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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Apéritif

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Les apéritifs

Les Muffins salés:

Muffins mexicanos Muffins tomates Muffins façon pizza

Muffins du soleil Muffins au saumon fumé Muffins bacon et comté

Muffins à la tomate, Lardons , Comté et Basilic Muffins aux petits pois, menthe et comté Muffins poulet paprika

Muffins aux tomates cerises Muffins aux poivrons et figues Muffins à la raclette

Muffins à la citrouille Muffins aux petits pois et aux lardons

Muffins au Jambon et Cheddar

Muffins chorizo et Comté

Moelleux roquefort noix miel Mini-cakes roquefort, noix, lardons

Cake aux Saint Jacques et Safran

Minis Cakes au fromage et magret fumé

Muffins aux fanes de radis et fromage de chèvre

Muffins aux épinards et aux graines

Muffins à la pancetta et chèvre frais

Cakes au saumon fumé

Les feuilletés

Feuilletés jambon Feuilletés au saumon Feuilletés au comté

Bâtonnets de jambon fromage Escargots feuilletés à la tapenade

Feuilletés apéritifs

Mini croissants au délice de tomates séchés

Roulés au chorizo Roulés feuilletés aux Knackis

Sapin Feuilleté au Pesto et Sauce Aubergine Poivron Croissants feuilletés à l tapenade

Crackers aux graines de Sésame et tomates séchées

Mini-Croissants Gorgonzola et Noix

Brioche salée garnie de chorizo et lomo

Sapin feuilleté au Parmesan

Muffins Feuilletés Tomates Courgettes Mozzarella

Sapin feuilleté à la crème de poivrons, tomate et carotte

Les Verrines:

Verrine tricolore Gaspacho en chantilly Verrines de mousse de jambon et tomates confites

Mousse d'avocat et saumon Mousse de betterave au thon et émusion de persil

Verrines de saumon à l'aneth et tomates Mousse de saumon fumé Verrine d'avocat et thon au citron

Panna cotta au foie gras Verrines de Serrano à l'Espuma de Fëves

Verrines oeufs mimosa au saumon Mousse de betteraves au fromage de brebis

Soupe de concombre à la menthe et au fromage blanc Verrines de soupe de tomates au basilic

Crème de tomates cerise et Chantilly de Chorizo

Mousse de Brocolis et sa crème chantilly à la Coppa

Verrines de Concombre à la crème et Saumon

Mousse d'avocat au thon

Soupe de Tomates, Basilic, ail et vinaigre balsamique

Verrines de mousse d'asperge à la truite fumée

Verrines de mousse d'avocat et truite fumée

Soupe de Concombre et Menthe

Panna cotta de tomate et sa salade au Thermomix

Soupe glacée de concombre

Verrine de truite fumée au mascarpone

Verrines de Betterave au thon Verrines de Betterave au thon

Panna Cotta au Saumon fumé

Verrines de Betterave rouge et Fromage blanc

Soupe froide de tomate et pastèque

Verrines de crevettes et pomelos

Les Bouchées:

Tomates cerises Cake ball Pop cakes au saumon

Tortillas de chips/chorizo Wraps au saumon Mousse de cabillaud en cannelloni de saumon fumé

Bouchées au chorizo Bouchons au thon Bouchées au pesto

Bouchées au chèvre et chorizo Bouchées aux fines herbes Bouchées de la mer

Bouchées au chèvre Roulé au parmesan à la crème de tomates séchées

Briochettes crabe et estragon Madeleines au thon et citron vert Gougères

Gougères au Comté et 6 graines Tomates farcies au Tzatziki

Bouchées au Chavignol, miel et ciboulette

Bouchées poireaux et saumon fumé

Spicy Cups à la Mousse de Betteraves ou Artichauts

Bouchées au chèvre, Origan et Jambon râpé

Petits moelleux aux poivrons marinés et piment d'Espelette

Courgettes farcies au Comté

Mini-bûches Tarama Truite fumée

Madeleines oignons jambon

Roulés d'Aubergine

Les Cannelés:

Cannelés saumon/aneth Cannelés foie gras figue Cannelés chorizo comté

Cannelés Bacon, Comté, courgettes

Minis Cannelés au Yaourt, Bacon et Sésame grillé

Mini-cannelés au Magret De Canard Fumé au Thermomix ou sans

Cannelés au Pesto et coeur de Mozzarella

Mini cannelés roquefort noix

Cannelés Italien

Les Tartelettes:

Tartelettes à la truite fumée Tartelettes chèvre, miel, romarin

Tartelettes au confit d'oignons et Foie gras Labeyrie

Tartelettes au rapé de jambon Quichettes au crabe

Minis tartelettes au bacon et Chavignol

Tartelettes au foie gras et aux pignons

Tartelettes au confit d'oignon et chèvre ou râpé de jambon

Tartelettes au chou-fleur et Roquefort

Les Cuillères:

Oeufs de caille à la provençale Oeufs mollets à la tapenade Chantilly de foie gras sur pain d'épice

Roulades de jambon au pesto de tomates

Espuma d'asperges vertes en cuillères

Tartelettes au Comté et Saucisse de Morteau

Les Biscuits:

Cookies bacon comté Cookies au chorizo,

parmesan et basilic

Cookies au chorizo

Sablés aux tomates séchées Biscuits au comté

Financiers au parmesan Blinis maison à l'aneth Chips de patate douce

Tuiles craquantes salées

Crackers Danois aux graines

Biscuits apéro aux olives noires et chorizo

Biscuits au parmesan

Biscuits apéros aux graines et tomates séchées

Gressins au parmesan, thym et basilic

Biscuits à la moutarde à l'ancienne et piment d'Espelette

Les Tartinades, Pesto, Rillettes:

Pesto de basilic Rillettes de thon à la tomate Tartinade de Chorizo

Tzatziki Crème d'aubergine à l'amande Mousse au thon

Rillettes aux deux saumons et ciboulette

Sardines à l'aïoli

Pesto de fanes de radis

Tartinade de tomates séchées

Mousse de thon à l'Origan

Confit d'oignons au thermomix

Pesto de Fanes de Carottes

Pesto de Persil

Conchiglioni farcis à la tartinade de thon

Tartines de Tapenade verte et Asperges

Tartinade de Butternut

Houmous de carottes au sésame

Tartinade de concombre poivron et feta

Tartinade de haricots rouges au piment d'Espelette

Rillettes de sardines au chèvre frais

Fuul médamis (Houmous de fèves)

Rillettes de sardines

Autres:

Poivrons poêlés

Graines de citrouille grillées

Chips de Chou Kale épicées

Camembert en Apéro

Toasts au confit d'oignons et chèvre

Focaccia aux tomates cerises et olives noires

Filet mignon séché aux herbes de Provence et paprika

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