Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Astuces, Plaisirs salés, Thermomix, ail, Recettes de base, basilic

Pâte d'ail

14 Juin 2018

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Voici une recette que j'avais repérée, depuis longtemps, chez ma tendre Sophie qui anime le superbe blog "La tendresse en cuisine"...

J'ai acheté une belle tresse de gousses d'ail fumées dans mon magasin Grand frais, cela embaume mon garage.

Nous savons tous que les gousses d'ail ont tendance à vite sécher si on les oublie, voilà une bonne façon de ne pas les gâcher. J'en ai profité pour tester la méthode de Sophie pour faciliter l'épluchure, c'est vraiment bien pratique. Un grand merci à toi Sophie.

J'ai utilisé mon huile d'olive Basilic offert par l'oliveraie Jeanjean, c'est encore plus goûteux.

Suite de la recette ici

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Isabelle 21/06/2018 10:44

C'est un condiment qu'on utilise beaucoup au Portugal. j'aime beaucoup
Bises

Amal Fetouni Ghaddar 20/06/2018 18:43

Bien pratique cette crème d'ail, bisous et merci...

Patty 16/06/2018 08:12

Miam j'adore la pâte d'ail!!! Gros bisous Delphine!

Cooking Julia 15/06/2018 23:02

C'est une recette que j'ai déjà vue et que je veux faire depuis longtemps. Il faudra vraiment que je me lance... Bises et bon week-end !

La tendresse en cuisine 15/06/2018 07:34

Oh merci beaucoup ma Delphine, ça me fait si plaisir que tu aies fait recette, ça me touche beaucoup ! Gros bisous ma belle

samar 15/06/2018 01:58

une bonne idée d'en faire soi-même et je vois que c'est vraiment simple
bisous ma Delphine

salima 14/06/2018 22:05

et hop dans mes favoris, c'est vrai que l'ail a tendance à sécher, ta recette est top ! bises

nicole passions 14/06/2018 19:59

une belle idée mais serais la seule à apprécier dans cette maison lolll! bisousssssssss

guy59600 14/06/2018 19:57

une superbe idée de recette
excellente soirée bises

josette 14/06/2018 19:51

elle est superbe ta pâte d'ail, j'en ai toujours dans mon frigo.
bonne soirée bises

jackie 14/06/2018 18:52

J'en ai toujours un pot dans le réfrigérateur et idem pour l'oignon. Bisous

Daniela 14/06/2018 18:49

C'est bien pratique d'avoir de l'ail déjà tout prêt.
Bonne soirée
Bisous

vanni 14/06/2018 18:46

Une belle recette pour éviter que l'ail sèche.
Merci du partage
Bonne soirée
Bises

gut 14/06/2018 18:33

Il y a intérêt à avoir une astuce pour éplucher toutes ces gousses d'ail ! alors oui merci à sophie ! je fais un peu la même chose puisque je mixe ail et échalote que je garde dans mes mini cuves au frais mais la quantité est moindre !! C'est bon l'ail ! gros bisous delphine

Chaud devant ,je cuisine 14/06/2018 16:31

Je note cette recette ,il m'arrive souvent de ne pas avoir d'ails quand j'en ai besoin .
Bon après midi bises

Stéph 14/06/2018 16:16

Je ne connaissais pas du tout mais ça à l'air bien sympa ça !!! Merci pour la recette

delphine 14/06/2018 18:34

Avec plaisir merci de votre visite.

lolo 14/06/2018 15:28

hum, j'en prépare depuis longtemps avec mon thermomix, c'est vrai que c'est très pratique !

Catalina 14/06/2018 14:51

j'aime l'ail et c''est très bon pour la santé
bisous

Ponpon 14/06/2018 14:34

Voilà une seconde vie pour des vieilles gousses d'ail mais sans les dégermer.
J'ai remarqué que lorsque je dégermais l'ail, je le digérais et plus de renvois désagréables!
Belle après-midi un peu grise par ici.
Bizz

La cuisine de Poupoule (Christelle) 14/06/2018 11:30

Oh voilà une super idée Sophie a toujours de super recettes et idées
Bonne journée
bises

Kakou 14/06/2018 09:06

Oh génial ça ! moi qui adore l'ail elle me plait cette petite recette !
Par contre, l'ail a tendance à s'oxyder non ? du coup, ça se garde combien de temps d'après toi ?
Bisous

delphine 14/06/2018 18:33

J'ai mis de l'huile par dessus et là cela fait déjà deux semaines qu'elle est dans mon frigo et elle reste parfaite.

Martine 14/06/2018 07:37

Alors là et ce n'est pas souvent, je passe mon tour. Je déteste l'ail. Demain, je prendrais deux parts ;)
Gros bisous Delphine

Isabelle... 14/06/2018 07:37

C'est une très bonne idée car chez moi aussi les gousses d'ail ont tendance à vite séchées. J'aime pas trop le gaspillage, alors ta recette est parfaite. Bises