750 grammes
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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Verrines de crevettes et pomelos

Une petite verrine que l'on peut proposer pour un apéritif dinatoire ou en entrée c'est à vous de choisir....C'est très frais et léger.

J'ai pioché cette recette chez Jacqueline sur son charmant blog "Recettes de Jacre" pour le jeu organisé par Sonia "Tests de Recettes entre blogueurs"

J'ai utilisé ma moutarde au piment d'Espelette, mais vous pouvez comme Jacqueline utiliser de la moutarde traditionnelle.

 

Ingrédients: Pour 5 verrines de 12 cl

  • 400g de crevettes
  • 1 pomelos rose
  • 1 dizaine de tomates cerises
  • 150 g de yaourt blanc (grec)
  • 1 c à c de moutarde à l'ancienne au piment d'Espelette
  • 1 c à c de jus de citron vert
  • 1 c à c de concentré de tomates
  • sel et poivre
  • 1 belle pincée de piment d'Espelette Ederki

Préparation:

  1. Décortiquer les crevettes, en garder 5 pour la décorations. Peler à vif le pamplemousse et retirer les suprêmes pour les couper en dés. Explications ici. Couper les tomates cerise en quatre.
  2. Dans un saladier mélanger le yaourt, la moutarde, le jus de citron, le concentré de tomates, saler et poivrer et mélanger avec les premiers ingrédients. Garder une fine lamelle de citron pour la décoration.
  3. Répartir dans les verrines puis saupoudrer de piment, mettre une crevette sur le dessus avec un petit triangle de citron.
  4. A déguster bien frais.
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Verrines de crevettes et pomelos
Verrines de crevettes et pomelos
Verrines de crevettes et pomelos
Verrines de crevettes et pomelos

Avec cette recette je participe également au concours lancé par Chef Assia du blog Gourmandise Assia et Samar du blog Mes Inspirations Culinaires

 

Avec leur partenaire AOP Pomme du Limousin   Renshaw France Le souk à Pâtisserie  La PATELIERE  PÂTES GRAND MÈRE

 

 

 

 

 

 

 

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Commenter cet article

zika 22/12/2019 14:13

ça doit être super bon, superbes tes verrines, bisou !

josette 21/12/2019 10:38

elles sont magnifique tes verrines, elles me plaise beaucoup.
bon week-end bisous

samar 21/12/2019 04:32

Elles sont exquises ces verrines j'adore en plus les crevettes
un grand merci pour ta jolie participation encore une fois Delphine
gros bisous

salima 20/12/2019 23:51

une délicieuse participation !

jacre 20/12/2019 22:43

merci beaucoup pour ton choix de recettes sur mon blog....bises et bonne fétes

Emmanuelle 20/12/2019 19:35

Vous avez du vous régaler, les crevettes et le pomelos s'accordent vraiment très bien Bonne soirée, bisous

plaisiretequilibre 20/12/2019 19:24

Tes verrines sont magnifiques ! C'est frais et parfumé, je suis séduite ! En plus j'ai de la moutarde au piment d'Espelette chez moi, il faudrait que je tente après mes vacances. Passe de très belles fêtes de fin d'année avec ta famille, bisous

Catalina 20/12/2019 19:21

c'est exquis ma Delphine, excellente ta recette
bisous

yumelise 20/12/2019 18:59

Pomelos avec crevettes ça change, c'est frais et léger !

papillonmyosotis 20/12/2019 18:30

Une super verrine qui me dit bien !

guy59600 20/12/2019 16:49

de jolies verrines salées/sucrées
excellent après-midi bises

Jackie 20/12/2019 14:48

de la fraicheur en bouche c'est tout simplement délicieux. Bisous

EmilieRD 20/12/2019 14:29

Frais et acidulé, idéal pour commencer un repas de fête!

Chrystel 20/12/2019 14:20

Cette verrine est faite pour moi. Bisous Delphine

Brigitte / Les filles à table 20/12/2019 14:17

De bien jolies petites verrines apéritives ! Bises

gut 20/12/2019 13:35

Il me faudrait remplacer le pomelos par l'orange car je n'ai pas le droit d'en manger. Il est contre indiqué avec l'un de mes médicaments mais tu penses bien que ma verrine sera finie la première ! Au cas où il y aurait du rab !! Trop belles ! c'est une excellente idée pour l'apéro ! gros bisous delphine

Natalia 20/12/2019 13:25

Effectivement, elles sont bien fraîches et légères ces verrines ! Une belle association.
Bisous

kilomètre-0 20/12/2019 13:11

Tu as bien raison, c'est tellement meilleur que les cacahuètes :) Bisous Delphine

LespetitsplatsdeBéa 20/12/2019 11:01

Je connais ce genre de préparation toute en fraîcheur j'aime beaucoup bisous l

Ponpon 20/12/2019 10:32

Voilà un apéro ou une entrée de fêtes, bien rafraîchissante!
Bizz
NB: je me suis désinscrite avec mon ancienne adresse et réinscrite avec ma nouvelle!

Assia 20/12/2019 10:00

Rhoo tu nous gâte ma chère Delphine avec tes jolies verrines. On valide avec plaisir ma belle et grand merci.
Bisous

Vanni 20/12/2019 07:29

De délicieuses saveurs réunies !
Merci du partage
Bonne journée
Bises

La cuisine de poupoule 20/12/2019 07:24

De belles petites verrines
Bonne journée bisous

Barbara 20/12/2019 06:32

extra
tout comme l'accord crustacés agrumes d'ailleurs
bises et bon courage dernier jour ! puis vacances !

Barbara 20/12/2019 07:49

bises

delphine 20/12/2019 07:12

Merci Oui, un peu de repos va me faire le plus grand bien..Bises