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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..
Plaisirs salés, Thermomix, saucisse, Morteau, vin blanc, oignon, pommes de terre

Saucisse de Morteau sauce au vin blanc

1 Décembre 2018

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Nous aimons beaucoup les saucisses de Morteau à la maison, notre famille Jurassienne, nous en apporte régulièrement, alors on profite pour se régaler.

J'ai trouvé cette recette chez Isabelle du superbe blog "Quelques grammes de gourmandises", j'ai juste coupé la sauce avec un peu de bouillon de volaille, mis de la crème et poussé la gourmandise en ajoutant des lamelles de Comté..

Merci pour la recette, mes hommes se sont régalés.

 

Ingrédients:

  • 1 oignon
  • 20g de beurre
  • 400ml de vin blanc
  • 100ml de bouillon de volaille
  • 800g de pommes de terre
  • 2 saucisses de Morteau
  • 10g de maïzena
  • 50g de crème liquide allégée
  • poivre
  • lamelles de  Comté

Préparation:

  1. Peler l'oignon, le couper en deux et le mettre dans le bol du Thermomix. Mixer 6sec/Vit5.
  2. Ajouter le beurre et programmer 2min/100°C/Vit2.
  3. Ajouter ensuite le vin blanc et le bouillon de volaille.
  4. Peler les pommes de terre, les laver et les couper en 8 quartiers.
  5. Mettre dans le Varoma les saucisses sans les piquer, puis les entourer des pommes de terre.
  6. Programmer 40 min/Varoma/Vit 2.
  7. Mettre les pommes de terre et les saucisses de Morteau coupées en rondelles épaisses dans le plat de service.
  8. Ajouter la maïzena, le poivre, la crème liquide dans le bol et programmer 2min/100°C/Vit 2.
  9. Couper la saucisse en rondelles, pas trop fines, les disposer dans votre plat de service, disposer quelques lamelles de Comté entre les rondelles, napper les pommes de terre et les saucisses avec cette sauce.
  10. Bon appétit!

 

Saucisse de Morteau sauce au vin blancSaucisse de Morteau sauce au vin blanc
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Saucisse de Morteau sauce au vin blanc
Saucisse de Morteau sauce au vin blanc
Saucisse de Morteau sauce au vin blanc
Saucisse de Morteau sauce au vin blanc

Saucisse de Morteau sauce au vin blanc

Aujourd'hui, je vous propose une recette trouvée sur le blog de Thermominoux. Vous l'aurez compris, il s'agit donc d'une recette avec le Thermomix (mais il y a toujours moyen de l'adapter si vous ...

https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/saucisse-de-morteau-sauce-vin-blanc/

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Colinette 02/12/2018 11:39

Tu pousses a la gourmandise!! mon mari verrait cela, il voudrait que j'en fasse.
Tu as juste ajouté la crème le comté et le bouillon de volaille!! ihihih allons soyons fous!!

kekeli 02/12/2018 04:54

Bravo à toutes les deux pour cette jolie recette !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bises

Gourmandisesdelo 01/12/2018 23:10

avec cette humidité et cette pluie qui ce sont installés, ton plat est le bienvenue chez moi
une recette bien gourmande
bise

LAKIWIZINE 01/12/2018 20:16

J'ai faim maintenant! :D

guy59600 01/12/2018 19:47

très joli plat c'est vrai que c'est délicieux comme saucisse
excellente soirée bises

zika 01/12/2018 19:43

Tu as dû te régaler, je découvre, bisou !

Daniela 01/12/2018 19:43

Un plat comme je les aime. j'aime beaucoup la Morteau. Une belle recette.
Bisous

yumelise 01/12/2018 18:54

Cette recette plairait beaucoup chez moi aussi !

Nathalie 01/12/2018 18:33

Rhôoo la la !! Comme c'est appétissant!! Je passerais bien à table autour de ton plat!! Bises

Isabelle 01/12/2018 17:04

Merci beaucoup pour tes gentils mots sur mon blog. C'est une recette que nous aimons énormément à la maison. Je suis ravie qu'elle ait plu également à ta famille. Je te mettrai avec grand plaisir à l'honneur très vite. Bisous et bonne fin de journée

gut 01/12/2018 17:00

Bref tu as ajouté encore plus de gourmandise !! je l'avais moi aussi repéré mais c'est vraiment le style de plat que j'hésite toujours à faire du fait que la charcuterie nous est normalement interdite ! et crois moi ce n'est pas facile lorsque je vois de tels plats ! Vais je craquer ? Merci ma delphine c'est trop gourmand ! gros bisous

Brigitte / Les filles à table 01/12/2018 14:26

J'en ai fait l'autre jour avec des lentilles, mais cette version me plait tout autant !! Bisous

Kakou 01/12/2018 11:44

Rolala j'aime quand tu pousses la gourmandise ! Je craque là sur ton plat certes pas très léger mais qui doit être tellement bon !
Bisous

Chrystel 01/12/2018 11:14

ça doit réchauffé agréablement les estomacs ! Bisous Delphine

jackie 01/12/2018 10:12

Une super idée, pur varier un peu. Je ferai. Bisous

Assia 01/12/2018 09:18

Bon samedi ma belle. Bisous

La cuisine de poupoule 01/12/2018 09:15

Moi aussi j'adore la saucisse de morteau cette recette me plaît beaucoup Bonne journée bisous

kilomètre-0 01/12/2018 08:38

Je mangerais bien chez toi. Vu le temps, c'est bien le plat qui me fait envie aujourd'hui :)
Gros bisous Delphine

vanni 01/12/2018 07:29

Merci pour ce délice
Bon samedi
Bises.

Barbara 01/12/2018 06:59

et bon weekend!

delphine 01/12/2018 08:34

Merci Bon week end Barbara

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