750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Courgettes farcies au Comté

Voici une petite recette trouvée chez mon amie Martine de Kilomètre-0, c'est très rapide à  réaliser, et vous vous régalerez pour un apéritif original.

Je vous partage la recette

 

Ingrédients:

  • 1 grosse courgette
  • 1 oignon rouge
  • 10 g d'huile d'olive
  • 1 œuf
  • quelques brins de persil frais
  • 100g de Comté râpé
  • 1 pincée de fleur de sel
  • poivre

Préparation:

  1. Laver la courgette, la couper en rondelles. Enlever une grande partie de sa chair.
  2. Éplucher les oignons, les émincer et les faire revenir dans une poêle avec un peu de matière grasse. Ajouter à mi cuisson, les morceaux de courgettes, que vous avez retirés et la fleur de sel. En fin de cuisson, ajouter le persil.
  3. Dans un mixeur, mettre le Comté puis  ajouter  le contenu de la poêle puis l’œuf, poivrer un peu. Mélanger le tout.
  4. Préchauffer le four à 180°.
  5. Disposer dans un plat allant au four et sur une feuille de papier sulfurisé les rondelles de courgettes. Verser la farce à l'intérieur.
  6. Enfourner 30 minutes. Surveiller un peu à la fin car en fonction de la grosseur des courgettes, la cuisson peut varier un peu.

Préparation au thermomix:

  1. Laver la courgette, la couper en rondelles. Enlever une grande partie de sa chair.
  2. Éplucher et couper votre oignon en 4, le placer dans le bol du thermomix, puis mixer 5sec/vit5, ajouter l'huile d'olive et faire revenir 3min/100°C/vit mijotage.
  3. Ajouter la chair des courgettes puis poursuivre la cuisson 7 min/100°C/vit mijotage, égoutter si la courgette a rendue trop de jus.
  4. Ajouter le persil, le sel, le poivre, le Comté et l’œuf puis mixer 40sec/Vit4.
  5. Préchauffer le four à 180°.
  6. Disposer dans un plat allant au four et sur une feuille de papier sulfurisé les rondelles de courgettes. Verser la farce à l'intérieur.
  7. Enfourner 30 minutes. Surveiller un peu à la fin car en fonction de la grosseur des courgettes, la cuisson peut varier un peu.
Cliquer sur les photogrpahies pour les agrandirCliquer sur les photogrpahies pour les agrandirCliquer sur les photogrpahies pour les agrandir
Cliquer sur les photogrpahies pour les agrandirCliquer sur les photogrpahies pour les agrandir

Cliquer sur les photogrpahies pour les agrandir

Courgettes farcies au Comté
Courgettes farcies au Comté
Courgettes farcies au Comté

Avec cette recette, je participe au jeu Battle Food organisé par Carole du blog « Sunrise over sea » la précédente marraine : Catalina « Le blog de Cata » a choisi  Laurence comme nouvelle  marraine pour cette 64ème  édition : « Plaisir et Equilibre »

Laurence à choisi "Les Sucettes" comme nouveau thème, voilà pourquoi j'ai présenté mes courgettes sous forme de sucettes.

 

Les participants

Laurence de Plaisir et Equilibre – Catalina de Le blog de Cata – Lova de Graine de faim kely – Soraya de Cuisinesoraya.com – Christelle de La cuisine de Poupoule – Bénédicte de Douceurs Maison – Sophie de La tendresse en Cuisine – Jacqueline de Le jardin de Jacqueline – Samar de Mes inspirations culinaires – Alaro de Le blog culinaire pause-nature – Marie de Cooking 4 You – Michèle de Croquant Fondant Gourmand – Nat et Dan de Free the Pickle – Nathalie Labelle de Itinéraires Gourmands – Christine de Pause nature – Delphine de Oh la gourmande – Fabienne de Famoh – So-CuiZine de So-CuiZine – Carole de Ramène La Popotte – Les recettes de la débrouille – Valérie de 1, 2, 3… Dégustez ! –

 

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Isabelle 17/09/2018 10:04

Une présentation vraiment sympa. J'ai fait des courgettes farcies à ma petite famille cette semaine mais c'était beaucoup plus classique. Bravo
Bises

Michèle 16/09/2018 08:55

Une idée vraiment originale pour régaler pupilles et papilles!

valerie 123degustez 15/09/2018 19:40

Bonsoir Delphine,
C'est une superbe idée, merci.
J'adore les courgettes et cette recette est parfaite pour l'apéro !
Belle soirée et à bientôt
Valérie

Graine de faim kely 15/09/2018 09:15

Sympa les sucettes de bec salé et en plus de saison ;-)
Bises
Lova

kekeli 15/09/2018 06:02

Je te souhaite un bon week-end. Bisous

Cooking Julia 14/09/2018 23:30

Oui, tu as raison, c'est très original cette présentation, et très bon sans aucun doute. Parfait pour un apéro ! Bises

Zika 14/09/2018 23:13

Désolée Delphine, mon ipad saute, et je me retrouve ailleurs , çà beugue sans arrêt, tes courgettes je les adore, c'est une bonne idée que je garde, bisou.

guy59600 14/09/2018 23:08

un excellent plat j’adore ces farcis
une bonne soirée bises

Mauricette 14/09/2018 21:43

Voilà une recette bien alléchante.bisous

salima 14/09/2018 21:39

simple, rapide à préparer et délicieux ! bises

Soraya 14/09/2018 21:17

Tes sucettes j'adore !!!! Bonne idée. Bravo. Bisous

Zika 14/09/2018 20:41

De jolies sucettes bien présentées, bisou.

Catalina 14/09/2018 19:49

ah ah superbe idée et revisite, j'adore
bisous ma Delphine

delphine 14/09/2018 20:56

Merci ma Cata bisous

yumelise 14/09/2018 18:44

C'est bon et joliment présenté sur ces pics !

Marlyzen 14/09/2018 17:53

Belle idée tes sucettes salées, parfait pour l'apéro ! Et ce fromage fondant est ultra gourmand.

christine 14/09/2018 17:45

Une bonne idée ces sucettes salées! Bonne fin de journée!

Nat et Dan 14/09/2018 17:13

Courgette et comté... oh la la... ce combo est juste parfait ! Merci pour cette idée d’apéro super original ????

Brigitte / Les filles à table 14/09/2018 17:05

je me souviens en effet le la petite recette de Martine, une bonne idée de la reprendre façon sucette, c'est original !! bisous

sotis 14/09/2018 15:17

quelle belle idée!!! bisous

Kakou 14/09/2018 14:58

Super originales ces courgettes pour l'apéro !
Bisous

Marie L / Allergique Gourmand 14/09/2018 14:48

Très original ! Belle journée. Bises

chevrette13 14/09/2018 13:54

bonjour
ça donne envie, les courgettes fades au départ doivent être ainsi mises en valeur !! et beau visuel

samar 14/09/2018 13:53

ils sont magnifiques une bonne idée la version salée de sucette
bisous Delphine

plaisiretequilibre 14/09/2018 12:50

C'est original la présentation en sucettes des tomates farcies ! Et la farce doit être très bonne. Ces sucettes devraient faire changer d'avis ceux qui n'apprécient pas la courgette. Merci pour ta participation !

Marie/aggietlili 14/09/2018 12:04

ah oui je confirme c'est vraiment original comme présentation pour ce type de préparation. j'aime beaucoup ! ta recette donne envie...bisous.

gut 14/09/2018 10:02

Super original tes petites sucettes ! il y en a beaucoup en sucré ça change ! Martine t'a bien aidé sur ce coup là avec ces rondelles de courgettes à apéro ! bravo ma delphine ! Gros bisous

Assia 14/09/2018 09:16

Une bonne idée cette combinaison de saveurs. Bisous

Chaud devant ,je cuisine 14/09/2018 09:11

Une recette sympa comme je les aimes . (je me suis trompée de lien avec mon blog photo) désolée .
Gros bisous

Par chez moi 14/09/2018 09:09

Une belle recette comme je les aimes !
Bises bon weekend

Ponpon 14/09/2018 08:54

Oh, j'avais aussi repéré sa recette; Il faut absolument que je la réalise car présentée comme ça cette courgette donne vraiment envie de la goûter!
BIzz

Martine 14/09/2018 08:51

Oh merci beaucoup Delphine, c'est tellement gentil d'avoir choisi une de mes recettes pour cette battle. Tu les as présentés en habit de fête. C'est joli comme tout
Gros bisous Delphine, belle journée

delphine 14/09/2018 12:32

Avec plaisir ma chère Martine Bisous

Daniela 14/09/2018 08:16

En effet, c'est original et cela doit être délicieux.
Bonne journée.
Bisous

lolo 14/09/2018 07:43

très original! avec du comté on ne peut que se régaler ! bonne journée bises

Barbara 14/09/2018 06:58

super original et sympa
bravo!

delphine 14/09/2018 19:05

Merci bises

Barbara 14/09/2018 17:56

bonne soirée puis weekend ensuite

delphine 14/09/2018 07:22

Merci beaucoup..Belle journée Bises