750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Cake aux fanes de radis

Et voici une recette anti-gaspi que j'ai piochée chez Françoise, sur son sublime blog "Pounchki".

J'ai juste mis plus de Comté car je n'ai pas mis de vache qui rit, et mis du poulet au lieu du jambon.

Il est très très rapide à réaliser, c'est bien pratique, et très bon, vous pourrez le proposer en entrée ou pour un apéro dinatoire,ou pourquoi en pique-nique,  cela change et c'est original..Merci Françoise.

Voici la recette

Ingrédients:

  • 3 œufs
  • 25g d'huile d'olive à l'ail + 55g d'huile d'olive bio Terra delyssa
  • 100g de lait
  • 180g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 botte de fanes de radis
  • 180g de Comté râpé
  • 150g de dés de poulet
  • sel poivre

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Laver les fanes, les émincer finement, les réserver.
  3. Battre les œufs en omelette, ajouter les huiles et le lait.
  4. Mélanger la farine tamisée et la levure, puis incorporer le mélange liquide (œufs, huile et lait).
  5. Ajouter le Comté râpé, les dés de poulet, les fanes de radis, saler et poivrer, bien mélanger.
  6. Verser dans un moule à cake beurré et fariné et enfourner entre 45 et 50 minutes, selon votre four, c'est à surveiller.
  7. Servir tiède ou froid.

Préparation au thermomix:

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Laver les fanes, les émincer, les réserver.
  3. Mettre dans le bol du thermomix, vos œufs, les huiles , le lait puis mélanger 30sec/vit4, ajouter la farine,  la levure et assaisonner puis mélanger 30sec/vit3.
  4. Incorporer les fanes puis mixer 20sec/vit6. Ajouter le fromage râpé et les dés de poulet puis mélanger 30sec/couteau inversé/vit2.
  5. Verser dans un moule à cake beurré et fariné et enfourner entre 45 et 50 minutes, selon votre four, c'est à surveiller.
  6. Servir tiède ou froid.

 

 

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Cake aux fanes de radis
Cake aux fanes de radis
Cake aux fanes de radis
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Je propose cette recette à notre chère Claudine pour son jeu "Cuisinons de saison"

 

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S
Ca y est je l'ai fait super bon,
Merci
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D
MERCI beaucoup cela me fait super plaisir.
Bonne soirée
P
Il est bien réussi ton cake ! C'est un cake qui plait bien chez moi, j'espère qu'il en a été de même chez toi :) Un grand merci Delphine pour ta confiance et pour le clin d'oeil ! gros bisous et belle soirée :)
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D
Oh oui nous nous sommes régalés..Bisous
I
Un cake parfait pour un pique nique ou pour un repas du soir. Bisous
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G
Une cake a goûter d'urgence ! =)
A la maison, on mange généralement les fanes revenues à la poêle à la façon épinard !
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P
Les fanes sont des produits que je dois tester car je vois sur plusieurs blogs de recettes superbes avec des fanes de carottes , de radis .... Ton cake a l'air très bon! Gros bisous et bonne soirée!
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K
Superbe ce cake dans ce moule !
Bisous
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C
il est superbe ton cake
gros bisous
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C
Quelle bonne idée de mettre des fanes de radis dans un cake. C'est anti-gaspi et délicieux !
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S
un beau cake salé ! bises
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C
Une bonne idée je note ,ce cake me tente bien .
Bises bonne soirée !
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D
Un superbe cake, une bonne idée pour utiliser les fanes de radis
Bonne soirée
Bisous
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G
C'est vrai que l'idée est excellente ! Je dois avouer que si je mange une partie des fanes en mangeant mes raidis le reste passe à la poubelle ! Bravo pour cette super réalisation Delphine ! je suis ravie de l'ajouter à la liste de cuisinons de saison sur mon blog mais malheureusement j'ai de gros ennuis avec le site de cuisinons de saison : je n'arrive plus à ajouter la moindre recette ! je suis désolée... Gros bisous Delphine
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D
Oh mince c'est dommage...J'espère que tout va revenir à la normal..
Bisous
Y
Il a l'air bien moelleux et très savoureux ton cake !
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G
J'adore les recettes anti-gaspi ! Super ce cake.
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S
il est toppissime ce cake!!!! bisous
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L
Une bien belle idée je testerais mais au fane de carotte car j'en ai
Bonne jurnée
bises
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L
Super cette idée.....ton cake est vraiment appétissant avec cette belle couleur ......
bisous..
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Z
Çà parfume à merveilles les fanes, je les utilise sourtout dans les soupes, une bonne idée que voilà, bisous.
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M
Recette anti-gaspi !! J'adore. belle journée. Bises
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V
Un cake magnifique !! une très bonne idée pour ne pas jeter les fanes que ce soit de radis, ou d'autres légumes..
Bonne journée
Bises
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M
Voilà un cake qui me plait beaucoup. Tu as bien raison de ne pas jeter les fanes :-)
Gros bisous Delphine
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W
voilà une idée qu'elle est bonne !!!!!
moi qui récupère tous les fanes de toutes sortes,çà doit être aussi bon avec fanes de carottes ,navet ,les feuilles tendres du chou fleur , l'ortie ,pissenlit , roquette , vert de poireau , verts d'oignon nouveau ect........je garde ta recette précieusement pour faire çà dans les jours à venir et que j'ai des fanes et comme tu l'a fait,le cuisiner à ma façon en remplaçant le poulet par du poisson,surimi ou autres
cette recette peux servir de base à toutes sortes de folie gastronomique , merci beaucoup
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D
Oui On peut mettre les fanes que l'on veut, et du poisson à la place du poulet..Merci pour votre visite Bonne journée
L
il avait l'air bien moelleux et super idée aux fanes de radis ! des bises et bon vendredi !
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