Muffins à la raclette

Publié le par delphine

Muffins à la raclette

Mes hommes sont fans de fromage à Raclette alors lorsque La cuisine d'Orélie à publié la recette de ces petits muffins sur sa page FB, il fallait que je teste...

Si vous utilisez des moules à minis-muffins, vous pouvez les présenter en apéro dinatoire, mais aussi sur un lit de salade pour faire une petite entrée originale, avec des moules à muffins normaux....

Nous ne sommes pas déçus c'est très bon...Merci Orélie pour cette délicieuse recette.

Ingrédients

  • 2 œufs
  • 120 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 10 cl de lait
  • 5 cl d'huile
  • 5cl de vin blanc sec
  • 70 g d'emmental râpé
  • sel, poivre
  • 6/7 tranches de fromage à raclette
  • 150 g de râpé de jambon fumé
  • 50g de bacon en lanières

Préparation:

  1. Préchauffer votre four à 180°C
  2. Mélanger tous les ingrédients, sauf la raclette.
  3. Couper la raclette en petits dés puis incorporer à votre pâte.
  4. Verser dans des moules à muffins en silicone puis faire chauffer 30 minutes.

Préparation au thermomix:

  1. Préchauffer votre four à 180°C.
  2. Mettre tous les ingrédients sauf la raclette dans le bol puis mixer 20sec/vit4, ajouter la raclette coupée en petits dés puis mixer à nouveau 10sec/Vit4.
  3. Verser dans des moules à muffins en silicone puis faire chauffer 30 minutes.
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Muffins à la raclette
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Commenter cet article

Amalia 27/01/2016 09:50

Ca doit être bien bon!

wattoote 25/01/2016 20:31

des muffins bien gourmands

Viane 25/01/2016 13:29

Super pour l'apéro !! Bises

amal 24/01/2016 20:35

Une bonne idée s'il ya un reste de fromage de raclette.bises

sandra 24/01/2016 20:16

j aime ces muffins

mélie melo en cuisine 24/01/2016 15:40

ils sont à croquer hummmm

Les petites idées culinaires de Chris Andco 23/01/2016 19:01

Miam ... Bien gourmands tes muffins

Chrystel 23/01/2016 06:00

Bien jolie recette Delphine. En apéro ou au dîner avec une salade, on se régale. Bises

kekeli 23/01/2016 04:52

Ils ont l'air bon tes petits muffins !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

Coco Symphonie 22/01/2016 18:23

Pour utiliser les restes de raclette de la veille c'est parfait :)

http://lapopotedemaman.canalblog.com/ 22/01/2016 16:23

superbe muffins!mon homme aussi est fan de fromage a raclette et mon deuxieme mini homme va suivre aussi je pense ;-)

choupette88 22/01/2016 16:14

Merci pour cette belle recette que je garde sous le coude !
Bonne fin de journée et bon week-end !
Bisousssssssss

l'angevine 22/01/2016 15:11

ah une bonne idée de recette

Cécile CC 22/01/2016 13:39

En version mini pour les apéros dînatoires, ça me plait beaucoup, bises

Afternoon Tea 22/01/2016 12:04

alors laaaa c'est juste parfait pour mon apéro du vendredi et en plus il me reste du fromage à raclette ;)

choupette82 22/01/2016 10:17

Une belle recette savoureuse, merci ;) bonne journée

lapopotte@lolo 22/01/2016 08:54

hum, c'est une jolie version bien parfumée !

Kakou 22/01/2016 07:53

Si tu me prends par les sentiments .... !
Mais ça n'est pas trop sec dans les moules à mini muffins ?!
Bisous

delphine 22/01/2016 12:32

Non la raclette les rend bien moelleux

Christelle Robin 22/01/2016 07:12

Super original ces muffins.
Bonne journée
bises