On se fait un nouvel apéro avec des gressins très simples à réaliser, parfumés au thym et basilic séché, la Provence vient jusqu'à nous.
Ingrédients: Pour environ 26 gressins
100 gr de beurre pommade
200 gr de farine
50g d'eau
50g de parmesan
1 c à c de thym séché
1 c à c de basilic séché
sel poivre
Préparation:
Râper votre parmesan.
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Pétrir la pâte à la main pour obtenir une boule, la filmer.
Laisser reposer 20 minutes au frais.
Préchauffer votre four à 180°C
Prélever des petites boules de pâte et former des boudins en la roulant sur le plan de travail légèrement fariné.
Déposer les boudins sur une plaque recouverte d’une feuille de papier sulfurisée et enfourner 20 min à 180°C, retourner à mi cuisson.
Laisser refroidir pour déguster.
Préparation au thermomix:
Couper votre parmesan en morceaux et le mettre dans le bol, mixer 10sec/vit7, ajouter le beurre, la farine, l'eau, les herbes, le sel et le poivre mélanger 20sec/vit3, puis 10sec/vit4.
Former une boule, la filmer et laisser reposer 20 minutes au frais.
Préchauffer votre four à 180°C
Prélever des petites boules de pâte et former des boudins en la roulant sur le plan de travail légèrement fariné.
Déposer les boudins sur une plaque recouverte d’une feuille de papier sulfurisée et enfourner 20 min à 180°C, retourner à mi cuisson.
Je te souhaite de très bonnes fêtes à toi et à ta famille
Bisous à toi
Barbara24/12/2019 07:57
joyeuses fêtes de Noël avec les tiens gros gros bisous à bientôt
Barbara24/12/2019 13:50
♥
delphine24/12/2019 11:40
Merci Joyeux Noël à toi aussi Gros bisous
kekeli24/12/2019 05:12
à grignoter avec grand plaisir !
Je te souhaite un bon réveillon et un Joyeux Noël. Bisous
zika23/12/2019 23:00
Très agréables ces amuse bouches, bon noël et joyeuses fêtes Delphine, bisou !
Kakou23/12/2019 22:03
C'est sûr que ça doit être bien meilleur fait maison !
Bisous Delphine ^^
salima23/12/2019 21:57
trop bons pour un apéro sympa ! bises
Chrystel23/12/2019 20:58
Super à croquer au moment de l'apéro. Merci Delphine. Je me régale d'avance. J'en profite pour te souhaiter avec un peu d'avance d'excellentes fêtes de fin d'année. Régale-toi et profites-en bien. Gros bisous
Giulia23/12/2019 18:44
tes gressins font envie super pour un aprero réussi . bisous et bonne fin d'année
Natalia23/12/2019 16:28
Oh, j'aime beaucoup les gressins ! Parfait pour un apéritif gourmand.
Bisous
EmilieRD23/12/2019 15:27
Ils doivent être délicieux!
ISCA23/12/2019 15:07
C'est toujours excellent en apéritif, on peut même les enrubanner de jambon ... Bravo, car le façonnage prend pas mal de temps !
guy5960023/12/2019 14:34
de superbes amuse-bouches
très bon après-midi bises
Vanni23/12/2019 13:21
A croquer !!
Belles fêtes de Noël et de fin d'année
Bises
kilomètre-023/12/2019 13:17
Simples et très bons. J'aime bien leur côté pas droit bueb artisanal :-) Bisous Delphine
Emmanuelle23/12/2019 12:49
On aime beaucoup ce genre de biscuits apéritif, je garde ta recette sous le coude. Bisous
Ponpon23/12/2019 10:22
Merci pour cet apéro!
Et joyeuses fêtes!
Biz
mélie melo en cuisine23/12/2019 10:16
Hummmm à croquer
gut23/12/2019 09:41
Je n'en ai jamais fait maison ! u les as parfaitement réussis ! ils vont être très vite dévorés demain j'en suis sûre !!
Ca va bientôt être la course alors, j'en profite pour te souhaiter un joyeux Noël entourée des tiens et devant un bon repas mais là je ne me fait aucun soucis ! gros bisous ma Delphine
LespetitsplatsdeBéa23/12/2019 08:22
Moi je les grignote avec plaisir à l'apero seuls ou en les trempant dans une sauce ou tartinade bisous
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Isabelle 24/12/2019 12:08
Barbara 24/12/2019 07:57
Barbara 24/12/2019 13:50
delphine 24/12/2019 11:40
kekeli 24/12/2019 05:12
zika 23/12/2019 23:00
Kakou 23/12/2019 22:03
salima 23/12/2019 21:57
Chrystel 23/12/2019 20:58
Giulia 23/12/2019 18:44
Natalia 23/12/2019 16:28
EmilieRD 23/12/2019 15:27
ISCA 23/12/2019 15:07
guy59600 23/12/2019 14:34
Vanni 23/12/2019 13:21
kilomètre-0 23/12/2019 13:17
Emmanuelle 23/12/2019 12:49
Ponpon 23/12/2019 10:22
mélie melo en cuisine 23/12/2019 10:16
gut 23/12/2019 09:41
LespetitsplatsdeBéa 23/12/2019 08:22
Barbara 23/12/2019 07:49
Barbara 24/12/2019 07:57
delphine 23/12/2019 11:57
La cuisine de poupoule 23/12/2019 06:55