Top articles

  • A la découverte des produits Terra Delyssa.

    27 octobre 2016 ( #Mes partenaires )

    A l'occasion du 20ème anniversaire du groupe CHO, (Conditionnement des Huiles d'Olives), j'ai été invitée pour découvrir les techniques de réalisation des huiles d'olives et des produits cosmétiques. J'ai rencontré, Abdelaziz Makhloufi, le fondateur de...

  • Entremet Vanille Passion, brunoise d'Ananas et gelée de mangue

    23 avril 2017 ( #Pour les fêtes, #Gourmandises sucrées, #Gâteaux, #Thermomix )

    J'ai un ami qui m'a fait parvenir des fruits de l'île de le Réunion, Ananas Victoria, Mangues, Litchi....Et il le restait un peu de purée de fruits de la passion, j'ai donc choisi de faire cette entremet trouvé sur le magnifique blog : Surprises et Gourmandises....

  • Bûche chocolat Dulcey, et son insert praliné

    11 décembre 2016 ( #Bûches, #Pour les fêtes, #Gourmandises sucrées, #Thermomix )

    Encore une bûche bien gourmande pour les fêtes, je me suis inspirée d'une recette trouvée sur "J'en reste Baba". J'ai utilisé mon moule à bûche avec un tapis arabesque acheté sur le site de Silikomart. Il faudra prévoir au moins 6 heures de décongélation...

  • Bûche Vanille Insert Caramel Beurre Salé

    24 décembre 2016 ( #Bûches, #Pour les fêtes, #Gourmandises sucrées, #Thermomix )

    Voici la bûche que j'ai réalisé pour la venue de mes parents. Je vous conseille de faire une fine couche de croustillant, j'ai eu la main un peu lourde. Cela a été apprécié tout de même, mais moi j'ai trouvé que cela était un peu trop épais, après c'est...

  • Défi Culinaire #3 Les participations

    22 juin 2015 ( #Concours et défi, #Gourmandises sucrées )

    Rappelez-vous il y a quinze jours, Ma petite cuisine gourmande m'avait désignée pour être la marraine de son défi culinaire. J'avais choisi la Cerise Voici les participations.... Le clafoutis aux Cerises de mon amie Aude Lefort et sa recette 600g de cerises...

  • Visite à la Cité du Chocolat Valrhona

    18 avril 2017

    Pour le week end de Pâques, avec mon mari, nous nous sommes offert une escapade à la cité du chocolat de Valrhona. Je vous partage ce petit moment de détente. Lorsque nous sommes arrivés nous avons visité la Ville de Tain l'hermitage, cette ville se trouve...

  • Entremet cassis et crémeux citron

    14 mai 2016 ( #Gâteaux, #Crèmes et flans, #Gourmandises sucrées, #Thermomix )

    Un petit entremet que j'ai réalisé pour l'anniversaire de mon fils. Il n'est pas très compliqué à réaliser il faut juste prévoir de le préparé au moins deux jours avant car il faut des temps de prise assez long. J'ai utilisé le moule silikomart coeur...

  • Bûche Caramel Poire

    17 décembre 2016 ( #Bûches, #Pour les fêtes, #Gourmandises sucrées, #Thermomix )

    Voici une recette que j'ai trouvée sur le livre Du relief dans l'assiette de Guy Demarle, je vous la partage car nous nous sommes régalés. J'ai utilisé mon moule à bûche Silikomart. Il faudra prévoir un temps de décongélation de 6 heures environ avant...

  • Bûche au chocolat et son Insert au crémeux de fruits de la passion

    28 novembre 2016 ( #Bûches, #Pour les fêtes, #Gourmandises sucrées, #Thermomix )

    Voici la bûche que je propose pour le Foodista challenge, ce défi culinaire a été créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton et pour ce mois, la nouvelle marraine Sandra du blog Encore un gâteau a choisi le CHOCOLAT....J'étais donc obligée de participer....

  • Dômes en chocolat à la mousse de marron

    07 janvier 2017 ( #Pour les fêtes, #Gourmandises sucrées, #Crèmes et flans, #Thermomix )

    Lorsque Papa Rico avait publié cette recette pour le défi sur les Fruits d'Automne, j'avais tout de suite flashé, cette gourmandise était pour moi, qui suis une grande fan de marrons. J'ai utilisé un moule demi-sphère en silicone, Papa Rico préconisait...

  • Entremet Chocolat blanc et Abricot

    26 novembre 2016 ( #Pour les fêtes, #Gâteaux, #Gourmandises sucrées, #Thermomix )

    Lors de ma dernière réunion Demarles, je me suis offert le beau moule rosace, j'ai donc eu envie de l'utiliser en faisant un entremet, je trouve que cela fait un bel effet, et pour faire plaisir à mon mari je l'ai fait à l'Abricot, il aime beaucoup. Attention...

  • Jeu Recette autour d'un ingrédient # 3

    05 mars 2015 ( #Jeu )

    Lorsqu' Assia m'a demandé d'être marraine du jeu, j'étais ravie de pouvoir choisir l'ingrédient du mois, je suis très joueuse et j'aime partager et découvrir de nouveau blog, de nouvelles recettes.... Je suis très touchée de toutes ces belles réalisations,...

  • Cours de Pâtisserie avec Philippe Uracca

    19 novembre 2015 ( #Pâte à choux )

    J'ai eu la chance de prendre des cours de Pâtisserie avec Philippe Uracca, il nous a montré la technique des macarons avec une meringue Italienne. Et il nous a aussi dévoilé ses secrets sur sa spécialités les profiteroles. Philippe Urraca est un chef...

  • Bavarois Fruits Rouges et Mangue

    29 octobre 2014 ( #Thermomix, #Gâteaux )

    Voilà un petit dessert que j'ai fait pour manger après une raclette car je trouve cela assez léger, étant en vacances j'ai pu le faire la veille car le temps de prise entre chaque couche est un peu long. J'ai modifié aussi la proportion de mangue car...

  • Instant Chef

    19 octobre 2015 ( #Mes partenaires )

    Lorsque que Hélène m'a contactée pour essayer ces produits, je me suis rendue sur son site Instant chef et j'ai vu de multiples produits qui m'intéressaient alors j'ai tout de suite accepté. Hélène m'a gentiment demandé ce que je souhaitais tester, mais...

  • Entremet Abricot - Vanille

    09 janvier 2016 ( #Gâteaux, #Gourmandises sucrées, #Thermomix )

    Pour utiliser mon moule Dôme de mon partenaire Silikomart, j'ai choisi de faire un dessert frais et léger. C'est le dessert que j'ai apporté pour notre soirée du jour de l'an... Je voulais faire mon miroir orange mais au dernier moment je me suis rendue...

  • Mise à l'honneur#13

    30 août 2016 ( #Mise à l'honneur )

    Et voici une nouvelle mise à l'honneur, je vous remercie pour vos visites, vos petits commentaires et vos tests en cuisine. Cela me touche beaucoup. Cette fois-ci je commence par: Chris du blog La cuisine facile de Chris qui a eu la gentillesse de tester...

  • Tarte aux fraises

    03 juin 2015 ( #Thermomix, #Tartes, #Gourmandises sucrées )

    Allez hop!! La saison des fraises est ouverte alors je me fais plaisir en réalisant une petite tarte toute simple, et en plus avec cette recette je participe au jeu "Recette autour d'un ingrédient" lancé par mes chères blogueuses Soulef,du blog Amour...

  • Bûche Chocolat Blanc, Framboises, Pistaches

    21 novembre 2015 ( #Pour les fêtes, #Bûches, #Thermomix )

    L'année dernière ma maman m'a offert, un kit bûche Silikomart professional et un "tapis texturé" en silicone alimentaire. Je ne l'avais pas encore utilisé, mais nous voilà en pleine saison des bûches, j'ai donc choisi de l'inaugurer avec cette recette....

  • Natura-Sense

    25 avril 2017 ( #Mes partenaires )

    Natura-sense est un site ou vous pouvez retrouvez des extracteurs de jus, des déshydrateurs alimentaires, des germoirs à graines et graines germées, des cuits vapeur ... En bref, vous trouverez du matériel de cuisine pour manger sainement. Il y a aussi...

  • Tartelettes chocolat et Caramel

    07 mai 2016 ( #Tartes, #Gourmandises sucrées, #Thermomix )

    J'ai réalisé ces tartes au cours de cuisine Masterclass de Michalak, j'ai essayé de les refaire toute seule avec mes petites notes que j'avais prises lors du cours.. Je vous partage la recette Ingrédients: Pâte sucrée 95g de beurre à température ambiante...

  • Bûche choco- marron.

    20 décembre 2014 ( #Thermomix, #Pour les fêtes, #Gourmandises sucrées )

    J'avais envie de réaliser une bûche de Noël mais sans trop me compliquer la vie et garder les saveurs de Noël..Alors pour la première bûche de l'année j'ai choisi chocolat et marron des goûts que j'adore... Ingrédients: Pour la génoises: 6 oeufs 70 g...

  • Pain croustillant

    04 mai 2015 ( #Thermomix, #Boulangerie, #Accompagnement )

    En allant acheter des fleurs chez Gamm vert j'ai trouvé cette fameuse levure sèche Bruggeman qui peut remplacer la levure fraîche, et du coup j'ai acheté de la farine pour faire des baguettes, alors ni une ni deux il faut que je teste.... Ingrédients:...

  • Minis Bavarois aux fruits exotiques

    27 mars 2016 ( #Crèmes et flans, #Gâteaux, #Gourmandises sucrées, #Thermomix )

    Avec cette recette je participe à la Battle Food #41, ce défi a été créée par Carole du blog Sunrise Over Sea. Evin sur son nuage a choisi la nouvelle marraine de cette édition ,Emilie Sweetness. Le thème de cette nouvelle Battle est : "les fruits exotiques"...

  • Mise à l'honneur#14

    29 septembre 2016 ( #Mise à l'honneur )

    Je suis toujours très touchée de voir quelques unes de mes recettes dans vos assiettes, cela me fait un grand plaisir... Je tenais encore à vous remercier pour vos visites, vos petits commentaires cela ma touche énormément... J'ai reçu un petit message...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 > >>