750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Pesto Rosso

Pour ce mois un des thèmes du jeu "Tests de recettes entre blogueurs" crée par Sonia est "la tomate", j'ai donc choisi de réaliser  ce pesto qui utilise des tomates séchées et en coulis..

Je n'en avais jamais réalisé alors cela tombait très bien, j'ai pris la recette chez: "le blog de Michelle, le plaisir de la maison". Encore un  grand merci Michelle, on peut utiliser ce pesto en tartinade mais aussi en condiment pour accompagner tous types de plats. En fin d'articles vous trouverez des recettes pour l'utiliser.

 

Ingrédients:

  • 12 pétales de tomates séchées à l'huile
  • 200 g de coulis de tomates
  • 40 g de parmesan râpé ( ou en bloc avec le thermomix)
  • 1 cuillerée à soupe de pignons de pin
  • Un peu de poivre du moulin
  • thym frais (ajout personnel)

Suite de la recette en cliquant sur PESTO

Pesto Rosso
Pesto Rosso
Pesto Rosso

 

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J
C'est ma sauce préférée, j'adore !
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B
Je n'en ai jamais fait, je note ta recette, j'ai vraiment envie d'y goûter !! Bisous
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J
Cela fait un moment que je me dis qu'il faut que je teste le pesto rosso, merci pour la recette.
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K
Bien meilleur fait maison je me doute ! Bisous
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L
Hum avec des toast sa doit être terrible
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S
mmmh, un régal !!!!
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C
Une sauce qu'on adore à la maison, surtout dans les pâtes ! Bisous
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P
C'est qu'il fait drôlement envie ton pesto bien rouge et bien gourmand!
Bizz
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L
Je ne l'ai jamais réalisé moi même non plus par contre j'aime beaucoup ca alors va falloir que je me lance.
Merci Delphine
Bises
Sonia
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Y
Trop bons les pestos maison !
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I
J'adore ça le pesto rosso.
Bisous
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S
hummm j'adore le pesto rosso!!!! bisous
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E
Humm rien que d'en voir la couleur, je salive !! Bisous et bonne journée.
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L
J'adore autant se pesto que le vert c'est tellement bon
Bonne journée bisous
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N
Il est superbe ! Et ça à l'air si simple ! Merci pour cette jolie recette.
Bisous
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C
bonjour
je prépare les pâtes !!
bisous
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J
Je confirme c'est délicieux. J'en fais de temps en temps et sur des pâtes avec un bon parmesan c'est un vrai délice qui nous transporte en Italie. Bisous
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K
Parfait pour moi Delphine, j'arrive avec la bouteille :-)
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L
C'est un pesto que j'aime beaucoup pour assaisonner mes pates ou garnir un fond de tarte ou de pizza bisous
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B
il est superbe
bonne journée de reprise "officielle"
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B
je compatis !
D
Merci oui bisous, déjà en réunion avec l'inspectrice...