La Butternut est à l'honneur

17 Novembre 2024

Je vais revenir sur ce blog pour vous proposer des thématiques avec 4 idées de recettes de saison.

Pour aujourd'hui cela sera ma courge préférée, la butternut.

Il vous suffit de cliquer sur le lien sous la photo..

Voici la première recette que je vous propose:

La poêlée de butternut au chou chinois.

Poêlée de butternut et chou chinois

C'est encore la saison des courges, alors je me suis préparée un petit plaisir avec la butternut qui est ma courge préférée. J'ai légèrement caramélisé mes légumes avec du sirop d'érable...

https://ohlagourmande.com/2024/02/06/poelee-de-butternut-et-chou-chinois/

Ensuite cela sera des capellini à la crème de butternut:

Capellini à la crème de Butternut

Je crois que je ne vous ai pas encore proposé de recette avec ma courge préférée et voilà c'est chose faite. Des pâtes bien crémeuses au bon goût de Butternut, avec des lardons de bacon pou...

https://ohlagourmande.com/2022/12/13/capellini-a-la-creme-de-butternut/

Puis une recette du chef Yotam Ottolengi, de la butternut rôtie aux lentilles et gorgonzola.

Butternut rôtie aux lentilles et gorgonzola

Une nouvelle recette de ce grand chef Yotam Ottolenghi, voici des légumes que j'aime beaucoup et avec ce fromage c'est très savoureux. Vous pouvez déguster ce plat encore chaud et le gorgonzola ...

https://ohlagourmande.com/2021/02/09/butternut-rotie-aux-lentilles-et-gorgonzola/

Et pour terminer une butternut farcie aux lardons et crème de cheddar.

Butternut farcie aux lardons, crème et cheddar

Je vous avais proposé il y a quelques année une recette de butternut farcie à la crème et lardons, voici une nouvelle version bien gourmande. Le cheddar apporte une touche de crémeux et onctue...

https://ohlagourmande.com/2024/11/05/butternut-farcie-aux-lardons-creme-et-cheddar/

Merci de votre visite.