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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Muffins à la raclette

Muffins à la raclette

Mes hommes sont fans de fromage à Raclette alors lorsque La cuisine d'Orélie à publié la recette de ces petits muffins sur sa page FB, il fallait que je teste...

Si vous utilisez des moules à minis-muffins, vous pouvez les présenter en apéro dinatoire, mais aussi sur un lit de salade pour faire une petite entrée originale, avec des moules à muffins normaux....

Nous ne sommes pas déçus c'est très bon...Merci Orélie pour cette délicieuse recette.

Ingrédients

  • 2 œufs
  • 120 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 10 cl de lait
  • 5 cl d'huile
  • 5cl de vin blanc sec
  • 70 g d'emmental râpé
  • sel, poivre
  • 6/7 tranches de fromage à raclette
  • 150 g de râpé de jambon fumé
  • 50g de bacon en lanières

Préparation:

  1. Préchauffer votre four à 180°C
  2. Mélanger tous les ingrédients, sauf la raclette.
  3. Couper la raclette en petits dés puis incorporer à votre pâte.
  4. Verser dans des moules à muffins en silicone puis faire chauffer 30 minutes.

Préparation au thermomix:

  1. Préchauffer votre four à 180°C.
  2. Mettre tous les ingrédients sauf la raclette dans le bol puis mixer 20sec/vit4, ajouter la raclette coupée en petits dés puis mixer à nouveau 10sec/Vit4.
  3. Verser dans des moules à muffins en silicone puis faire chauffer 30 minutes.
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Muffins à la raclette
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A
Ca doit être bien bon!
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W
des muffins bien gourmands
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V
Super pour l'apéro !! Bises
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A
Une bonne idée s'il ya un reste de fromage de raclette.bises
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S
j aime ces muffins
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M
ils sont à croquer hummmm
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L
Miam ... Bien gourmands tes muffins
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C
Bien jolie recette Delphine. En apéro ou au dîner avec une salade, on se régale. Bises
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K
Ils ont l'air bon tes petits muffins !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
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C
Pour utiliser les restes de raclette de la veille c'est parfait :)
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H
superbe muffins!mon homme aussi est fan de fromage a raclette et mon deuxieme mini homme va suivre aussi je pense ;-)
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C
Merci pour cette belle recette que je garde sous le coude !
Bonne fin de journée et bon week-end !
Bisousssssssss
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L
ah une bonne idée de recette
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C
En version mini pour les apéros dînatoires, ça me plait beaucoup, bises
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A
alors laaaa c'est juste parfait pour mon apéro du vendredi et en plus il me reste du fromage à raclette ;)
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C
Une belle recette savoureuse, merci ;) bonne journée
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L
hum, c'est une jolie version bien parfumée !
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K
Si tu me prends par les sentiments .... !
Mais ça n'est pas trop sec dans les moules à mini muffins ?!
Bisous
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D
Non la raclette les rend bien moelleux
C
Super original ces muffins.
Bonne journée
bises
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