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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Camembert en Apéro

Il y a quelques temps on m'a demandé  de tester des idées d'apéritifs autour du Camembert.

J'ai pu choisir quelques déclinaisons sur le site L'apéro Camembert président.

Des petites réalisations toutes simples, avec ce que nous avons dans le placard, cela me plait beaucoup et je trouve que cala change un peu.

J'ai réalisé un petit plateau apéro pour mon fils ainée et moi, car nous sommes les seuls à manger ce fromage. Voici ce que nous avons choisi:

Ingrédients:

  •  2 camemberts président

Pour la verrine poire camembert

  •  1 poire bien mûre
  • graines de lin de mon partenaire Farin'up
  • salade de mâche

Pour le pain de campagne compotée d'oignons rouges

  • 2 petites tranches de pain de campagne
  • 1 petit peu de confit d'oignons rouges

Pour les Pancakes de camembert au sirop d’Érable

  • 2 minis pancakes au cidre Recette ici
  • sirop d’Érable

Pour Camembert sur toast de graines

  • 1 toast de graines
  • mélange de graines à salade

Pour le Bacon  chips

  • 2 tranches fins de poitrines fumées
  • salade de mâche

Bouchon aux pépites de figues

  • confiture de figues

 

 

Préparation  de la verrine poire camembert

  1. Couper la poire en petits dés et les placer au fond de la verrinecouper de fines portions de Camembert puis placez-les par-dessus.
  2. Parsemer le tout de graines de lin, et disposer 1 ou 2 feuilles de mâche
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Préparation pour le pain de campagne compotée d'oignons rouges et camembert chaud

  1. Faire préchauffer votre four à 180°C
  2. Couper de fines tranches de votre pain de campagne et déposer la compotée d’oignons rouge sur les tranches.
  3. Couper de fines portions de Camembert Président et placez-les sur les tranches de pain.
  4. Enfournez 3 minutes vos toasts au four
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Pour les Pancakes de camembert au sirop d’Érable

  1.  Préchauffer votre four à 180°C
  2. Couper de fines portions de Camembert Président
  3. Placez-les sur les pancakes
  4. Faire couler un peu de sirop d’érable sur le camembert et enfournez 3 minutes vos toasts au four
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Pour le Camembert sur toast de graines

  1. Couper des portions de Camembert
  2. Les déposer sur vos galettes  aux graines coupées à la bonne taille
  3. Parsemer de graines le Camembert.
Camembert en Apéro

Pour le Bacon  chips

  1. Préchauffer votre four à 100°C. Puis sur un cylindre, enrouler les tranches de poitrine fumée et laisser sécher au four environ 1 heure.
  2. Une fois celles-ci bien sèches et croustillantes retirer du cylindre et garnir avec de la salade et des petits morceaux de Camembert.
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Préparation pour les Bouchons aux pépites de figues

  1. Ouvrir le camembert en deux dans l'épaisseur
  2. Tartiner d'une généreuse couche de confiture de figues
  3. Découper avec un emporte-pièce rond
  4. Piquer chaque bouchons d'un joli pic
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Camembert en Apéro
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Commenter cet article

Marlyzen 03/02/2018 08:50

Oh waouh, quel superbe travail ! Je me serais bien invitée chez toi pour ce bel apéro fromager !

Cooking Julia 02/02/2018 03:23

Que de jolies idées pour un apéro ! Bises

Brigitte / Les filles à table 01/02/2018 08:05

J'ai aussi eu à présenter un plateau camembert il y a quelque temps, nous nous étions régalés, je me serais aussi régalée chez toi !! bises

Lolo 31/01/2018 07:38

Je me serais bien invitée ! Un vrai moment de plaisir pour ceux qui comme moi sont grands amateurs de fromages ! A bientôt !

kekeli 31/01/2018 05:01

C'est mon fromage préféré !!
Je te souhaite un bon mercredi. Bises

tinou66 30/01/2018 23:19

merci pour ces recettes apero camenbert
bonne semaine bises

delphine 31/01/2018 07:45

Avec plaisir Bon mercredi

1 soupçon 2 gourmandises 30/01/2018 22:46

Quelle jolie proposition ! J'adore l'idée de cette variété de bouchées. Bravo à toi ! Bisous

salima 30/01/2018 21:51

un délicieux plateau ! bises

Mary 30/01/2018 20:31

Salut ! Le camembert est mon fromage préféré, alors forcément, j'adore cet article ! On trouve trop peu de recettes au camembert :D merci !
(Il y a une petite coquille, il manque le lien sur le mot "ici" pour la recette des pancakes au cidre ^^)

delphine 30/01/2018 20:33

Merci je vais remettre le lien.
Bonne soirée et merci pour votre visite

josette 30/01/2018 19:46

je serai bien venue prendre l'apéro chez toi, sa l'air succulent!!
bonne soirée bisous

Chris 30/01/2018 19:38

De chouettes idées !

Mélina 30/01/2018 17:34

Bonjour. très bel article. très intéressant. un beau blog. n'hésitez pas à visiter mon univers. lien sur pseudo. à bientôt. bises

Isabelle 30/01/2018 16:41

Une déclinaison autour du camembert très sympa

Gut 30/01/2018 16:40

Les amateurs de fromage que nous sommes dans la famille apprécieraient terriblement ce style d'apéro ! Je ne sais pas quoi choisir !! il me faudrait tout goûter !! Bravo Delphine ! gros bisous

guy59600 30/01/2018 15:25

de belles idées de recettes a faire avec ce cammenbert
excellent après-midi bises

Kakou 30/01/2018 15:18

Merci pour ces idées !
Par contre, pour moi, le camembert Pésident c'est pas du camembert !! ;-)
Bisous

sotis 30/01/2018 14:52

rhoooooo mais comment veux tu que je résiste a cet étalage de fromage!!!! bisous

Julie 30/01/2018 14:01

Voilà un apéro drôlement sympa ! Bonne journée bisous

Marie L 30/01/2018 13:29

Moi je fonds pour ta verrine poire-camembert. Bisous

delphine 30/01/2018 17:22

C'est justement ma préférée
Bisous.

Ponpon 30/01/2018 11:44

Que de choix!
Je ne suis pas très camembert mais j'en connais un qui mangerait bien pour moi!
Biz

vanni 30/01/2018 10:04

Un superbe plateau !!
Merci pour ce délicieux partage
Bonne journée
Bises.

La tendresse en cuisine 30/01/2018 09:50

J'aime beaucoup cette idée de travailler un ingrédient sous plusieurs formes, l'imagination au pouvoir !!! Gros bisous ma Delphine

popote14 30/01/2018 09:04

un amuse bouche bien sympa pour l'apéro bonne journée bisous

La cuisine de poupoule 30/01/2018 08:17

Humm voilà un apéro qui me plait beaucoup que de belles idées
Bonne journée
Bises

Martine 30/01/2018 08:03

Comme c'est marrant, j'ai un camembert en vue pour un apéro samedi soir mais ce n'est pas le même
On va lancer une mode :-)
Gros bisous