Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

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Tartelettes au Comté et Saucisse de Morteau

22 Mars 2019

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Pour un apéritif gourmand je vous propose ces petits tartelettes, elles sont délicieuses et si faciles à réaliser qu'il ne faut pas passer à côté..

Avec les bonnes saucisses de notre famille Jurassienne on se régale forcément. Je vous mets les ingrédients sans quantité car cela dépend du nombre et de la grosseur de vos tartelettes.

Ingrédients:

1 pâte feuilletée
1 saucisse de Morteau
crème fraîche
moutarde à l'ancienne
Comté râpé

Préparation:

Faire cuire votre saucisse de Morteau, j'ai utilisé mon cookéo, mettre 50cl d'eau dans la cuve, déposer votre saucisse dans le panier vapeur puis l'insérer dans la cuve, programmer le mode sous pression pour 25 minutes.
Si vous n'avez pas de cookéo déposer votre saucisse dans une casserole d'eau frémissante et laisser cuire 30 minutes environ.
Préchauffer le four à 180°C
Abaisser votre pâte feuilletée et détailler vos tartelettes à l'aide d'un emporte-pièce.
Déposer sur le dessus un fine couche de moutarde, puis une fine couche de crème fraîche.
Couper votre saucisse en fines rondelles puis les recouper en petits dés, les déposer sur la crème fraîche, et parsemer de Comté râpé.
Enfourner pour environ 25 minutes.
A déguster chaud..

Cliquer sur les photographies pour les agrandir

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Tartelettes au Comté et Saucisse de Morteau

Je propose cette recette à La Nonna du blog "L'alchimie des mets" pour son défi #nosrégionsontdugoût , pour le mois de mars nous irons dans la région de la région Franche-conté

Je propose cette recette également à Stéphane pour son défi De Recette De.

Le thème est "Spécialité régionale"

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Tajine de poulet aux abricots et au citron avec ou sans Cookéo.

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Danielle 26/03/2019 08:42

petits amuses boche à croquer

Gourmandisesdelo 26/03/2019 07:26

De jolies tartelettes bien gourmandes, pour mettre en appétit
bisous bonne journée

Isabelle 25/03/2019 09:20

Parfait pour un apéro dinatoire!

la nonna 24/03/2019 20:13

merci pour ta participation que je valide, bisous

zika 23/03/2019 14:47

Super belle idée ces tartelettes, merci et gros bisous !!

EmilieRD 23/03/2019 14:14

A tomber ces tartelettes!

Ponpon 23/03/2019 09:29

C'est très gourmand ces petites tartelettes. Une bonne idée pour une entrée, un apéro ou encore un repas du soir.
Et sans.... hihi!
Bizz

Marlyzen 23/03/2019 07:36

Ton emporte-pièce est génial ! J'adore la forme de tes tartelettes, forcément à tomber avec la saucisse de Morteau :)

vanni 23/03/2019 07:10

De belles et succulentes petites tartelettes !
Bon week-end
Bises

Mauricette 22/03/2019 21:39

Que de bonnes choses dans cette assiette !

Natalia 22/03/2019 20:34

Parfaites pour un apéro chaud ! Ça doit partir comme des petits pains :-).
Bonne soirée, bisous

Nicole passions 22/03/2019 20:18

Une belle petite recette. C'est fou comme la saucisse de Morteau peut inspirer. Doux we. Bisoud

Assia 22/03/2019 18:43

Toujours sympa les tartelettes pour l'apéro ou en entrée. Bisous

Brigitte / Les filles à table 22/03/2019 17:35

Coucou Delphine, enfin de retour .... Elles sont jolies comme tout tes tartelettes, et bien originales, j'aime beaucoup !! Bisous et bonne soirée

gut 22/03/2019 16:50

Je ne sais pas si cela me suffirait à l'apéro ! C'est qu'elles doivent être bien gourmandes tes petites tartes alors je les verrais bien en plus grand modèle en entrée pour en avoir plus ! j'adore cette saucisse ! Merci Delphine ! gros bisous

lolo 22/03/2019 16:00

hum, je note ta recette, il y a tout ce que j'aime dans ces petites tartelettes !

guy59600 22/03/2019 12:21

de superbes amuse-bouches et délicieux la saucisse de Morteau je l'ai découverte grace a ma fille
très bon après-midi

Marie 22/03/2019 10:14

Simple et efficace, j'adore.
Belle journée
Bises

chevrette13 22/03/2019 10:02

bonjour
ton emporte pièce sympa, belle forme
bisous

Par chez moi 22/03/2019 09:01

J'essayerais cette version je suis sur quelle aura du succès .
Bises bonne journée !

Lolo 22/03/2019 08:58

De jolies tartelettes apéro ! Bon week-end bises

lesdelicesdethithoad 22/03/2019 08:42

l'apéro est à quelle heure??!
bonne journée

kilomètre-0 22/03/2019 08:12

Hummm c'est gourmand à souhait ton apéro
J'adore :)
Bisous Delphine, bon we

La cuisine de poupoule 22/03/2019 06:48

De très belle tartelettes
Bonne journée bisous

Barbara 22/03/2019 06:42

très chouette bravo
courage vendredi tu tiens le bout !

delphine 22/03/2019 19:44

Ouf enfin le week end encore une grosse journée, je retrouve enfin ma classe normale lundi..
Bon week end Bisous

kekeli 22/03/2019 06:24

Superbe recette !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous