Soupe froide de tomate et pastèque

26 Août 2019

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Une petite soupe bien agréable à déguster bien froide en apéritif , présentée dans des petites verrines ou pour une entrée fraiche et légère qui sort de l'ordinaire, présentée dans des petits bols.

Je l'ai réalisée avec mon thermomix, mais un bon blender fera aussi bien l'affaire.

Ingrédients:

600g de tomates en grappe bien rouge et bien mûres
300g de pastèque épluchée sans pépin
1 gousse d'ail
3 c à s d'huile d'olive Picholine Oliveraie Jeanjean
3 c à s de vinaigre de cidre
sel au piment d'Espelette
poivre du moulin

Pour la garniture

graines germées de radis noirs
graine de sésame

Suite de la recette SOUPE

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Cooking Julia

29/08/2019 21:40

Superbe et parfait dès qu'il fait un peu chaud ! Bisous

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Brigitte / Les filles à table

28/08/2019 13:55

Je n'en ai pas fait cette année avec de la pastèque, mais c'un mélange que j'aime beaucoup, très rafraichissant en effet !! Bisous

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Isabelle

27/08/2019 13:22

Vu la météo très chaude de ces derniers jours, ta soupe froide est plus que bienvenue! Bises

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kilomètre-0

26/08/2019 22:12

Ah c'est une très bonne idée de la publier aujourd'hui vu la chaleur. C'est rafraichissant :) J'ai hâte de voir ta recette de gâteau du matin demain Delphine. Comme les gamines, aucune patience, hein ? Bisous et bonne nuit

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salima

26/08/2019 21:17

une soupe bien originale que je testerais bien ! bises

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Patty

26/08/2019 20:40

Ohhhh tu ne vas pas me croire mais j'avais vu une recette de soupe tomates-pastèque et je voulais la faire et puis Michel a eu des problèmes d'intestins et donc un régime spécial . Elle doit être si fraîche cette soupe!!!! Merci pour ce partage! Gros bisous!

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Jackie

26/08/2019 19:59

Tomate et pastèque une super idée. Bisous

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Carmen

26/08/2019 19:50

Des verrines bien rafraîchissante qui sont encore la bienvenue car il fait encore très chaud. Bonne soirée bises

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Ponpon

26/08/2019 14:46

Hihi, on a chaud toutes les deux!! chez moi, c'est vert et chez toi c'est rouge et c'est tellement rafraîchissant! Bizz