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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Tartinade de Butternut

Voici une petite tartinade très simple à réaliser qui est parfaite pour éveiller vos papilles dès l'apéritif.

Je l'ai servie dans mes petites spicy cups de prêt à garnir.

 

Ingrédients:

  • 600 g de courge butternut
  • 1 oignon rouge
  • 1 échalote
  • Huile d’olive terra delyssa Chili pepper (2 c à s)
  • Fleur de sel
  • Piment d’Espelette
  • 50g de mascarpone
  • Quelques graines de pavot ou graines de sésame pour la décoration

 

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190°C
  2. Couper la courge en tranches d’environ 2 cm d’épaisseur et l'oignon et l’échalote en gros quartier. 
  3. Verser l’huile d’olive, mettre 1 ou 2 pincées de piment d’Espelette et la fleur de sel.
  4. Enfourner pour 40minutes.
  5. Mettre le tout dans le bol du thermomix, ajouter le mascarpone puis mixer 20sec/vit4, racler les bords et continuer 10sec/vit5.
  6. Utiliser un bon blender ou mixeur, si vous n’avez pas le thermomix.
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Tartinade de Butternut
Tartinade de Butternut
Tartinade de Butternut

Je propose cette recette à ma chère Claudine pour "Cuisinons de Saison"

 

Tartinade de Butternut

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Commenter cet article

Cooking Julia 19/01/2019 20:57

Voilà une tartinade qui me plaît, j'adore la butternut sous toutes ses formes ! Bises

plaisiretequilibre 19/01/2019 08:58

Cette tartinade est pleine d'originalité ! Et la présentation en spicy cups est très jolie. Bon week-end, bisous

gridelle 19/01/2019 05:17

elle me plait bien ta tartinade originale!

kekeli 19/01/2019 05:07

De jolies petites tartelettes !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

samar 19/01/2019 01:14

quelle bonne idée ces tartinades j'adore au butternut
bisous

Une Super Maman ou pas 19/01/2019 00:22

une superbe idée en plus c'est très joli j'aime beaucoup :) bon weekend ma belle

papillonmyosotis 18/01/2019 22:31

Superbes ces petites choses :)

Chaud devant ,je cuisine 18/01/2019 21:22

Quelle bonne idée cette tartinade !
Bises bonne soirée .

Jackie 18/01/2019 21:13

Original je dois dire et vraiment appétissante s ces tartinades. Bisous

Zika 18/01/2019 21:02

Je ne m'arreterais plus si je commençais moi, puis c'est super ces fonds de tartelettes pêtes à garnir, bisou .

Patty 18/01/2019 19:36

Quelle jolie tartinade! Moi j'aime beaucoup cette courge! Gros bisous et bon week-end!

Daniela 18/01/2019 18:19

Originales et très bien présentées ces petites tartinades.
Bonne soirée
Bisous

Isabelle 18/01/2019 17:20

Elle doit fondre en bouche cette tartinade. Bises et bon week end

yumelise 18/01/2019 15:42

Très originale cette tartinade !

Kakou 18/01/2019 15:40

Originale cette tartinade !
Bisous

sotis 18/01/2019 14:43

sympa cette tartinade ça change du houmous!!! bisous

lolo 18/01/2019 14:37

hum, belle façon originale de cuisiner le butternut !

gut 18/01/2019 14:23

Allez avant de reprendre le pinceau une petite visite ! c'est bien mignon de trouver ces petites corolles sur la table à l'apéro ma delphine ! Il n'a pas du en rester lorsque tu les as faits ! merci de les dédier à cuisinons gros bisous

Virginie Auclair 18/01/2019 13:49

Très sympa pour l'apéro en effet !

guy59600 18/01/2019 12:26

joli tartinade désolé mais je ne reçois plus les news
excellent après-midi bises

Ponpon 18/01/2019 11:52

On en fait qu'une bouchée de ces merveilles!
miam!
bizz

lolo 18/01/2019 11:49

c'est une super idée cette tartinade ! nous qui adorons çà à la maison il va falloir que l'on teste ! bon vendredi et bon weekend des bises

Cécile CC 18/01/2019 10:24

C'est une belle idée, ça change, bises

La cuisine de Poupoule (Christelle) 18/01/2019 09:40

Voilà une très belle idée de tartinade qui me plait beaucoup
Bonne journée
Bisous

lesdelicesdethithoad 18/01/2019 08:30

c'est très sympa comme idée!
bonne journée

Assia 18/01/2019 07:31

De belles saveurs hivernales qui réveillent en effet nos papilles. Bisous

kilomètre-0 18/01/2019 07:26

A nous deux, on tient l'apéro :)
C'est super bon
Gros bisous Delphine

Barbara 18/01/2019 07:11

super original bravo

Barbara 18/01/2019 19:31

bon weekend Delphine
repose toi !

delphine 18/01/2019 12:56

Merci.

la nonna 18/01/2019 06:45

une bien belle idée