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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Spicy Cups à la Mousse de Betteraves ou Artichauts

Il y a quelques semaines, j'ai gagné un concours chez ma copine Cath, vous pouvez la retrouver sur son très joli blog "Miam la cuisine de Cath".  Le lot que j'ai gagné est une boîte d'assortiment de spicy cups de Pretagarnir.

Merci beaucoup Cath pour ta gentillesse et ta générosité.

C'est bien pratique ces petites gourmandises, mes convives ont adoré, vous pouvez les farcir avec différentes mousses.

Voici deux recettes que j'ai réalisées, ma préférence va pour la mousse à la betterave. Si vous n'avez pas de spicy cups, vous pouvez utiliser ces mousses en tartinade sur des petits toasts grillés.

Je les ai réalisées avec mon thermomix, mais vous pouvez utiliser un bon mixeur.

 

Ingrédients:

Pour la mousse de betterave

  • 200 g de betterave
  • sel fou poivre du moulin
  • 3 c à s de ciboulette ciselée
  • 70g de ricotta
  • pour la décoration quelques pignons de pin et un peu de ciboulette.

Préparation au Thermomix:

  1. Couper les betteraves en 4, puis mettre la ciboulette, la ricotta et l'assaisonnement à votre goût, mixer 10sec/Vit6, racler les bords, mixer à nouveau  10sec/vit7, racler les bords et mixer 10sec/vit 7.
  2. Mettre votre mousse dans une poche à douille.
  3. Au moment de servir déposer votre mousse dans les spicy cup de votre choix puis déposer quelques pignons et de la ciboulette ciselée.

 

Mousse de betteraves cliquer sur les photographies pour les agrandirMousse de betteraves cliquer sur les photographies pour les agrandirMousse de betteraves cliquer sur les photographies pour les agrandir

Mousse de betteraves cliquer sur les photographies pour les agrandir

Ingrédients:

Pour la mousse d'artichauts

  • 200 g de cœur d’artichaut cuits
  • 1 c à c de paprika fumé ( souvenir de Barcelone)
  • 100g de ricotta
  • sel poivre
  • 1 c à c de ciboulette ciselée

Préparation au thermomix

  1. Mettre tous les ingrédients dans votre bol puis mixer 10sec/vit6, racler les bords et mixer à nouveau 10sec/vit7.
  2. Mettre votre mousse dans une poche à douille.
  3. Au moment de servir déposer votre mousse dans les spicy cup de votre choix puis saupoudrer d'un peu de paprika.
Mousse d'artichauts cliquer sur les photographies pour les agrandirMousse d'artichauts cliquer sur les photographies pour les agrandir

Mousse d'artichauts cliquer sur les photographies pour les agrandir

 

Spicy Cups à la Mousse de Betteraves ou Artichauts
Spicy Cups à la Mousse de Betteraves ou Artichauts

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Commenter cet article

salima 13/01/2018 21:30

félicitations pour le concours et merci pour la recette ! bisous

Isabelle 13/01/2018 14:24

J'aime beaucoup le visuel de ces cups
bises

kekeli 13/01/2018 05:23

Je te souhaite un bon week-end. Bisous

Sab 12/01/2018 22:58

Ouh cette mousse de betterave.... Elle donne sacrément envie ! Bises et bonne soirée

Cooking Julia 12/01/2018 22:16

C'est très joli tout ça, et j'imagine que quand on commence à en manger un, on ne peut pas s'arrêter ! Bon week-end, bisous

Kakou 12/01/2018 18:40

Une préférence aussi pour la mousse de betteraves !
Bisous

Chris 12/01/2018 15:38

J'ai une petite préférence pour la mousse de betteraves :)
Belle innovation ces spicy cups en tout cas!!
Bises

Marie L 12/01/2018 13:35

Je ne connaissais pas les spicy-cups prêt à garnir. Si je devais choisir, j'opterai pour la mousse de betterave. Pour un apéritif. Belle journée. Bises

vanni 12/01/2018 12:42

Bravo !
Et merci pour ce beau billet, les Spicy cups joli nom d'ailleurs, sont très tentants !!
Bonne journée
Bises

lolo 12/01/2018 12:10

hum, bien pratique ces petites bouchée et belle garniture !

Miam Cath 12/01/2018 11:39

Coucou Delphine ...
Merci à toi pour ce petit mot qui me touche, et à mon tour merci de ta fidélité et de ta gentillesse, je suis contente que tu es gagné et que ces petites spicy cups te plaisent .. Ce sont de très bons produits chez Pret à garnir (y) ..
Tes recettes me plaisent bien , j'adore la mousse de betterave , et celle d'artichaut encore plus..
Bisous bon Vendredi à toi et bon weekend :-* ♥

Ponpon 12/01/2018 10:07

Chez pretagarnir, c'est la caverne d'Ali Baba pour les apéros super faciles mais pas que!
Il faut seulement trouver de quoi les garnir et tes mousses sont délicieuses!
Biz

La cuisine de Poupoule (Christelle) 12/01/2018 09:21

Miam miam voilà qui doit être extra leur produits on l'air vraiment top
Bonne journée
bises

lolo 12/01/2018 08:17

c'est sympa ces spicy cup ! je ne connaissais pas du tout ! Merci pour la découverte, et jolie façon de les utiliser ;) Bonne journée!

Martine 12/01/2018 07:57

C'est pratique le tout prêt parfois. La garniture me plait bien :-)
Gros bisous

Mauricette 12/01/2018 07:22

Elle me donne juste envie les recettes. bravo pour le concours ....

kekeli 12/01/2018 06:31

Superbe recette, bravo pour la présentation !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous