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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Rillettes de Sardines

Voici des rillettes très agréable à déguster et très simple à  réaliser, il ne faut pas se priver.

C'est une recette que j'ai réalisée pour le jeu organisé par Sonia " Tests de recettes entre blogueurs" La recette vient de chez Kinette.

Pour 6 personnes

2sp/personne (programme bleu)

  • le Jus de 1/2 citron vert
  • 1 échalote
  • 2 boites de sardines à l’huile égouttées
  • 1 c à s de crème fraîche épaisse allégée.
  • Sel, poivre

Préparation:

  1. Pelucher et ciseler votre échalote.
  2. Mettre le jus de citron, l’échalote, le sel, le poivre, les sardines et la crème dans un mixeur et mixer jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.
  3. Placer au frais avant de servir avec du pain ou des toasts.

Préparation au thermomix:

  1. Éplucher et couper votre échalote en deux, la mettre dans le bol du thermomix et mixer 6sec/vit5, racler les bords avec la spatule, ajouter le jus de citron,le sel, le poivre, les sardines et la crème puis mixer 30sec/vit6.
  2. Placer au frais avant de servir avec du pain ou des toasts.
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Rillettes de Sardines
Rillettes de Sardines
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ISCA 25/05/2020 20:47

Toujours excellent, ce genre de choses pour l'apéritif !

Plume et Prose 25/05/2020 05:12

la bien belle rillette que je degusterai bien volontiers sur un bon pain grillé

chevrette13 24/05/2020 14:46

bonjour
au moins celles là n'ont pas d'additifs et sont moins chères !!
bon dimanche

Gourmandisesdelo 24/05/2020 11:59

tes rillettes sont très appétissantes, on aime les sardines à la maison
C'est très festif et de saison, je me vois bien déguster ça en terrasse
bisous

Brigitte / Les filles à table 23/05/2020 19:57

J'aime bien en faire, c'est toujours bon !! Bisous

gut 23/05/2020 10:25

Hummm ! j'adore moi ! J'en avais un jour fourré des petits chou pour l'apéro ils avaient été fort appréciés. Je fais un peu la même mais je mets du st moret à la place de la crème. Tu me donne sacrément envie ! merci ma delphine ! gros bisous

kekeli 23/05/2020 05:37

Super bon, j'adore !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

guy59600 23/05/2020 00:17

de jolie rillettes sue des toasts pour l'apéro
une bonne soirée bises

zika 23/05/2020 00:09

Coucou Delphine, ouf je me suis réinscrite et c'est passé, je n'ai jamais pensé à en faire pourtant je les vois chez les copines, bisou

salima 22/05/2020 22:50

un régal pour moi ! bises et bonne soirée

Messergaster 22/05/2020 17:01

Bonne idée, celle de laisser les sardine sur le dessus comme ça !

Les tests de stéphanie 22/05/2020 15:02

Je passe pour cette fois je deteste les sardines lol

sotis 22/05/2020 14:34

sympa ces rillettes, ça donne envie de prendre l'apéro!!! bisous

Vanni 22/05/2020 14:04

A déguster sur un bon pain maison...
Bon après-midi
Bises

Rolando kathleen 22/05/2020 12:08

C'est très bizarre je n'aime pas les rillettes et pourtant ta recette me donne envie. Merci en tout cas pour ta recette . Je te souhaite une bonne journée.

Natalia 22/05/2020 11:52

Alors ça, j'adore ! J'en fais aussi avec différents poissons. C'est tellement simple à faire et le régal est assuré.
Bisous

gridelle 22/05/2020 11:40

j'en fais souvent j'adore ça!

Cooking Julia 22/05/2020 10:36

J'en fais parfois, et cette recette est toujours très appréciée. Ta version m'a l'air délicieuse !

Jackie Thouny 22/05/2020 10:15

J'en fais régulièrement et c'est un petit régal sur de bonnes tartines grillées. Bisous

les petits plats de Béa 22/05/2020 10:05

Tout ce que j'aime à l'apéro dès le retour des beaux jours bisous

Yolande 22/05/2020 09:29

très original.. à tester...

Camilleb 22/05/2020 09:12

C'est parfait, je suis moi aussi en mode apéro sur le blog...

Ponpon 22/05/2020 08:53

Merci pour ta recette, si simple, mais je ne pense jamais à faire des rillettes avec mes sardines!
Bizz

kilomètre-0 22/05/2020 08:32

Très sympa et très bon pour nous. Super avec un verre de blanc à l'apéro !
Gros bisous Delphine

La cuisine de poupoule 22/05/2020 08:01

J'en ai déjà fait pour mes invités il avait beaucoup aimé
Bonne journée bisous

luna 22/05/2020 06:38

hum!! Un délice!
bonne journée

Barbara 22/05/2020 06:34

je confirme c'est délicieux