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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Verrines de mousse d'avocat et truite fumée

Avec ces verrines, " Je participe  au jeu " Recette autour d'un ingrédient ", lancé par les deux blogueuses Samar, du blog " Mes inspirations culinaires " et Soulef, du blog " Amour de cuisine ". La marraine du jeu, Elodie sucrée, du blog " Biscuits passion ", a choisi comme ingrédient pour ce mois de Mai, " l'Avocat "

Ce sont des petites verrines parfaites pour l'apéro, ici la mousse d'avocat est dominante sur la mousse de truite, mais vous pouvez augmenter les quantités de truite fumée pour que cela soit à peu près équitable, c'est selon vos goûts.

 

Ingrédients:

Pour la mousse d'avocat:

  • 2 avocats ( 170g)
  • 1 jus de citron
  • 2 c à s de crème fraîche épaisse allégée (40g)
  • 1 gousse d'ail
  • 3- 4 gouttes de Tabasco
  • sel poivre

Pour ma mousse de truite:

  • 120g de truite fumée +4 lamelles pour la décoration
  • 1/2 jus de citron + zeste pour la décoration
  • 2 c à s de crème fraîche épaisse allégée (40g)
  •  1 dizaine de tige de ciboulette ciselée
  • poivre

Préparation:

Suite de la recette ici

 

 

 

 

Verrines de mousse d'avocat et truite fumée
Verrines de mousse d'avocat et truite fumée
Verrines de mousse d'avocat et truite fumée
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M
Tes verrines sont succulentes. De jolies couleurs.
J'aime tout ce que tu as mis dedans. Belle participation Delphine !
Bises
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M
Tes verrines bicolores sont originales et goûteuses ! Elles sont originales tes petites cuillères :)
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K
Tout à fait le genre de verrine salée à laquelle je ne résiste pas !
Bisous
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I
Moi qui adore l'avocat je pense tester ces petites verrines toutes jolies ! Bonne semaine Delphine
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D
Merci Isis Bises.
I
Humm, avec la mousse de truffe, c'est une verrine parfaite pour un repas de fêtes
Bises
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A
Des verrines bien goûteuses et fraiches, bisous
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C
j'aime beaucoup!!
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L
De bien belles verrines pour un apéro en terrasse. Belle après-midi. Bises
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M
Très frais pour l'apéritif ! Belle journée. Bises
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C
Voilà des petites verrines toutes jolies et sûrement délicieuses!
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I
C'est sympa pour un apéro réussi. J'aime beaucoup l'avocat et avec de la truite fumée c'est un goût que j'aime beaucoup.
Bonne journée
Bises
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E
De délicieuses verrines, rafraîchissantes avec de très jolies couleurs, merci Delphine pour ce partage très appétissant, avec les beaux jours c'est une belle idée bienvenue!!! Gros bisous à toi et très bonne semaine
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S
merci pour ces délicieuses verrines ! bises
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D
Très jolies verrines pour un super apéro
Bises
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N
Un beau thème si bien décliné ici et là...J'adore ta verrine! Bisoussssssssss
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C
Je note ta recette je veux fumé de la truite prochainement .
Bises bonne soirée
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M
L'association avocat-truite est particulièrement bonne ! Tes verrines sont une excellente idée pour un apéro ou une entrée.
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M
Sympa pour un apéro raffiné!
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N
Des petites verrines pleines de fraîcheur !! C'est bien agréable. Bises
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V
Très jolies verrines, j'adore les saveurs et les couleurs donnent vraiment envie! Bises
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C
Jolies petites verrines qui mettent de la couleur à l'heure de l'apéro! Bon dimanche!
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G
de superbes verrines un peu relevées et belle mousse
très bon après-midi bises
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G
Servies bien fraiches à l'apéro avec un petit verre , sur la terrasse inondée de soleil quel plaisir !! tu vois je rêve là ! j'étais contente ce matin il était présent mais il est déjà caché on nous annonce des orages !!
Bon tant pis, je les mangerais tout de même avec plaisir car avocat saumon c'est trop bon ! merci delphine ! gros bisous
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S
coucou Delphine
ahhh les verrines j'adore ca l’été c'est tellement pratique et avec la truite une belle association de saveur
merci ma chère Delphine pour ta fidélité au jeu et ta jolie participation
bisous
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A
qu'est ce que ça doit être délicieux, j'aime beaucoup.
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Z
Superbes tes verrines, bien fraîches et idéales pour la saison, bisou.
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C
superbes tes verrines, je voulais faire en plus hi hi un jour peut être
gros bisous
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L
hum, une jolie verrine pleine de fraîcheur !
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P
Cela fait une jolie entrée bien fraîche ! J'ai jusqu'à 12h pour la déguster parce qu'après chez moi, c'est orage ^^ Enfin, je suis aussi partie sur une recette froide (c'est en théorie la saison :-)

Beau dimanche,

Gabrielle
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M
Elle est pour moi cette belle recette. Si, si :) Je ne me souvenais plus du nom de la marraine et n'ai pas participé. Dommage car j'adore l'avocat. Pourras tu me dire STP le thème de juin et le blog de la marraine. Merci à toi. Gros bisous Delphine
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D
Oui bien sûr je t'enverrai cela par MP dès que je suis au courant Bisous et bon dimanche
J
De délicieuses verrrines qui appellent l'été. Bisous et bon dimanche
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P
une recette toute fraîche pour la saison, j'adore!
Bizz
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M
Une verrine très gourmande!
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V
De délicieuses verrines !! avec une belle association de saveurs.
Bon dimanche
Bises.
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D
Bien beau, bon courage pour le concours.
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D
Merci beaucoup Bon dimanche