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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Rillettes de Sardines

Voici des rillettes très agréable à déguster et très simple à  réaliser, il ne faut pas se priver.

C'est une recette que j'ai réalisée pour le jeu organisé par Sonia " Tests de recettes entre blogueurs" La recette vient de chez Kinette.

Pour 6 personnes

2sp/personne (programme bleu)

  • le Jus de 1/2 citron vert
  • 1 échalote
  • 2 boites de sardines à l’huile égouttées
  • 1 c à s de crème fraîche épaisse allégée.
  • Sel, poivre

Préparation:

  1. Pelucher et ciseler votre échalote.
  2. Mettre le jus de citron, l’échalote, le sel, le poivre, les sardines et la crème dans un mixeur et mixer jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.
  3. Placer au frais avant de servir avec du pain ou des toasts.

Préparation au thermomix:

  1. Éplucher et couper votre échalote en deux, la mettre dans le bol du thermomix et mixer 6sec/vit5, racler les bords avec la spatule, ajouter le jus de citron,le sel, le poivre, les sardines et la crème puis mixer 30sec/vit6.
  2. Placer au frais avant de servir avec du pain ou des toasts.
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Rillettes de Sardines
Rillettes de Sardines
Rillettes de Sardines

 

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I
Toujours excellent, ce genre de choses pour l'apéritif !
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P
la bien belle rillette que je degusterai bien volontiers sur un bon pain grillé
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C
bonjour
au moins celles là n'ont pas d'additifs et sont moins chères !!
bon dimanche
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G
tes rillettes sont très appétissantes, on aime les sardines à la maison
C'est très festif et de saison, je me vois bien déguster ça en terrasse
bisous
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B
J'aime bien en faire, c'est toujours bon !! Bisous
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G
Hummm ! j'adore moi ! J'en avais un jour fourré des petits chou pour l'apéro ils avaient été fort appréciés. Je fais un peu la même mais je mets du st moret à la place de la crème. Tu me donne sacrément envie ! merci ma delphine ! gros bisous
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K
Super bon, j'adore !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
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G
de jolie rillettes sue des toasts pour l'apéro
une bonne soirée bises
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Z
Coucou Delphine, ouf je me suis réinscrite et c'est passé, je n'ai jamais pensé à en faire pourtant je les vois chez les copines, bisou
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S
un régal pour moi ! bises et bonne soirée
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M
Bonne idée, celle de laisser les sardine sur le dessus comme ça !
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L
Je passe pour cette fois je deteste les sardines lol
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S
sympa ces rillettes, ça donne envie de prendre l'apéro!!! bisous
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V
A déguster sur un bon pain maison...
Bon après-midi
Bises
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R
C'est très bizarre je n'aime pas les rillettes et pourtant ta recette me donne envie. Merci en tout cas pour ta recette . Je te souhaite une bonne journée.
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N
Alors ça, j'adore ! J'en fais aussi avec différents poissons. C'est tellement simple à faire et le régal est assuré.
Bisous
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G
j'en fais souvent j'adore ça!
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C
J'en fais parfois, et cette recette est toujours très appréciée. Ta version m'a l'air délicieuse !
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J
J'en fais régulièrement et c'est un petit régal sur de bonnes tartines grillées. Bisous
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L
Tout ce que j'aime à l'apéro dès le retour des beaux jours bisous
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Y
très original.. à tester...
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C
C'est parfait, je suis moi aussi en mode apéro sur le blog...
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P
Merci pour ta recette, si simple, mais je ne pense jamais à faire des rillettes avec mes sardines!
Bizz
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K
Très sympa et très bon pour nous. Super avec un verre de blanc à l'apéro !
Gros bisous Delphine
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L
J'en ai déjà fait pour mes invités il avait beaucoup aimé
Bonne journée bisous
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L
hum!! Un délice!
bonne journée
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B
je confirme c'est délicieux
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