Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Apéritifs, piment d'Espelette, foie gras, pain d'épices, Verrines, Pour les fêtes, Plaisirs salés, Thermomix

Pana cotta au foie gras et son crunch de pain d'épices

28 Décembre 2015

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

C'est une recette que j'ai trouvé sur Food Reporter, publiée par Mado.

Ces verrines sont excellentes pour les apéritifs de fin d'année

Ingrédients:

80g de foie gras
3 g de feuilles de gélatine
30cl de crème liquide
4 tranches de pain d'épice
Sel et piment d'Espelette

Suite de la recette ici

Pana cotta au foie gras et son crunch de pain d'épices

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valerie le guet 04/03/2018 17:54

bonjour
vos quantités sont pour combien de personnes s'il vous plait

delphine 04/03/2018 18:21

Bonsoir, j'avais fait une dizaine de petites verrines.
Merci pour votre visite
Bonne soirée

mélie melo en cuisine 07/01/2016 12:49

humm super idée

Le Gourmand 06/01/2016 14:01

mm sublime cette recette

Karine 03/01/2016 11:57

Fais pour le réveillon! Très bon!!!
A faire en petites verrines car normales ou grandes peuvent un peu ecoeuré

delphine 03/01/2016 19:25

Oui c'est préférable de les présenter dans des petites verrines.

Viane 01/01/2016 18:27

Jolie façon d'utiliser le foie gras !! j'en veux !

Isabelle 30/12/2015 23:24

Des verrines sympas pour les apéros de fetes

Amalia 30/12/2015 09:45

Ca doit être bien sympa dis donc!

Cachou 29/12/2015 21:43

Cette recette me parait super appétissante! Il faut que je l essai ^^

delphine 30/12/2015 09:40

Merci beaucoup pour votre visite.

Not Parisienne 29/12/2015 18:03

Superbes verrines, c'est une idée qui en jette et pas compliquée à faire bref tout ce que j'aime ^^

Fanny 29/12/2015 09:40

Superbes ces verrines! Qu'elles ont l'air bonnes... J'essaierai surement pour Nouvel an. Par contre petite question : n'étant pas fan du pain d'épice, par quoi peut-on éventuellement le remplacer?
Par avance, merci.

Fanny 29/12/2015 20:59

Oupss... Commentaire au mauvais endroit, pas facile avec l'iPhone!

delphine 29/12/2015 18:24

Vous pouvez mettre une cuillère de Chutney d'oignon, c'est aussi un bon mariage
Merci pour votre visite et passez de bonnes fêtes.

guy59600 28/12/2015 17:50

superbes verrines et une bonne idée pour l'apéro
très bonne soirée bises

delphine 30/12/2015 09:52

Avec plaisir..Bonne journée

Fanny 29/12/2015 20:57

Super! Merci beaucoup pour votre réactivité! Bonnes fêtes à vous également, et merci de partager vos chouettes recettes avec nous...

cuisinezcommeceline 28/12/2015 17:46

belle idée original comme recette bonne soirée bisous

Poussière d'Argence 28/12/2015 17:33

Voilà une Verrine que je vais adorer.
Je vais peut être la faire pour le premier janvier.
J'ai trop fais de foie gras, il m'en reste pas mal de noël, ça ira très bien.
Merci pour la recette (sans thermomix).
Passe une belle fin de journée
Bisous
Maryse

la cuisine de poupoule 28/12/2015 16:25

En voilà de bien belle verrines.
Bonne fin de journée
bises

Manuella 28/12/2015 14:50

Vous avez du vous régaler avec cette mise en bouche, c'est très appétissant !
Bisesssssssss

lapopotte@lolo 28/12/2015 13:52

hum, une belle idée bien parfumée et gourmande !

Marie L 28/12/2015 10:41

Très gourmand !! foie gras et pain d'épices miammm . Bonne journée

l'angevine 28/12/2015 09:37

j'ai dû mal avec le piment mais la panna cotta,j'adore et aussi le pain d'épices que j'accompagne souvent avec du foie gras

Chrystel 28/12/2015 09:32

Voilà une jolie panna cotta bien gourmande, Delphine J'aime beaucoup. Bisous et bonne journée