750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Salade de boulgour et carottes

Je me suis régalée avec cette salade, j'aime beaucoup le boulgour et pour une fois j'avais envie de le déguster froid et bien je ne regrette pas.

J'ai utilisé le sel à salade qu'une maman d'élève m'a gentiment offert en rentrant des vacances de Noël.

 

Ingrédients: Pour 4 personnes

  • 170 g de boulgour
  • 30 cl d'eau
  • 1 c à c de cumin épices du monde
  • 2 carottes 
  • 1 échalote
  • graine de courge
  • raisins secs
  • persil plat frais
  • 1 c à s de vinaigre de cidre
  • 2 c à s d'huile de noix
  • 1/2 c à c de moutarde
  • sel pour salade
  • poivre

Suite de la recette ici

Salade de boulgour et carottes
Salade de boulgour et carottes
Salade de boulgour et carottes

Avec cette recette je participe au jeu Compile moi un menu organisé par  Nath  « Une cuisine pour Voozenoo »   et  Viviane « Quoi qu’on mange ? »  

Pour ce mois le thème est

Après les agapes, vive les salades !

 

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