750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Roulés au chorizo

Roulés au chorizo

J'ai eu envie de tester les roulés d'Amélie, du blog Mélie mélo en cuisine, pour un apéritif haut en couleur, et bien épicé.

Mes hommes fans de Chorizo étaient ravis...Merci Amélie.....

Ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée recette ici ou ici méthode escargot
  • 1 œuf
  • 150 g de chorizo (doux ou fort selon votre goût)
  • 100 g de Emmenthal
  • 2 cuillère à soupe de concentré de tomate

Préparation:

  1. Mixer le chorizo avec l'Emmenthal , l'œuf et la tomate concentrée.
  2. Étaler la préparation sur la pâte feuilletée déroulée.
  3. Rouler la pâte sur elle-même de façon à obtenir un "boudin" et mettre au réfrigérateur 15 minutes.
  4. Préchauffer le four th.6/7 (200°C).
  5. Après réfrigération, couper le "boudin" en rondelle d'un centimètre environ.
  6. Disposer les boudins sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  7. Enfourner jusqu'à ce que les rondelles soient bien dorées, environ 10 minutes.
  8. Laisser refroidir avant de présenter.

Préparation au thermomix:

  1. Mettre le chorizo en rondelles, l'Emmenthal en petits dés ou râpé, l’œuf et la tomate concentrée dans le bol, puis mixer 30sec/Vit5, racler les bords et mixer à nouveau 5 sec/Vit5.
  2. Étaler la préparation sur la pâte feuilletée déroulée.
  3. Rouler la pâte sur elle-même de façon à obtenir un "boudin" et mettre au réfrigérateur 15 minutes.
  4. Préchauffer le four th.6/7 (200°C).
  5. Après réfrigération, couper le "boudin" en rondelle d'un centimètre environ.
  6. Disposer les boudins sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  7. Enfourner jusqu'à ce que les rondelles soient bien dorées, environ 10 minutes.
  8. Laisser refroidir avant de présenter.
Cliquer sur les photos pour les agrandirCliquer sur les photos pour les agrandir
Cliquer sur les photos pour les agrandirCliquer sur les photos pour les agrandir
Cliquer sur les photos pour les agrandirCliquer sur les photos pour les agrandir

Cliquer sur les photos pour les agrandir

Roulés au chorizo
Roulés au chorizo
Roulés au chorizo
Roulés au chorizo

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Le Gourmand 13/11/2015 13:03

une bonne recette j'aime tes idée ;)

emma 05/11/2015 16:05

vous avez des idées très originaux ! j'adore votre gout !!

Afternoon Tea 02/11/2015 17:13

Miammm, je grade cette recette précieusement .... pour mon prochain apéro ;)

danielle 02/11/2015 14:19

j'en ai déjà fait, cela a du succès

Isabelle 01/11/2015 21:09

A l’apéro c'est parfait

cuisinezcommeceline 01/11/2015 20:21

j'ai déjà fit des roulés pas la même recette mais une choses est sur c'est tropppppp bon

Viane 01/11/2015 15:39

Décidément, j'adore le vendredi chez toi !! Bises

gridelle 31/10/2015 13:25

ça c'est un truc qui fonctionne toujours pour l'apéro!

Not Parisienne 31/10/2015 09:18

J'adore ce genre de roulés, et au chorizo c'est particulièrement bon!!

loulou 31/10/2015 08:08

j'adore le chorizo, je sens qu'avec cette recette je vais me faire plaisir :)

kekeli 31/10/2015 04:30

surement très bons !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

avril 30/10/2015 20:57

miam vivement demain que je les fasses pour notre buffet apero d'halloween..... merci pour les belles mise en scene...

Carole 30/10/2015 20:29

Ca doit etre super bon ! J'ai mangé des petits feuilletés un peu similaires au tiens dans ma famille dimanche dernier et avec le chorizo c'est juste trop bon !

Mely 30/10/2015 19:57

J'adore ça pour l'apéro, j'en mange sans faim ;)
Bisous.

LaKiwiZine 30/10/2015 19:04

Je t'en piquerais bien!

sotis 30/10/2015 14:49

ils sont top ces petits roulés!!!! bisous

Amalia 30/10/2015 14:03

Le chorizo toute ma vie quoi ;)

guy59600 30/10/2015 12:13

très joli et bien délicieux
très bon après-midi bises

Gloewen 30/10/2015 11:50

Voilà encore quelque chose à tester! :)

la cuisine de poupoule 30/10/2015 09:34

Humm une très belle recette qui aurait du succès chez moi aussi
Bon week-end
Bises

Kakou 30/10/2015 09:06

Rolala comment ça doit être bon ça !!
Bisous

mélie melo en cuisine 30/10/2015 08:49

oh merci ma belle , merci pour ce joli clin d œil !! contente que sa t ai plu !! je t en pique un au passage ^^ bon vendredi ma belle gros bisousssssss

delphine 30/10/2015 09:22

Avec plaisir gros bisous..

Lire 30/10/2015 08:44

Ils sont très tentants!