750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Muffins aux épinards et aux graines

Je me suis inspirée d'une recette trouvée dans mon magazine Mon robot et Moi que je reçois tous les mois.

Ce sont des petits muffins, très facile à  réaliser et  je trouve cela original pour proposer  en apéro dinatoire. En plus ils ne sont pas très gras, et sains.

C'est une recette avec le thermomix, si vous n'avez pas ce robot, il vous faudra juste faire revenir, les gousses d'ail hachées et les oignons ciselés avec l'huile d'olive, puis préparer la pâte avec tous les autres ingrédients, puis bien mélanger le tout.

 

Ingrédients: Pour 12 muffins

Ingrédients:

  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 5 cl d'huile d'olive à l'ail Terra delyssa
  • 100g d'épinards
  • 200g de farine petit épeautre intégral
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 yaourt velouté 0%
  • 2 œufs
  • 100g de mozzarella  râpée
  • 2 c à s de mélange de graine Bio
  • sel fou poivre
  • 1 c à c de cumin

Suite de la recette ici

 

 

 

 

 

Muffins aux épinards et aux graines
Muffins aux épinards et aux graines
Muffins aux épinards et aux graines

Je propose cette recette à Claudine pour "Cuisinons de saison"

 

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S
coucou Delphine,
comme ils sont beaux avec cette jolie couleur j'adore les epinards
bisous
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C
Tes moules festonnés sont tellement jolis qu'ils mettent vraiment bien en valeur ces délicieux muffins. L'apéro chez toi, c'est sympa ! Bonne soire, bises
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S
merci pour ces muffins salés Delphine ! bises
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M
Coucou Delphine !
Tes muffins salés donnent envie ! Ils me donnent faim de bon matin.
Et c'est super bien illustré.
Tout me plait dedans. Ca peut même faire un plat rapide complet avec une petite salade.
Et pour les piques-nique, c'est yummy!
Bonne soirée et plein de bisous pour toi !
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Y
Bonne idée d'incorporer des épinards dans des muffins ! Je suis fana des épinards alors il faudra que je teste !
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G
de jolis muffins mais je passe
excellente fin de journée bises
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G
Lorsque je vois ce type de plat je me dis que je devrais prendre l'apéro plus souvent ! :) j'aime beaucoup grignoter ce genre de petite chose avec un petit verre. Avec des épinards c'est un bon plan ! merci delphine de les avoir faits et publiés pour cuisinons de saison ! gros bisous
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P
Ils sont vraiment sympas tes muffins et présentés dans de jolis moules!
Bizz
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C
Pour ma part je ne suis pas tentée ...
Bisous bonne journée !
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Z
Très originale ta recette , j'aime beaucoup, bisou.
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J
pour faire manger des légumes aux enfants. Bisous
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L
Miam miam une belle idée ces petits muffins
Bonne journée
bises
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V
Peut-être le bon moyen pour faire manger des épinards aux plus réticents. Quoique, çà m'obligerait à partager :))
Bisous Delphine
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M
Cachés dans un gâteau et mêlés au fromage les épinards passeront inaperçus pour les plus récalcitrants...moi j’adore ça ! Bisous.
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D
Ils sont bien jolis ces muffins. Une idée originale
Bonne journée
Bisous
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M
J'ai fait un cake épinards-graines. Excellent. Je ne doute pas que tes muffins le soient aussi. C'est une bonne présentation pour les pique-niques.... Quand le soleil voudra bien jouer son rôle pour l'été. Belle journée. Bises
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P
Parfait pour l'apéro! Belle journée à toi!
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L
Très jolis muffins, originales et savoureux avec ces graines....
bisous..
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A
Superbes muffins qui donnent envie, j'aime bien aussi tes caissettes. Bisous
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L
une idée originale pour faire aimer les épinards à tout le monde!!
bonne journée
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I
Moi j'aime bien les épinards mais cette façon de les présenter est parfaite pour ceux qui ne l'es apprécies pas.
Bonne journée Delphine
bisous
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M
Mais dis donc c'est la saison des apéros chez toi ;)
On arrive alors
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V
Une bonne idée de présenter l'épinard sous forme de muffins, qui sont bien tentants !!
Bonne journée
Bises.
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N
J'adore cette recette! Merci pour le partage et douce journée à toi. Bisous
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