Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas réalisé de Muffins salés. Vous pourrez présenter ces muffins pour un apéro dinatoire ou en entrée avec une petite salade c'est parfait, léger, moelleux et simple.
Ingrédients :
180 gr de farine
1 sachet de levure chimique
150 gr de râpé de jambon fumé
10 cl d'huile d'olive
10 cl de lait
100 gr de Cheddar
3 œufs
1 c à soupe de moutarde
sel et poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 180°c
Rapper votre Cheddar, puis le réserver.
Dans un plat mélanger la farine et la levure puis faire un puits. Dans un autre plat battre les œufs avec le lait, l'huile d'olive puis verser ce mélange dans la farine. Mélanger puis ajouter, la moutarde, le cheddar râpé, puis le râpé de jambon. Saler, poivrer.
Verser la pâte dans des moules à muffins beurrés.
Cuire 25 minutes (chaleur ventilée une quinzaine de minutes puis chaleur normale)
Avec le thermomix
Préchauffer le four à 180°c
Mettre le cheddar dans le bol puis mixer 15sec/Vit4.
Ajouter la farine, la levure, les œufs, le lait, et l’huile. Mixer 30 sec/Vit 3
Ajouter le râpé de jambon, la moutarde, saler poivrer puis mélanger 30sec/couteau inversé/ vit 3.
Verser la pâte dans des moules à muffins beurrés.
Cuire 25 minutes (chaleur ventilée une quinzaine de minutes puis chaleur normale)
Bonjour, tout d'abord merci pour vos belles recettes ! Je visite votre site presque au quotidien...je ne laisse pas souvent des messages....hier soir recette muffins jambon/cheddar , toute la famille s'est régalée! Vite fait, et rapide pour le soir ! A refaire souvent....! Bonne journée. Fab 73
delphine24/02/2017 12:47
Un grand merci à vous, cela me touche beaucoup
Bonne journée
Isabelle23/02/2017 15:48
des petits muffins salés très sympa
mélie melo en cuisine20/02/2017 08:36
miammm terrible bisous
Chrystel19/02/2017 18:59
Ils sont tout à fait à notre goût tes jolis muffins. Merci Delphine. Bises
kekeli18/02/2017 06:44
Tes muffins sont très jolis, ils me plaisent bien !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
Not Parisienne17/02/2017 22:02
J'aime beaucoup ces muffins, ça se grignote avec plaisir!!
chris17/02/2017 19:44
j'aime ces petits muffins au fromage avec une salade, un repas comme je les aime!!
bisous
Danielle17/02/2017 18:08
noté pour un futur apéritif dinatoire
guy5960017/02/2017 14:54
superbe accompagnement pour l'apéro
très bon après-midi bises
Marie L17/02/2017 13:26
Parfaits avec une salade. Belle journée. Bises
vanni17/02/2017 13:12
Superbes ces muffins.
Belle journée
Bises
mauricette17/02/2017 11:11
Superbement appétissant ! Je me lèche les babines :)
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Fab73 24/02/2017 08:04
delphine 24/02/2017 12:47
Isabelle 23/02/2017 15:48
mélie melo en cuisine 20/02/2017 08:36
Chrystel 19/02/2017 18:59
kekeli 18/02/2017 06:44
Not Parisienne 17/02/2017 22:02
chris 17/02/2017 19:44
Danielle 17/02/2017 18:08
guy59600 17/02/2017 14:54
Marie L 17/02/2017 13:26
vanni 17/02/2017 13:12
mauricette 17/02/2017 11:11
LadyMilonguera 17/02/2017 08:52
LadyMilonguera 17/02/2017 08:52