750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Roulés au chorizo

Roulés au chorizo

J'ai eu envie de tester les roulés d'Amélie, du blog Mélie mélo en cuisine, pour un apéritif haut en couleur, et bien épicé.

Mes hommes fans de Chorizo étaient ravis...Merci Amélie.....

Ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée recette ici ou ici méthode escargot
  • 1 œuf
  • 150 g de chorizo (doux ou fort selon votre goût)
  • 100 g de Emmenthal
  • 2 cuillère à soupe de concentré de tomate

Préparation:

  1. Mixer le chorizo avec l'Emmenthal , l'œuf et la tomate concentrée.
  2. Étaler la préparation sur la pâte feuilletée déroulée.
  3. Rouler la pâte sur elle-même de façon à obtenir un "boudin" et mettre au réfrigérateur 15 minutes.
  4. Préchauffer le four th.6/7 (200°C).
  5. Après réfrigération, couper le "boudin" en rondelle d'un centimètre environ.
  6. Disposer les boudins sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  7. Enfourner jusqu'à ce que les rondelles soient bien dorées, environ 10 minutes.
  8. Laisser refroidir avant de présenter.

Préparation au thermomix:

  1. Mettre le chorizo en rondelles, l'Emmenthal en petits dés ou râpé, l’œuf et la tomate concentrée dans le bol, puis mixer 30sec/Vit5, racler les bords et mixer à nouveau 5 sec/Vit5.
  2. Étaler la préparation sur la pâte feuilletée déroulée.
  3. Rouler la pâte sur elle-même de façon à obtenir un "boudin" et mettre au réfrigérateur 15 minutes.
  4. Préchauffer le four th.6/7 (200°C).
  5. Après réfrigération, couper le "boudin" en rondelle d'un centimètre environ.
  6. Disposer les boudins sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  7. Enfourner jusqu'à ce que les rondelles soient bien dorées, environ 10 minutes.
  8. Laisser refroidir avant de présenter.
Cliquer sur les photos pour les agrandirCliquer sur les photos pour les agrandir
Cliquer sur les photos pour les agrandirCliquer sur les photos pour les agrandir
Cliquer sur les photos pour les agrandirCliquer sur les photos pour les agrandir

Cliquer sur les photos pour les agrandir

Roulés au chorizo
Roulés au chorizo
Roulés au chorizo
Roulés au chorizo
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
L
une bonne recette j'aime tes idée ;)
Répondre
E
vous avez des idées très originaux ! j'adore votre gout !!
Répondre
A
Miammm, je grade cette recette précieusement .... pour mon prochain apéro ;)
Répondre
D
j'en ai déjà fait, cela a du succès
Répondre
I
A l’apéro c'est parfait
Répondre
C
j'ai déjà fit des roulés pas la même recette mais une choses est sur c'est tropppppp bon
Répondre
V
Décidément, j'adore le vendredi chez toi !! Bises
Répondre
G
ça c'est un truc qui fonctionne toujours pour l'apéro!
Répondre
N
J'adore ce genre de roulés, et au chorizo c'est particulièrement bon!!
Répondre
L
j'adore le chorizo, je sens qu'avec cette recette je vais me faire plaisir :)
Répondre
K
surement très bons !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
Répondre
A
miam vivement demain que je les fasses pour notre buffet apero d'halloween..... merci pour les belles mise en scene...
Répondre
C
Ca doit etre super bon ! J'ai mangé des petits feuilletés un peu similaires au tiens dans ma famille dimanche dernier et avec le chorizo c'est juste trop bon !
Répondre
M
J'adore ça pour l'apéro, j'en mange sans faim ;)
Bisous.
Répondre
L
Je t'en piquerais bien!
Répondre
S
ils sont top ces petits roulés!!!! bisous
Répondre
A
Le chorizo toute ma vie quoi ;)
Répondre
G
très joli et bien délicieux
très bon après-midi bises
Répondre
G
Voilà encore quelque chose à tester! :)
Répondre
L
Humm une très belle recette qui aurait du succès chez moi aussi
Bon week-end
Bises
Répondre
K
Rolala comment ça doit être bon ça !!
Bisous
Répondre
M
oh merci ma belle , merci pour ce joli clin d œil !! contente que sa t ai plu !! je t en pique un au passage ^^ bon vendredi ma belle gros bisousssssss
Répondre
D
Avec plaisir gros bisous..
L
Ils sont très tentants!
Répondre