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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Tarte au poulet, olives et oignon

Voici une tarte que j'ai réalisé avec les restes de notre poulet rôti, j'ai utilisé le blanc, car à la maison c'est ce qu'il reste à chaque fois..

Je propose cette recette à Nath « Une cuisine pour Voozenoo»,  Gabrielle « Petite Cuillère et Charentaises », Chantal « La Cuisine de Blanche«  pour le jeu Compile moi un menu

 

Ingrédients:

  • 1 pâte brisée
  • 220g de poulet rôti
  • 10 olives noires dénoyautées
  • 4 pétales de tomates séchées
  • 110g d'oignon
  • 10 g d'huile d'olive terra delyssa chili peper
  • 2 œufs
  • 20cl de crème liquide
  • sel fumé
  • poivre
  • paprika fumé 1 c à c
  • Comté râpé

Préparation:

  1. Préchauffer votre four à 180°C
  2. Mettre votre pâte dans votre moule, le piquer, ajouter le poulet coupé en petits bouts, disposer des olives noires coupées en 4, et les tomates séchées coupées en petits bouts.
  3. Éplucher et ciseler votre oignon, le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d' olives.
  4. Dans un saladier, fouetter les  œufs avec la crème liquide, assaisonner  avec le sel, le poivre et le paprika fumé. Ajouter les oignons, puis mélanger.
  5. Verser votre appareil sur la tarte puis mettre du Comté râpé et enfourner entre 35 et 40 minutes. La cuisson est à surveiller selon votre four.

 

Préparation avec le Thermomix:

  1. Préchauffer votre four à 180°C
  2. Mettre votre pâte dans votre moule, le piquer, ajouter le poulet coupé en petits bouts, disposer des olives noires coupées en 4, et les tomates séchées coupées en petits bouts.
  3. Éplucher votre oignon, le couper en 4, le mettre dans le bol du thermomix puis mixer 5sec/vit5, racler les bords, ajouter l'huile d'olive et faire revenir 4 min/120°C/vitmijotage, ajouter la crème et les oeuf, assaisonner  avec le sel, le poivre et le paprika fumé puis mélanger 40sec/vit3.
  4. Verser votre appareil sur la tarte puis mettre du Comté râpé et enfourner entre 35 et 40 minutes. La cuisson est à surveiller selon votre four.

 

Tarte au poulet, olives et oignonTarte au poulet, olives et oignon
Tarte au poulet, olives et oignonTarte au poulet, olives et oignonTarte au poulet, olives et oignon
Tarte au poulet, olives et oignonTarte au poulet, olives et oignon
Tarte au poulet, olives et oignon
Tarte au poulet, olives et oignon
Tarte au poulet, olives et oignon

 

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Commenter cet article

Natly Milani 24/11/2018 17:28

Une très belle idée pour se servir des restes du poulet.. par contre chez moi, ce sera plus les ailes qui restent !!!
Merci Delphine pour ta 2ème publie.
Bisous et bonne soirée.

Marlyzen 24/11/2018 07:13

Ta tarte salée est splendide, j'adore ta présentation et la garniture est top !

samar 24/11/2018 02:46

une belle tarte super appetissante et surtout bien décorée j'adore
bisous et bon samedi <3

Chris 23/11/2018 22:05

Ta tarte est superbe et quelle belle façon de recycler un restant de poulet!!
Bisous

marie22 23/11/2018 07:33

cette tarte est pour moi aujourd'hui !!!!
Les olives, les tomates séchées ainsi que le paprika fumé ne peuvent que rehausser le gout du poulet un peu fade .
bonne journée

delphine 23/11/2018 07:38

Bonne journée Marie-Francoise. Merci de votre visite.

Cooking Julia 22/11/2018 23:39

Très jolie tarte Delphine, elle me plaît bien ! Chez nous, c'est le blanc qui part en premier... Bises

salima 22/11/2018 21:18

une belle tarte idéal pour le repas du soir ! bises

gourmandisesdelo 22/11/2018 21:18

Ah lorsque l'on fait un poulet c'est sûr il nous en reste toujours sur les bras
en tout cas tu en as fait une belle tarte gourmande
bise

Chantal 22/11/2018 19:51

Merci pour cette recette. L'art de sublimer les restes

delphine 22/11/2018 20:38

Merci oui le blanc est toujours boudé, et comme cela tout le monde le mange dans la tarte.
Bonne soirée et merci de votre visite

Daniela 22/11/2018 19:47

Une tarte super appétissante, j'aime beaucoup.
Belle soirée
Bisous

Catalina 22/11/2018 19:41

comme elle est belle
gros bisous

La cuisine de Boomy 22/11/2018 18:16

Sympa la tarte rectangulaire, elle est très jolie
Bonne soirée
Bises
Sonia

zika 22/11/2018 17:24

Jolie tarte salée bien conviviale , bisou !

Chaud devant ,je cuisine 22/11/2018 16:34

Elle est très jolie ta tarte et donne bien envie ...
Bises bon jeudi !

gut 22/11/2018 16:32

On peut dire que même avec des restes (puisqu'il s'agit de reste de poulet) tu soignes ta présentation ! qu'elle est belle cette tarte ! Je ne peux pas dire que je me serais régalée avec bien sûr mais avec du jambon ça oui ! Merci ma delphine, c'est du bon travail pour mettre tes convives en appétit ! gros bisous

nicolepassions 22/11/2018 16:08

Cette tarte est trop belle! Je suis certaine qu'elle est très conne également.....Plein de bisous

popote14 22/11/2018 12:29

ses une belle tarte mes je passe mon tour a causses des olives et oignon qu'on aime pas chez moi bonne journée bisous

lesdelicesdethithoad 22/11/2018 11:03

très jolie présentation!
bonne journée

Ponpon 22/11/2018 10:30

Et bien, si le blanc reste à chaque fois (je préfère aussi la cuisse!), là il est certainement mangé sans problème!!
J'adore la petite déco par dessus.
bizz

choupette88 22/11/2018 09:01

J'aime beaucoup ce genre de recettes que l'on fait avec les restes du frigo ! Ta tarte est sublime !
Nous te souhaitons une belle journée
Bisousssssss

Mauricette 22/11/2018 08:35

Oh le belle et savoureuse quiche!
J'adore ce genre de quiche bien gourmande, bravo et gros bisous!
je te souhaite un agréable Jeudi

kilomètre-0 22/11/2018 07:57

Elle est jolie comme tout ta tarte. C'est rien et ca fait beaucoup ....comme quoi, tu as vraiment bien fait
Gros bisous

Brigitte / Les filles à table 22/11/2018 07:42

Une bien jolie tarte Delphine, tu sais utiliser les restes avec gourmandise !! Bisous et belle journée

vanni 22/11/2018 07:31

Une superbe tarte !! pour sublimer des restes de poulet !
Bonne journée
Bises

Barbara 22/11/2018 06:54

bravo et bien jolie en prime

delphine 22/11/2018 07:30

merci Barbara Bisous.

La cuisine de poupoule 22/11/2018 06:27

Une belle tartes elle aurait beaucoup de succès chez moi
Bonne journée bisous