poissons aux petits légumes

Gratin de pommes de terre aux deux saumons

Gratin de ratatouille au thon

Marmites de la mer

Mousseline saumon St jacques

Nage de poisson

Noix de St Jacques à la crème de curry

Noix de St Jacques  sauce corail

Nouilles de riz aux gambas et aux moules

Omelette aux deux saumons poireaux

Papilottes de poissons aux poivrons et courgette

Parmentier de Cabillaud

Parmentier de Chou-Fleur au saumon

Pâtes à la crème de saumon et surimi

Pâte sauce courgette et gambas et citron

Pavé de Saumon en croûte de noisettes, Polenta aux châtaignes et aux herbes.

Pavés de saumon et cabillaud façon basquaise

Queue de lotte à  la vapeur de gingembre

Risotto aux fruits de mer et chorizo

Risotto aux St Jacques et sauce Safran

Risotto au parmesan

Risotto au poulet laqué à la bière

Saint Jacques sauce crevettes

Saumon et son cocktail  de fruits de mer

Saumon sauce oseille

Tajine de poissons au curry

Timbale de thon à la mozarella

 

Viandes

Aubergines farcies au mascarpone

Blésotto au poulet

Blancs de dinde gratinés au four

Blanquette de dinde, poireaux et carottes

Blanquette de veau

Boeuf au crumble de chorizo  et tatin de poivrons

Boeufs aux petits légumes

Brochettes de Poulet Satay

Chinois salé façon raclette

Clafoutis au râpé de jambon et cheddar

Clafoutis de légumes et jambon

Colombo de poulet

Courgettes farcies façon pizza

Crumble de potiron et lardons

Curry de poulet

Curry de poulet au lait de coco

Dauphinois de Canard.

Enchiladas gratinées au poulet

Filet de dinde et sa purée bi-goût

Filet mignon au chorizo et moutarde

Filet mignon aux patates douces sauce porto

Filets mignon aux pommes de terre et sauce moutarde

Filet mignon de porc à la provençale

Filet de porc vapeur

Filet de poulet et son curry de légumes

Flan renversé à la raclette

Gratin de courgettes au bœuf

Gratin de crêpes au jambon et au fromage

Galettes de Sarrazin

Gratin de courgettes avec de la poitrine fumée

Gâteau de courgette et poivron au poulet

Grâtin de chips Chorizo

Gratin de courgette et d'aubergine

Gratin de Courgettes râpées au Jambon

Gratin de courgettes et chorizo

Gratin de pâte au chorizo

Gratin de pâtes plomb à la carbonara

Gratin de Patisson

Gratin de pommes de terre et filet de dinde

Gratin de Potimarron au magret de canard et Chèvre

Gratin de purée

Gratin de raclette

Gratin de pommes de terre à la saucisse fumée

Gratin de pommes de terre bacon, jambon fumé et raclette

Hachis Parmentier aux Carottes, Patate douce et Bacon

Hachis parmentier poulet, courgettes

Haricots verts façon tajine

Jambalaya au chorizo

Magret de canard aux châtaigne et sauce airelle

Nouilles chinoises au filet mignon et noix de cajou

Oeuf cocotte en purée

Omelette au chorizo et pois chiches

Omelette roulée au jambon curry et herbes fraîches

Parmentier aux saucisses de Morteau

Parmentier de canard

Petits salés aux lentilles

Pilons de poulet aux épices

Poêlée de haricots verts et pommes de terre

Poêlée de légumes en sauce tomates

Poêlée de légumes oubliés au Thermomix

Poêlée de Rutabaga et Marrons au Thermomix

Pommes de terre aux chorizo

Pommes de terre farcies gratinées

Pommes de terre à la carbonara gratinées

Porc à la mexicaine

Poulet à la tomate et au Piment d'espelette

Poulet au citron

Poulet aux courgettes et Cumin

Poulet au curry lait de coco et noix de cajou

Poulet et chorizo au riz et petit pois

Poulet basquaise

Poulet sauce barbecue

Roulé de dinde à la compotée d'échalotes

Roulé de dinde à la Mozzarella et au poivron

Roulé de Dinde à la Pancetta et Mozzarella

Roulé de dinde au riz sauvage et chorizo

Roulé de poulet aux poivrons

Sauté de dinde aux poivrons & paprika

Sauté de dinde aux poivrons rouge et paprika

Tajine express de poulet aux figues moelleuses au thermomix.

Tajine tunisien à la viande hâchée

Tresse à l'orientale

 

Chakchouka

 

 

Gâteau invisible courgettes et chorizo

Roulé de pommes de terre jambon/raclette

SOUPES/VELOUTES

Bisque de crevettes

Caprice de popeye

Capuccino de carottes au lard

Crème de Potiron aux Champignons

Crème d'oignons

Crème Dubarry

Gaspacho

Mouliné de légumes

Mouliné de légumes à l'orientale

Soupe aux fanes de radis

Velouté de Brocolis

Soupe à l'orientale

Soupe de brocolis au curcuma

Soupe de carottes au lait de coco

Soupe de châtaigne et potiron

Soupe de courgettess à la menthe

Soupe de concombre

Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne

Soupe de courgettes bacon et chèvre

Soupe de Maïs au lait de coco

Soupe de Pâtisson

Soupe de pois chiches à la marocaine

Soupe de Potiron au roquefort

Soupe de Potiron, carottes et Mimolette

Soupe de tomates et poivrons

Soupe de tomates gratinée à la fourme

Soupe détox

Soupe Pho Vietnamienne

Velouté aux haricots beurre

Velouté carottes, lentilles, potiron

Velouté d'artichauts

Veloute d'aubergine

Velouté d'oseille

Veloute de carottes au lait concentré

Velouté de Carottes au St Môret

Velouté de carottes et de mâche

Velouté de Carottes & Crème de Chèvre Ciboulette

Velouté de carottes gingembre orange

Velouté de chou fleur à la fourme

Velouté de courge Butternut accompagné de châtaignes et Chavignol

Velouté de Courge Butternut et Patate Douce.

Velouté de courgettes

Velouté de courgette au curry et mozzarella

Veloutés de fanes de Carottes

Velouté de lentilles corail

Velouté de lentilles corail au poulet

Velouté de panais

Velouté de Panais aux marrons

Velouté de patate douce

Velouté de petits pois

Velouté de poireau festif

Velouté de potiron au fromage ail et fines herbes

Velouté de Potiron, Poivron vert et Tomates

Velouté de tomates

Velouté épinards, courgette, mascarpone

Velouté petits pois, artichauts, courgettes

Velouté printanier au cumin

 

 

DESSERTS

Bavarois/mousse

Bavarois chocolat blanc/framboises grenades

Bavarois framboises et citron

Bavarois fruits rouges/mangue

Dômes au chocolat à la mousse de poire

Dôme chocolat Noir et noix de coco

Dômes au lait de coco et insert abricot

Entremet Abricot /Vanille

Entremet cassis et crémeux citron

Entremet Chocolat blanc et Abricot

Lemon glacé

Minis Bavarois aux fruits exotiques

Mousse au chocolat et Carambar

Mousse citronnée kiwi framboise

Mousse citronnée légère.

Mousse Croustillante aux M&M's

Mousse de fraise au fromage blanc

Mousse de framboises allégée

 

Biscuits/ Friandises

Amaretti

Amaretti à la pistache

Amaretti au citron

Biscuits au blanc d'oeuf

Biscuits craquelés au nutella

Bonhommes de pain d'épices

Bouchées à la noix de coco

Bouchées au citron et amandes

Bouchées mignardises amandes coco

Boules chocolat et gavottes

Boules coco noisettes

Bugnes Lyonnaises

 

Coulant au chocolat

 

Craquant café et amandes

Craquelés aux biscuits roses de Reims

Crêpes

Crêpes au lait concentré non sucré

Délices de noix de coco et pistaches

 

Fleurs Ananas-Papaye

 

Fleurs vanillées

Friandises d'Halloween

Galette des rois

 

Gaufre de liège

Gaufres

Krumchy

Macarons craquelés à la crème de spéculoos.

Madeleines à la fleur d'oranger

Madeleines à la Vanille

Madeleines au thé

Mandises au Nutella

Mi-cuit au chocolat noir

Mille-Feuilles au chocolat

Mini cakes au caranougat

Moelleux à la confiture de lait

Moelleux au chocolat

Moelleux au mascarpone et caramel

Moelleux aux amandes

Moelleux aux noisettes

Moelleux aux pommes

Moelleux chocolat Ricotta

Moelleux chocolat blanc noix de coco

Moelleux congolais coeur chocolat

Moelleux pistache coeur de calisson

Petits coeurs aux cranberries

Petits sablés chocolat/Vanille

Petits sablés choco/pistache

Rochers vanille-coco

Sablés aux épices de Noël

Sablés aux pralines roses

Spritz

Visitandines aux mûres

Whoopies coco

 

Eclairs aux deux citrons

Choux craquelins à la crème de marron

Choux craquelins vanille chocolat

 

 

Crèmes, flans, yaourts....

Clafoutis aux pommes et éclat de caramel

Crème anglaise

Crème aux Carambars

Crème à l'orange

Crème à la pâte de spéculoos

Crèmes au chocolat blanc

Crème au chocolat Dulcey

Crème aux deux saveurs

Crème aux spéculoos

Crèmes caramel et vanille

Crèmes cuites au chocolat

Crème Danette menthe Chocolat

Crème de citron et mascarpone léger

Crème de marrons vanillée

Crèmes MI-CHO-KO

Crèmes noisettes-chocolat

Crème pralinée façon Danette

Crème Spéculoos façon Danette

Crémeux au pain d'épices

Crémeux de Carambars

Entremets glacés à l'orange

Flan à la vanille bourbon

Flans aux Ferrero Rocher

Flan de coco

Flan pâtissier

Flan Pâtissier vanillé sans pâte

Flans vanillés

Iles flottantes

Iles flottantes aux werthers Original's

Mousse de fruits exotiques

Panna cotta à la coco et à la grenade

Panna cotta fraise Tagada et vanille

Panna cotta à la crème de marron

Panna cotta à la pâte de spéculoos

Panna cottas à la Pistache

Panna Cotta au Cassis

Panna Cotta au Chocolat et son Streusel au cacao

Panna cotta au lait de coco

Panna cotta au praliné allégée

Panna Cotta aux Carambars/Caranougats

Panna cotta avec son coulis de caramel

Panna cotta Praliné

Pastéis de Natas

Petites crèmes à la confiture de lait

Petites crèmes à la pistache

Riz au lait

Riz au lait au nougat

Riz au lait de coco

Riz au lait et aux amandes

Riz au lait aux Carambars

Riz au lait vanillé caramélisé à la noix de coco

Riz au lait au zeste d'orange au Thermomix

Roses de pommes

Semoule au lait d'amande

Semoule saveur amande caramel salé

Tiramisu au Nutella

Tiramisu très simplifié

Trifle Rhubarbe Framboises

Verrines de Pommes Spéculoos et Cannelle

 

 

Pour les fêtes

Bûche Caramel Poire

Bûche chocolat Dulcey, et son insert praliné

Bûche au chocolat et son Insert au crémeux de fruits de la passion

Bûche au citron meringuée

Bûche aux 3 chocolats

Bûche chocolat blanc Pistaches Framboises

Bûche chocolat et mousse de marrons

Bûche croquante Chocolat Praliné Pistache

Bûche de Noël Mogador

Bûche Passion Abricot coco

Bûche Pistache-Abricot-Passion

Bûche Vanille Insert Caramel Beurre Salé

Chocolats fourrés à la pâte de Gavotte

Chocolats pralinés et amandes

Dômes en chocolat à la mousse de marron

Nougat blanc Amandes Pistaches

Nuages Croustillants

Pain d’épices aux amandes et marrons glacés

Roulé au chocolat

 

BOULANGERIE

Baguettes

Baguettes magiques

Brioche

Brioche à la purée d’amandes

Brioche au fromage blanc

Brioche au mascarpone

Brioche au yaourt

Brioche cheminée

Brioche chenille

Brioche express pralines roses

Brioche mie filante

Brioche version light au fromage blanc sans beurre

Ensaïmadas (brioches espagnoles)

Kringle estonien

Pain aux mille et une graines

Pain sapin aux lardons

Petits pains briochés au yaourt bien moelleux

Petits pains aux graines de lin au thermomix

Tarte brioché au sucre

 

 

Barre de céréales énergétiques et saine

Granola à la Noix de Coco

Pancakes au lait concentré sucré

 

CONFITURE/COMPOTE

Confiture de Fraises et rhubarbe

Confiture de cerise Rhubarbe

Confiture de Clémentine aux noix et quatre épices

Confiture de figues vanillées et amandes

Confiture de prunes vanillés

Gelée de cerises en verrine

 

 

Compotée de Fraises-Rhubarbe

Compote de pêches

Compote de pommes poires

Compote de Prunes

Compote de rhubarbe et Framboises

Compote vanillée de pommes, poires et banane.

 

BOISSON

Jus de persil et concombre

Jus de Pommes au thermomix

Lassi à la Fraise

Lassi à la mangue

Sirop de Menthe

Smothie mangue eau de coco

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