Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Apéritifs, Plaisirs salés, chips, piment, Espelette, kale, chou

Chips de Chou Kale épicées

2 Mars 2018

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

J'ai enfin testé le chou Kale, j'avais lu toutes les vertus de ce chou , c'est un allié minceur car très peu calorique, il est bon pour la santé des yeux, il stimule le système immunitaire , il a des minéraux et des vitamines en quantité...Bref je l'ai commandé à ma ruche qui dit oui..

J'ai donc réalisé les chips en premier c'est super bon, cela croustille sous la dent, c'est très original pour un petit apéro tout simple. Mais bon dans ce cas avec l'huile d'olive ce n'est plus très light.

Vous pouvez aussi utiliser ces chips en les saupoudrant sur vos salades.

J'ai utilisé mon huile d'olive Chili pepper, si vous n'aimez pas trop épicé, vous pouvez couper avec de l'huile d'olive toute simple.

Ingrédients:

4 feuilles de Chou Kale
2 c à soupe d'huile d'olive Chili pepper
2 c à c de piment d'Espelette

Préparation:

Préchauffer le four à 180°c.
Laver et sécher les feuilles de kale, les séparer de la tige.
Mélanger dans un bol l'huile d'olive et le Piment d'Espelette, ajouter les feuilles Kale puis les mélanger à l'huile d'olive et les disposer au fur et à mesure sur une plaque tapissée d’une feuille de papier sulfurisé.
Les enfourner à mi-hauteur environ 12 minutes, surveiller la cuisson.
A la sortie du four déposer sur du papier absorbant pour enlever le maximum d'huile d'olive.
Vos chips se conservent jusqu'à 2 jours dans un bocal en verre.

Cliquer sur les photographies

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Nik 13/03/2018 20:31

Hummm j'en ai déjà fait aussi, très bon ! Bizzz et belle soirée

Kakou 04/03/2018 15:36

Pas encore testé ce chou si spécial !
bisous

Isabelle 04/03/2018 11:27

Je n'ai jamais testé ces choux en chips. C'est original
Bises et bon dimanche

Cooking Julia 03/03/2018 21:23

J'en fais parfois mais avec très peu d'huile : c'est délicieux !! Bises

La tendresse en cuisine 03/03/2018 17:22

Oh ça me plait bien tes chips qui sortent de l'ordinaire !! Bravo pour cette belle recette qui me tente bien. Gros bisous ma belle

martine 03/03/2018 11:53

C'est la meilleure façon de consommer le chou Kale, le manger rapidement quand même, sinon il perd son croquant, je l'avais mis dans un bocal hermétique mais en plastique et c'est devenu caoutchouc. Je note le bocal en verre. Merci.

delphine 03/03/2018 15:02

Oui c'est bizarre les miens sont restés bien croustillants...Merci de votre visite

kekeli 03/03/2018 04:47

Pas encore goûté ce chou !!
Je te souhaite un bon week-end. Bises

samar 03/03/2018 01:28

coucou Delphine !
j'avoue n'avoir jamais goûté de chou kale en chips et ca suscite ma curiosité j'aime goûter a tout
bisous

1 soupçon 2 gourmandises 02/03/2018 21:34

C'est une jolie idée originale ! Je n'ai jamais goûté ce chou mais c'est tentant.
Par contre, j'ai déjà goûté des chips d'ortie et c'était délicieux.
Bon week-end. Bisous.

gut 02/03/2018 19:07

Peut être que comme ça ça passerait mieux mais le chou kale même si ses vertus sont bonnes moi je ne l'ai pas apprécié ! Bravo pour l'originalité de ce plat delphine je suis heureuse de l'inscrire sur cuisinons de saison ! gros bisous merci beaucoup !

Brigitte / Les filles à table 02/03/2018 17:43

Une bonne idée l'huile épicée, j'aime bien ces chips !! Bises

Marlyzen 02/03/2018 17:18

Tu nous gâtes avec ces chips saines et originales ! Si, ça reste light par rapport à un bain de friture :)

sotis 02/03/2018 15:48

sympa avec cette huile épicée, ça me tente bien!!!! bisous

papillonmyosotis 02/03/2018 15:14

jamais goûté le chou kale jusqu’à présent :)

lolo 02/03/2018 14:21

Hum, sympa ces petites chips savoureuses !

Ponpon 02/03/2018 12:32

De très bons chips pour l'apéro et même si il y a de l'huile d'olive, c'est de la bonne, c'est le principal!
Bizz

Marie L 02/03/2018 12:11

Il y en a de nouveau chez mon bio. Je pense que je vais réaliser ta recette. Belle journée. Bisous

gridelle 02/03/2018 09:32

c'est original pour l'apéro ça tiens!

Daniela 02/03/2018 09:21

Une bonne idée ces chips aux multiples propriétés et épicés. Je n'ai jamais cuisiné ce chou, il faudra que j'essaie.
Bonne journée
Bisous

Martine 02/03/2018 08:23

C'est une recette originale. Je ne sais pas si j'aimerais mais je salue ton côté novatrice Delphine
Gros bisous

Chris 02/03/2018 07:29

Tes chips sont un bon moyen de se faire plaisir, lors d'un apéro, sans prendre 4000 calories!!
bises

La cuisine de Poupoule (Christelle) 02/03/2018 06:52

Oh voilà une belle idée moi qui adore le chou kale
Bonne journée
Bises

Assia 02/03/2018 06:35

Je connais mais jamais encore gouter, tu as raison pas mieux que les bons aliments. Bisous

Chips de Chou Kale épicées

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