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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Cake aux poivrons et thon à la tomate

 
La marraine du jeu, Catalina du blog Le Blog de Cata a choisi comme ingrédient « Le Poivron » pour être la vedette de ce mois.
 
Ce cake est hyper moelleux, j'ai pris la base des cakes de Sophie. Puis j'y ai ajouté ce que nous aimons, il sent bon la Provence.
 
Ingrédients:
  • 3 œufs
  • 150g de farine
  •  1 sachet de levure
  • sel poivre du moulin
  • 10cl d'huile de tournesol
  • 12,5 cl de lait tiédi
  • 100g de parmesan râpé
  • 1/2 poivron jaune et vert
  • 1 boite de thon à la tomate (160g)
  • 1 c à c d'herbes de Provence
  • 1 c à c de mélange Provençal
  • 50g de pignons de pin +10g

Préparation:

  1. Préchauffer votre four à 180°C
  2. Dans un saladier, travailler bien au fouet les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
  3. Incorporer petit à petit l'huile, le lait, ajouter le parmesan, mélanger.
  4. Laver épépiner les poivrons et les couper en petits carrés, les incorpore à la pâte avec les herbes de Provence et le mélange Provençal, mélanger. Ajouter le thon à la tomate et les pignons, mélanger à nouveau.
  5. Verser le tout dans un moule à cake, parsemer quelques pignons de pin et faire cuire pendant 40 minutes.

Préparation au thermomix:

  1. Préchauffer votre four à 180°C
  2. Dans le bol mettre les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre, mélanger 30sec/vit 3, ajouter le lait et l'huile puis mélanger 20sec/vit3.
  3. Incorporer le parmesan, les poivrons lavés, épépinés et coupés en petits carrés, le thon, les herbes et le mélange Provençal puis mélanger à nouveau 30sec/couteau inversé/Vit3. Ajouter les pignons en mélangeant avec la spatule.
  4. Verser le tout dans un moule à cake, parsemer quelques pignons de pin et faire cuire pendant 40 minutes.
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Cake aux poivrons et thon  à la tomate
Cake aux poivrons et thon  à la tomate
Cake aux poivrons et thon  à la tomate
Cake aux poivrons et thon  à la tomate
Cake aux poivrons et thon  à la tomate

Liste des participants:

  1. Jackie du blog La Cuisine de Jackie avec Pressé aux poivrons confits
  2. Martine du blog Kilomètre 0 avec Foul du Soudan
  3. Delphine du blog Oh la gourmande... avec Cake aux poivrons et thon à la tomate
  4. Soulef du blog  Amour de cuisine avec Omelette aux poivrons et courgettes
  5. Natalia du blog Sucre et épices avec  Ragoût de poivrons et champignons
  6. Isabelle du blog La cuisine d'ici et d'ISCA avec Poivrons aux olives
  7. Vanessa du blog Popote de petit_bohnium avec Poulet basquaise au chorizo au Cookéo
  8. Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec  Jambalaya de la Nouvelle Orléans
  9. Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Poulet aux poivrons
  10. Hélène du blog Keskonmangemaman ? avec Confiture de poivrons rouges au piment d'Espelette
  11. Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec Tarte aux 3 poivrons parfumée au raifort à l'ail des ours
  12. Meriem du blog La casbah des délices avec Quesadillas mexicaines aux poivrons
  13. Brigitte du blog Les filles à table avec Mousses fraîches au poivron
  14. Michelle du blog  Plaisirs de la maison avec Dôme de poivron rouge sur lit de pain au chèvre frais
  15. Marion du blog Marmotte Cuisine avec Chakchouka sur Karantica
  16. Assia du blog  Gourmandise Assia avec Trio de Tartinade aux Poivrons
  17. Amal du blog La cuisine de Amal avec Mouhammara, poivron grillé et noix
  18. Lic du blog Aussi délicieux qu'un gâteau avec Tarte sablée chocolat poivron fruits rouges
  19. Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec Poulet au poivron et basilic 
  20. Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là ? avec Wok de poivrons aux tomates Cajun
  21. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec L'Ajvar, caviar rouge des Balkans
  22. Ilhem du blog Les délices de Kenza avec Tarte aux poivrons
  23. Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec Oeufs au miroir en tricolores
  24. Loubna du blog Cuisine Test avec Crème de poivrons multicolores
  25. Sylvie du blog La table de Clara avec Cake poivrons chorizo
  26. Zika du blog Cuisine De Zika avec Felfel mahchi bel béba - Poivron farci à la mie
  27. So-CuiZine du blog  So-CuiZine avec  Pâtes aux poivrons
  28. Nathalie du blog UNE CUISINE POUR VOOZENOO avec Côte de porc à la fondue de poivrons
  29. Chrystel du blog Entre rire et cuisine avec Blancs de poulet sur compotée de poivrons
  30. Catalina du blog Le Blog de Cata avec Burrata à la Pepperonata

 

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Cuisine Test 05/09/2019 11:01

Hello,
Il est beau ce cake
Ravie de découvrir ta recette du défi ^^
Belle journée à toi
À bientôt

Loubna

Marion 05/09/2019 07:07

Un grand classique toujours apprécié !
Bonne journée, bises.

Virginie AUCLAIR 05/09/2019 05:23

Miam il doit être bien parfumé ton cake ! et avec les pignons de pin dessus, ça fait joli !

So-CuiZine 04/09/2019 23:59

Il n y a pas à dire, les cakes sont simple mais absolument délicieux aussi bien chaud que froid et ton mariage riche en saveur doit être un véritable délice

Brigitte / Les filles à table 04/09/2019 17:23

Il est super gourmand ton cake, une belle couleur en plus, j'aime beaucoup !! Bisous

Lolo 04/09/2019 13:52

Un beau cake estival bien joliment garni ! Bonne journée bises

Hélène Keskonmangemaman 04/09/2019 12:15

tu me donnes envie d'aller faire un pique nique avec ton joli cake , il fait super beau et pas trop chaud par chez moi , l'été est encore de la partie , vive les poivrons gourmands

vanni 04/09/2019 06:45

Un superbe cake riche en couleurs et saveurs !
Bonne journée
Bises

petitbohnium 03/09/2019 22:41

miam! voici un savoureux cake avec des parfums que j'affectionne tout particulièrement. Belle soirée!

Amour de cuisine 03/09/2019 22:06

trop gourmand ton cake, et je garde pour faire dans mon momo!
Merci pour cette recette et pour ta fidélité au jeu.
Bisous

salima 03/09/2019 22:03

c'est vrai que les cakes de Sophie sont parfaits ....et le tien aussi ! bises

Les tests de Stéphanie 03/09/2019 21:35

Qu'il est beau , sa a l'air super bon

Meriem 03/09/2019 20:13

Qu'est ce que j'aime les cakes salés, et celui ci aux poivrons est bien gourmand et certainement délicieux !
Bonne soirée

Michèle 03/09/2019 19:26

Comme il est beau! Une tranchette me ferait plaisir!

yumelise 03/09/2019 18:40

Ce cake est très appétissant avec cette couleur dorée ! C'est une idée que je garde pour un apéro ;-)

choupette88 03/09/2019 18:14

J'aime beaucoup les cakes salés, il y en aura d'ailleurs un demain sur notre blog

Je te souhaite une belle soirée
Bisous de nous deux

josette 03/09/2019 17:41

il est superbe ton cake, de quoi ce régalé avec une salade.
bonne soirée bisous

coco de Nice 03/09/2019 17:29

un cake qui doit être un délice
il a une belle couleur et j'aime les pignons dedans et dessus , miam !
merci
bisous

samar 03/09/2019 16:19

magnifique ton cake Delphine avec de belles saveurs qu'apporte les poivrons
merci infiniment pour ta jolie participation ainsi que ta fidélité
bisous

Chrystel 03/09/2019 15:46

Jolie proposition, Delphine. Pleine de saveurs et de soleil. Bisous

Natly 03/09/2019 15:17

J'aime beaucoup les cakes que tu proposes, ils sont toujours hyper gourmands, bien parfumés.. je viens de mettre celui-ci de côté.
Gros bisous

Kakou 03/09/2019 14:46

Pas sûr que ça plaise à la maison et puis je râte mes cakes à chaque fois alors tant pis lol !
Bisous

Natalia 03/09/2019 14:43

Miam, comme il est beau ! Ça me met de suite en appétit :-).
Bisous Delphine

Ponpon 03/09/2019 14:40

Voilà un cake ensoleillé et très appétissant!
Vu le nombre de com en attente, je suppose que tu es très très occupée par ta rentrée et j'espère qu'elle se passe bien.
Bizzz

sotis 03/09/2019 14:36

il serai parfait pour un pic nique au bord du lac!!!! bisous

Emmanuelle 03/09/2019 14:10

Quel beau cake, j'aime beaucoup l'idée d'utiliser du thon à la tomate, ça doit bien le parfumer. Bonne journée, bisous

Cécile CC 03/09/2019 10:11

Un cake très sympathique, bises

Marie L / Allergique Gourmand 03/09/2019 09:52

Il a l'air si gourmand !!
Belle journée.
Bises

zika 03/09/2019 09:30

Un beau cake, j'aime beaucoup avec une salade on en fait un repas, bisou !

Viviane 03/09/2019 09:14

J'aime beaucoup les saveurs de ce cake, le mariage du thon avec le poivron est toujours réussi de l'avis de mes papilles.
Agréable journée. Bizh. Viviane

Catalina 03/09/2019 09:12

comme il a l'air bon et moelleux ton cake, merci beaucoup pour ta jolie participation
gros bisous

wajo 03/09/2019 08:54

j'adore ce genre de cake,j'en fais très souvent et le mélange poivron-tomate-thon est simple,rapide et excellent,
je change le thon pour des anchois ou du saumon fumé , c'est selon ce que j'ai dans mes réserves quand me vient l'irrésistible envie de faire ce genre de cake , ma fille adore ce cake avec des moules
quand il reste des moules,je les décoquille et les emploie pour le cake car tomate-poivron et moules est un heureux et savoureux mariage bonne journée et merci pour cette recette toujours en vogue chez moi

delphine 03/09/2019 17:42

Merci beaucoup de votre visite
Bonne fin de journée

Nicole passions 03/09/2019 07:50

Voilà un joli cake bien appétissant ! Bisous et douce journee

kilomètre-0 03/09/2019 07:49

Très très sympa avec les pignons dessus. C'est gourmand comme tout. Gros bisous Delphine, Cata va être contente

La cuisine de poupoule 03/09/2019 07:12

Un très beau cake bien gourmand
Bonne journée bisous

LespetitsplatsdeBéa 03/09/2019 07:11

Il doit être bon ce cake et j'aime ce visuel avec Ce pignons de pin bisous

Barbara 03/09/2019 06:36

excellente base" les cakes de Sophie " j'adore aussi

me plait forcement cf Provence
sauf que si tu veux vraiment qu'il fasse penser à la Provence faut mettre de l'huile d'olive :) (je te taquine)
bon 2e jour!

Barbara 04/09/2019 07:02

je te taquine Sophie utilise de l'huile "classique"plus "neutre
et moi aussi dans les cakes
c'est parce que tu as parlé de Provence
bisous et merci pour tout

delphine 03/09/2019 17:45

Ah oui tu as raison j'aurai pu mettre de l'huile d'olive et en plus c'est sûrement meilleur Bisous