Tartelettes au râpé de jambon

Publié le par delphine

Tartelettes au râpé de jambon

Et me voilà partie, pour faire un petit apéro dinatoire, ces petites tartelettes sont simples et rapides à réaliser...Et elles ont régalé tout le monde.

Ingrédients:

  • Pâte feuilletée ou brisée
  • 150g de râpe de jambon fumée
  • 20 c de crème liquide
  • 1 œuf
  • 1/2 oignon rouge
  • 10g d'huile d'olive
  • Feuilles d'origan séché 1 c à café
  • Sel poivre.
Préparation:
  1. Étaler votre pâte, mettre un peu d’origan dessus et découper à l'aide d'un emporte-pièce des cercles à la grandeur de vos mini moules.
  2. Éplucher et couper votre oignon, puis le faire revenir quelques minutes avec de l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter le râpé de jambon, puis mélanger, saler et poivrer.
  3. Mettre cette préparation dans les tartelettes.
  4. Mélanger la crème, l'origan et l’œuf, saler, poivrer, puis la mettre par dessus votre précédent mélange.
  5. Faire chauffer entre 25et 30 minutes à 190°c

Préparation au thermomix:

  1. Étaler votre pâte, mettre un peu d’origan dessus et découper à l'aide d'un emporte-pièce des cercles à la grandeur de vos mini moules.
  2. Éplucher et couper votre oignon le mettre dans le bol et mixer 5sec/Vit5, racler les bords, ajouter l'huile d'olive et faire chauffer 3min/90°C/vit1, ajouter le râpé de jambon, un peu de sel et poivre et mélanger 15sec/Vit2/couteau inversé.
  3. Mettre cette préparation dans les tartelettes.
  4. Inutile de rincer le bol, mettre votre crème, votre œuf, de l'origan, du sel et du poivre et mélanger 20sec/Vit4, puis mettre cette préparation sur votre précédent mélange dans les tartelettes.
  5. Faire chauffer entre 25et 30 minutes à 190°c
Abaisser la pâteAbaisser la pâte

Abaisser la pâte

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Tartelettes au râpé de jambon
Tartelettes au râpé de jambon
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Le Gourmand 06/01/2016 15:25

mmm c'est ça que je veux manger chaque jours ;)

noviceencuisine 14/09/2015 09:21

Et je dois venir quand pour gouter? :p

noviceencuisine 08/09/2015 08:30

Tout ce que j'aime!

Isabelle 06/09/2015 20:19

Je ne pense pas à utiliser du râpé au jambon mais ça devrait plaire à mes loulous c'est sur!

Chrystel 06/09/2015 09:49

Elles sont chouettes comme tout tes tartelettes. J'adore ce genre de petits trucs à grignoter à l'apéro. Bises Delphine

kekeli 05/09/2015 07:16

Elles sont jolies tes petites tartelettes !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

Carole 04/09/2015 20:34

Ooh les bonnes petites tartelettes : je t'en piquerais bien une elles sont super belles. bon week end !

LaKiwiZine 04/09/2015 19:14

Très gourmand!!!

guy59600 04/09/2015 17:50

de superbes et excellentes tartelettes
très bonne fin de journée bises

Viane 04/09/2015 14:25

J'ai l'impression que tu as en fait beaucoup.... je te débarrasse ?

Pounchki 04/09/2015 13:23

Simple, facile à faire mais surtout bon, parfait pour moi :) bisous et bon week-end !

la cuisine de poupoule 04/09/2015 13:08

Tu es dans ta période tarte dit donc. Elles sont superbes
Bonne journée
Bises

Amalia 04/09/2015 12:39

Rien qu'a les regarder j'ai faim!