Gratin de viande au persil

11 Mai 2021

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Voici un plat que j'ai réalisé pour mes garçons qui adorent les pommes de terre et le steack haché. C'est une recette que j'ai repérée chez ma chère Salima, on se régale à chaque fois, j'ai uniquement ajouté un peu de Comté pour gratiner à la surface et mis du persil déshydraté car mon pied de persil n'est plus très généreux..

C'est un plat qui est encore meilleur réchauffé.

Ingrédient: pour 4/5 personnes

500g de viande hachée
440g de pommes de terre rouges à chair ferme variété Valéry
1 oignon 110g
1 c à s d'huile d'olive infusée à l'ail
1 beau bouquet de persil plat ou 2 c à s de persil déshydraté
8 œufs
sel poivre du moulin
Comté râpé

Suite de la préparation sur mon nouveau blog en cliquant sur GRATIN

Gratin de viande au persil - Le blog de cestsalimaquicuisine

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente un gratin de viande au persil, appelé khobzet el maadnous ou madnoussia au Maghreb. J'ai un peu modifié la recette initiale...

http://cestsalimaquicuisine.over-blog.com/2017/10/gratin-de-viande-au-persil.html

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Chris

11/05/2021 18:29

Voila qui me tente

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