Ederki

Publié le par delphine

Je ne connaissais pas du tout ces produits, c'est Morgane qui m'a gentiment proposé de tester quelques uns de leurs produits.

Ederki, est le spécialiste des produits de Pays Basque.

Créée en 1942 et implantée au cœur du Pays Basque, Ederki est une entreprise qui propose des produits gourmands s’inspirant de la gastronomie basque et fabriqués à partir de matières premières de qualité.

Découvrez l’art de vivre du Pays Basque en dégustant des spécialités culinaires allant de l’apéritif au dessert telles que les tapas, les pâtés, les poivrons del piquillo, mais aussi des plats cuisinés et des légumes , des épices et assaisonnement, des douceurs ou encore dees liqueurs...
Les produits Ederki sont élaborés dans le respect de critères qualités stricts : viandes originaires du sud-ouest, légumes de France et de Navarre, plats cuisinés sans conservateurs et sans additifs, gâteaux basques Label Eguzkia, confitures à base de sucre de canne.

Ederki va même plus loin en élaborant des recettes 100% légumes de France ainsi qu’une gamme de produits biologiques.

Ederki vous propose une centaine de produits basques livrés en 48 h ou à venir récupérer sur place grâce au drive pour les plus pressés.

 

J'ai reçu un beau colis, tout était très bien emballé protégé par du papier bulles. Expédié par Chronopost avec une heure précise, pas besoin d'attendre toute la journée c'est bien pratique.

 

Vraiment très bien emballé.

Vraiment très bien emballé.

J'ai reçu:

  • des Haricots verts plats coupés
  • du piment d'Espelette
  • des piments Basques doux
  • de la confiture de fraise

 

Ederki

cette recette est préparée avec 65% de fruits et du sucre de canne.
Confiture fabriquée artisanalement au Pays basque.

Ederki

Les piments basques sont très consommés en remplacement de cornichons, notamment avec la charcuterie ou les plats cuisinés basques typiques. Il existe une différence dans l’intensité piquante en fonction de la période de récolte : DOUX en début de récolte, FORT en fin de récolte. Ce sont des piments croquants qui sont conservés dans un mélange de vinaigre et d’eau. Ces piments sont cultivés dans le Pays Basque. Ils font la fierté de la région de Ibarra.

Ederki
Ederki

Le piment d’Espelette AOP est la seule épice en France qui bénéficie d’une AOP (Appellation d'Origine Protégée). L’AOP est régie par l’INAO qui a défini avec les producteurs des 10 communes autorisées un cahier des charges très précis qui garantit au consommateur un produit de très bonne qualité. Le piment d’Espelette d’intensité comparable à celle du poivre est aujourd’hui reconnu mondialement pour ses qualités gustatives.

je remercie Ederki pour leur générosité, je n'ai plus qu'à passer en cuisine pour tester ces beaux produits et voyager au pays Basque.

Ederki

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Commenter cet article

Melou64 22/07/2017 08:30

Je me me réveille et je découvre cet article parlant de notre beau Pays Basque ! Jolie surprise ! Effectivement beaucoup de famille utilisent le piment d'espelette à la place du poivre
Hâte de découvrir vos recettes avec ces produits
Vous avez raison venez en vacances cela vaut le détour paysage et cuisine au top !

delphine 22/07/2017 09:50

Merci beaucoup pour votre visite, oui j'espère bien un jour découvrir le pays Basque, un jour peut-être, je n'ai pas trop la chance de pouvoir voyager mais je ne désespère pas..Mon tour viendra..
Bonne journée

lolo 21/07/2017 12:37

hum, sympa ce partenariat épicé !

la cuisine de poupoule 21/07/2017 09:23

Et bin tu as encore été bien gâté moi non plus je ne connais pas leur produits mais il donne envie
Bonne journée
bises

Isabelle 21/07/2017 08:38

Joli partenariat! Ayant la chance d'habiter assez près du pays basque, je connais bien ces produits qu'on retrouve ici assez facilement. Bises

kekeli 21/07/2017 06:26

Bravo pour ce joli partenariat !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Not Parisienne 20/07/2017 20:25

Miam miam, il a l'air top ce colis, j'adore les produits basques et leur cuisine, c'est un régal!!!

sherazade 20/07/2017 19:34

Hummm
Tous ces produits ont l'air vraiment délicieux et savoureux
Merci pour le partage.

Par la même occasion, j’en profite pour t’annoncer que j’organise un concours à l’attention des blogueuses. 
Ce serait vraiment un plaisir pour moi que tu y participes. 
Je compte sur toi. 
Je te joins le lien qui en parle. 
http://www.lesjoyauxdesherazade.com/concours-avis-aux-bloggeuses/ 
J’espère que tu répondras présente.

Brigitte / Les filles à table 20/07/2017 18:59

J'ai moi aussi reçu de beaux produits de la marque que je connais car j'habite cette région, ils sont délicieux !! Bisous

vanni 20/07/2017 18:07

Un très beau partenariat, de très beaux produits !!
Bonne soirée
Bises

jackie 20/07/2017 17:42

D'excellents produits que j'ai également reçus . Bises

Michelle Daunis 20/07/2017 17:23

des produits de qualité, de belles recettes à venir.

Gut 20/07/2017 16:56

C'est une marque de par chez moi !! tu vas te régaler ma chère Delphine et aussi nous régaler de ce fait ! hâte de voir ce que tu vas faire avec ! gros bisous