Et hop encore un petit apéro pour fêter le week end, je vous partage cette recette trouvée sur mon magazine cuisine actuelle.
Ingrédients:
1 pâte brisée
2 œufs
35cl de crème fraîche liquide
200g de miette de crabe
2 oignons fanes
Piment d'Espelette
Sel poivre
Préparation:
Garnir vos moules à tartelettes de pâte brisée.
Mélanger les œufs avec la crème liquide, les miettes de crabe et les oignons fanes nettoyés et hachés en enlevant le vert tendre.
Saler et poivrer, ajouter une pincée de piment d'Espelette, répartir dans les moules et enfourner pour 25 minutes à 200°C.
Préparation au thermomix:
Garnir vos moules à tartelettes de pâte brisée.
Mettre dans les bol vos oignons nettoyés, enlever le vert tendre et mixer 5sec/Vit5, ajouter les œufs avec la crème liquide et mélanger 15sec/vit4, ajouter les miettes de crabe, un pincée de piment d'Espelette, le sel et le poivre puis mélanger à nouveau 10sec/Vit2/couteau inversé.
Répartir dans les moules et enfourner pour 25 minutes à 200°C.
Il me restait un peu de préparation j'ai ajouté 2 cuillères à soupe de maizéna, j'ai mélangé à nouveau 20sec/Vit4/couteau inversé pour faire des petits flans.
Avec le reste de la prépartion + de la maizéna, voici des flans au crabe.
Je viens un pêu tard pour l'apéro du week end mais je suis quand même partante!
Viane27/09/2015 02:11
Décidément, tes apéros du vendredi soir me font toujours craquer !! Bises et bon dimanche
FLaure26/09/2015 08:38
Une bonne idée, je reçois ce soir mais .... tout le menu est prévu. Une prochaine fois.
Bon W.E. FLaure
Mely26/09/2015 08:38
Qu'elles me plaisent ces quichettes !! Au crabe en plus; tellement bon !
Bon samedi, bises.
Sandra25/09/2015 23:33
Belle petite quiche!!
Amal25/09/2015 22:53
Comme apéro ,ils sont magnifiques, bises
josette25/09/2015 20:44
attends moi,j'arrive!! bisous
gridelle25/09/2015 18:16
j'arrive pour l'apéro!!
guy5960025/09/2015 16:52
de délicieuses choses en plus excellent du crabe
très bon après-midi bises
yumelise25/09/2015 14:46
Une bien bonne recette apéritive pour ce week-end ;-)
lapopotte@lolo25/09/2015 13:21
hum, encore une belle recette que je note ! d'ailleurs j'ai testé tes tartelettes au râpé de jambon et je les ai mise aujourd'hui sur mon blog ! merci du partage
Amalia25/09/2015 13:07
J'adore l'idée de ces quichettes!
Chrystel25/09/2015 11:05
Une très bonne idée Delphine. Merci. bisous
jackie25/09/2015 09:24
Une excellente idée. Je note. Belle journée. Bises
Cuisine Land25/09/2015 09:05
C'est parfait pour un apéro!!
mélie melo en cuisine25/09/2015 08:07
miammmmm toutes mimis !! je t en chiperais bien une même deux ^^ allez on dis jamais deux sans trois lol gros biyouuuuu Delphine. bon vendredi
delphine25/09/2015 16:19
Merci Amélie Bisous et bonne soirée
la cuisine de poupoule25/09/2015 07:40
De belle quiche idéale pour un apéro. Dit moi tu participe pas au défis culinaire #10# dont je suis la marraine? Si oui il me faudrait le titre de ta recette l’ingrédient et la courgette.
Bonne journée
bises
delphine25/09/2015 07:49
Oh oui que je participe j'adore la courgette, pour le défi j'ai réalisé le cake jambon courgette. Bonne journée
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Le Gourmand 06/01/2016 15:26
Isabelle 30/09/2015 20:28
Viane 27/09/2015 02:11
FLaure 26/09/2015 08:38
Mely 26/09/2015 08:38
Sandra 25/09/2015 23:33
Amal 25/09/2015 22:53
josette 25/09/2015 20:44
gridelle 25/09/2015 18:16
guy59600 25/09/2015 16:52
yumelise 25/09/2015 14:46
lapopotte@lolo 25/09/2015 13:21
Amalia 25/09/2015 13:07
Chrystel 25/09/2015 11:05
jackie 25/09/2015 09:24
Cuisine Land 25/09/2015 09:05
mélie melo en cuisine 25/09/2015 08:07
delphine 25/09/2015 16:19
la cuisine de poupoule 25/09/2015 07:40
delphine 25/09/2015 07:49