Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

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Aubergine farcie au boulgour et sardines

4 Octobre 2019

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Cet été, nous sommes allés nous promener à Honfleur et j'ai acheté de délicieuses sardines en boîte, j'ai eu envie de les utiliser pour les intégrer dans ma farce et bien je ne suis pas déçue , c'est un régal.

Je profite en même temps des dernières aubergines achetées à ma ruche qui dit oui.

Ingrédients: Pour 2 personnes

1 aubergine violette de Florence
100g de fromage de chèvre frais
100g de sardine au piment d’Espelette
60 g de boulgour au poivron et piment
1 c à c de piment d'Espelette
sel poivre
Comté râpé

Suite de la recette ici

Aubergine farcie au boulgour et sardines

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Marina.S

28/06/2020 00:22

original mais délicieux. C'est aussi très bon en y ajoutant de l'origan

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delphine

28/06/2020 07:12

merci du retour bon dimanche

Cooking Julia

05/10/2019 19:09

Cette aubergine farcie est tellement appétissante qu'elle me donne faim... Bisous

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Les tests de Stéphanie

05/10/2019 14:23

Hum a testé mais sans la sardine lol

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Catalina

05/10/2019 13:19

oh la la , quelle jolie idée , j'adore bisous et bon weekend

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La cuisine de Boomy

04/10/2019 22:40

Belle recette, belle idée pour sublimer l'aubergine. Bises Sonia

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salima

04/10/2019 21:16

une recette bien ensoleillée ! bises

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Nicole passions

04/10/2019 20:58

Un plat heatly qui me plaît beaucoup. Bisous et doux we.

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yumelise

04/10/2019 19:02

Ca change cette farce ! Que de saveurs qui doivent bien se marier.

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Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

04/10/2019 18:01

C'est une farce originale mais qui a tout pour me plaire la sardine doit bien se marier et relever l'aubergine bisous

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Isabelle

04/10/2019 17:55

Une farce qui sort de l'ordinaire!

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Brigitte / Les filles à table

04/10/2019 17:13

J'ai moi aussi encore acheté de petites aubergines bio de mon producteur local, on en profite jusqu'au bout ! Cette farce avec des sardines est inédite pour moi, j'y goûterais bien ! Bisous

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guy59600

04/10/2019 17:00

de jolies aubergines et bons ingrédients et délicieux fromage excellent après-midi bises

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chevrette13

04/10/2019 14:50

bonjour idée géniale pour utiliser des sardines, j'essaie d'en manger une fois par semaine, mais là ça donne des idées bisous

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Emmanuelle

04/10/2019 13:07

Je me serai franchement régalé avec ta recette, sans aucun doute !! Bisous

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gut

04/10/2019 12:09

Quelle superbe idée ! j'ai déjà eu l'occasion de me servir de sardine pour faire des farces et j'ai même fait des boulettes avec pour remplacer la viande mais là avec des aubergines c'est vraiment le top comme idée ! J'adore ! merci ma delphine pour ce délicieux partage gros bisous

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zika

04/10/2019 10:54

Géniale ta recette et ta farce , fallait y penser, bisou !

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Assia

04/10/2019 10:39

Rho tu sais me faire séduire toi! Tout ce que j'aime. Bisous

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Natalia

04/10/2019 09:42

Une belle façon de farcir les aubergines. C'est complet, léger et, sans doute, savoureux. Bisous

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lesdelicesdethithoad

04/10/2019 08:43

coucou, je ne suis pas fan d'aubergine et je pense qu'avec les courgettes ça doit le faire aussi non? bonne journée

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kilomètre-0

04/10/2019 08:42

Ah oui il y a sardines et sardines :-) Avec cette belle aubergine, c'est un beau mélange. J'adore le mélange des deux. Cette année, j'ai vu peu de petites sardines fraiches, du coup, j'en ai peu mangées. Les années se suivent et ne se ressemblent pas. Bisous, bisous

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Barbara

04/10/2019 07:52

rigolote cette aubergine ronde (bon je crois en avoir déjà vue mais je ne connaissais pas le nom

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delphine

04/10/2019 12:49

Oui elles ont bien sympas; j'ai craqué pour leur couleur et forme.

Barbara

04/10/2019 07:51

excellente idée de farce vraiment en plus avec le chèvre les poivrons et les piments voilà qui renouvelle à garder pour l'été prochain :) très bon vendredi bisous

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delphine

04/10/2019 12:49

Merci Bisous

vanni

04/10/2019 07:12

Une succulente recette Merci du partage Bonne journée Bises.

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marie g

04/10/2019 07:06

coucou, pour une fois, je passe mon tour désolée, bisous

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