Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Apéritifs, piment d'Espelette, foie gras, pain d'épices, Verrines, Pour les fêtes, Plaisirs salés, Thermomix

Pana cotta au foie gras et son crunch de pain d'épices

28 Décembre 2015

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

C'est une recette que j'ai trouvé sur Food Reporter, publiée par Mado.

Ces verrines sont excellentes pour les apéritifs de fin d'année

Ingrédients:

80g de foie gras
3 g de feuilles de gélatine
30cl de crème liquide
4 tranches de pain d'épice
Sel et piment d'Espelette

Suite de la recette ici

Pana cotta au foie gras et son crunch de pain d'épices

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valerie le guet

04/03/2018 17:54

bonjour
vos quantités sont pour combien de personnes s'il vous plait

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delphine

04/03/2018 18:21

Bonsoir, j'avais fait une dizaine de petites verrines.
Merci pour votre visite
Bonne soirée

mélie melo en cuisine

07/01/2016 12:49

humm super idée

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Le Gourmand

06/01/2016 14:01

mm sublime cette recette

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Karine

03/01/2016 11:57

Fais pour le réveillon! Très bon!!!
A faire en petites verrines car normales ou grandes peuvent un peu ecoeuré

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delphine

03/01/2016 19:25

Oui c'est préférable de les présenter dans des petites verrines.

Viane

01/01/2016 18:27

Jolie façon d'utiliser le foie gras !! j'en veux !

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Isabelle

30/12/2015 23:24

Des verrines sympas pour les apéros de fetes

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Amalia

30/12/2015 09:45

Ca doit être bien sympa dis donc!

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Cachou

29/12/2015 21:43

Cette recette me parait super appétissante! Il faut que je l essai ^^

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delphine

30/12/2015 09:40

Merci beaucoup pour votre visite.

Not Parisienne

29/12/2015 18:03

Superbes verrines, c'est une idée qui en jette et pas compliquée à faire bref tout ce que j'aime ^^

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Fanny

29/12/2015 09:40

Superbes ces verrines! Qu'elles ont l'air bonnes... J'essaierai surement pour Nouvel an. Par contre petite question : n'étant pas fan du pain d'épice, par quoi peut-on éventuellement le remplacer?
Par avance, merci.

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Fanny

29/12/2015 20:59

Oupss... Commentaire au mauvais endroit, pas facile avec l'iPhone!

delphine

29/12/2015 18:24

Vous pouvez mettre une cuillère de Chutney d'oignon, c'est aussi un bon mariage
Merci pour votre visite et passez de bonnes fêtes.

guy59600

28/12/2015 17:50

superbes verrines et une bonne idée pour l'apéro
très bonne soirée bises

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delphine

30/12/2015 09:52

Avec plaisir..Bonne journée

Fanny

29/12/2015 20:57

Super! Merci beaucoup pour votre réactivité! Bonnes fêtes à vous également, et merci de partager vos chouettes recettes avec nous...

cuisinezcommeceline

28/12/2015 17:46

belle idée original comme recette bonne soirée bisous

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Poussière d'Argence

28/12/2015 17:33

Voilà une Verrine que je vais adorer.
Je vais peut être la faire pour le premier janvier.
J'ai trop fais de foie gras, il m'en reste pas mal de noël, ça ira très bien.
Merci pour la recette (sans thermomix).
Passe une belle fin de journée
Bisous
Maryse

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la cuisine de poupoule

28/12/2015 16:25

En voilà de bien belle verrines.
Bonne fin de journée
bises

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Manuella

28/12/2015 14:50

Vous avez du vous régaler avec cette mise en bouche, c'est très appétissant !
Bisesssssssss

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lapopotte@lolo

28/12/2015 13:52

hum, une belle idée bien parfumée et gourmande !