Mousse d'avocat au thon

Encore un apéritif avec une mousse de thon et avocat allégée, et oui j'essaye de penser aussi à ceux qui font attention à leur ligne.

C'est hyper rapide et super simple...Je me suis inspirée d'une recette trouvée dans mon livre Minceur express.

Ingrédients: Pour 6 verrines de 9 cl

• 2 avocats
• 1 yaourt nature à 0 %
• 1 boîte de thon au naturel de 140 g égoutté
• 1/2 c à s de moutarde
• 1 c à s de jus de citron
• 3 rondelles d'oignons rouges
• sel poivre
• 1 branche de persil
• Paprika

Préparation:

1. Couper les avocats en 2 et retirer les noyaux, les évider avec une petite cuillère, mixer la chair des avocats avec le thon,la moutarde, le yaourt, le citron, les rondelles d'oignons rouges, le sel et le poivre.
2. Répartir cette mousse dans les verrines. Mettre au frais.
3. Au moment de servir saupoudrer de persil haché et de paprika.
4. Servir bien frais.

Préparation au thermomix:

1. Couper les avocats en 2 et retirer les noyaux, les évider avec une petite cuillère, mettre la chair des avocats avec le thon,la moutarde, le yaourt, le citron, les rondelles d'oignons rouges, le sel et le poivre dans le bol du thermomix et mixer 40sec/Vit4..
2. Répartir cette mousse dans les verrines. Mettre au frais.
3. Au moment de servir saupoudrer de persil haché et de paprika.
4. Servir bien frais.

J'ai utilisé mes verrines de mon partenaire AZ Boutique

Je propose cette recette à Claudine, pour Cuisinons de Saison.