750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Bouchées au chèvre, Origan et Jambon râpé

Voici des petites bouchées qui ont beaucoup plus à mes invités, j'ai repris la base des bouchées au chèvre et chorizo, en changeant les saveurs.

Pour les végétariens il suffit d'enlever le jambon râpé.

 

Ingrédients: ( pour une vingtaine de bouchées )

  • 3 œufs
  • 100g de mini chevrot cendré
  • 100g de farine
  • 20cl de crème liquide allégé à 4% de MG
  • 50 g de jambon fumé râpé
  • 1 c à s d'origan séché
  • poivre, un tout petit peu de sel

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec la farine, bien mélanger puis verser petit à petit la crème liquide.
  3. Ajouter le fromage de chèvre coupé en petits dés et l'origan.
  4. Ajouter le jambon râpé et bien mélanger, saler poivrer, puis répartir le mélange dans des moules à muffins en silicone ou préalablement beurrés.
  5. Enfourner pour 25 minutes de cuisson à 180°C pour qu'ils soient légèrement colorés augmenter votre four à 200°c pendant 2-3 minutes.
  6. Déguster chaud, tiède.

Préparation au thermomix:

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Mettre dans le bol les oeufs, la farine, la crème, le sel et le poivre puis mélanger 30sec/Vit4.
  3. Ajouter le fromage de chèvre , puis mélanger 15sec/vit 4, incorporer le jambon râpé et l'origan puis mélanger à nouveau 20sec/couteau inversé/Vit3
  4. Répartir le mélange dans des moules à muffins en silicone ou préalablement beurrés.
  5. Enfourner pour 25 minutes de cuisson à 180°C, pour qu'ils soient légèrement colorés augmenter votre four à 200°c pendant 2-3 minutes.
  6. Déguster chaud, tiède.

 

Cliquer sur les photographies pour les agrandirCliquer sur les photographies pour les agrandirCliquer sur les photographies pour les agrandir
Cliquer sur les photographies pour les agrandirCliquer sur les photographies pour les agrandir

Cliquer sur les photographies pour les agrandir

Bouchées au chèvre, Origan et Jambon râpé
Bouchées au chèvre, Origan et Jambon râpé
Bouchées au chèvre, Origan et Jambon râpé
Bouchées au chèvre, Origan et Jambon râpé

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Marlyzen 20/01/2018 17:54

J'adore ce genre de petites bouchées, parfaites pour un apéro dînatoire à partager entre amis :) Bisous.

tinou66 20/01/2018 00:22

a essayer merci bonne fin de semaine bizzzzz

delphine 20/01/2018 08:30

Merci beaucoup bon week end

Recette thermomix 19/01/2018 23:44

Ces bouchées semblent parfaites pour un apéro réussi ;)

guy59600 19/01/2018 23:08

De jolis amuse-bouches
Une bonne soirée bises

Cooking Julia 19/01/2018 22:56

Ils sont mignons ces petits bouchons, et bien présentés. Je ne doute pas un instant qu'ils aient eu beaucoup de succès... Bon week-end, bises

amour de cuisine 19/01/2018 22:55

ça doit être un délice, j'adore

salima 19/01/2018 21:53

des bouchées que je goûterais bien ! et hop dans mes favoris ! bises

1 soupçon 2 gourmandises 19/01/2018 20:32

Rien de mieux pour bien commencer le week-end !
De petites bouchées chaudes, ça plaît toujours.
Passe un excellent week-end. Bisous.

lolo 19/01/2018 19:43

hum, jolies bouchées apéritive !

Catalina 19/01/2018 18:48

super original, jolie idée
gros bisous

Nik 19/01/2018 17:58

Oh es beaux petits bouchons ! Bien sympa cet apéro
Bises et bon week-end

gut 19/01/2018 17:40

Il faudrait que tu ais affaire à des personnes bien difficiles pur ne pas les apprécier ! moi j'en aurais mangé plus d'une !! dès qu'il y a du chèvre j'adore ! merci delphine. gros bisous

papillonmyosotis 19/01/2018 17:26

Quand y'a des petites bouchées, je ne suis pas loin ^^

Kakou 19/01/2018 17:08

Tout à fait le genre de petites bouchées que j'aime manger !
Bisous

sotis 19/01/2018 15:01

il est top ton apéro!!!! bisous

vanni 19/01/2018 14:07

De superbes petites bouchées, avec de belles saveurs !
Bonne journée
Bises.

Julie 19/01/2018 13:47

Délicieuses tes petites bouchées ! Bonne journée bisous

Marie L 19/01/2018 12:52

HUm !!! je sens venir les apéritifs du weekend. Version sans jambon pour moi. Belle journée. Bises

popote14 19/01/2018 12:03

sympa tes petites bouchée original et délicieuse bon week-end bisous

jackie 19/01/2018 11:38

Bien appétissantes ces bouchées. Bisous

Ponpon 19/01/2018 10:47

C'est vraiment très sympa comme apéro ou même comme entrée pour décorer une assiette.
J'aime beaucoup leur hauteur un peu "schieve" (mot d'origine bruxelloise signifiant un peu de travers, prononcé skiif)!
Bizz

Isabelle 19/01/2018 09:19

Humm chèvre, origan, tu me tentes là!
Bisous et bon vendredi

Daniéla 19/01/2018 08:30

Ces bouchées sont très appétissantes, j'aime beaucoup.
Bonne journée
Bisous

Martine 19/01/2018 08:20

Des petits délices Delphine :-)

lolo 19/01/2018 08:16

sympathiques comme tout ces petites bouchées ! nous qui adorons le chèvre à la maison on se serait régalés ! bonne journée à bientôt !

Mamancadeborde 19/01/2018 07:51

Parfait avec le week-end qui se profile ! Bises

choupette88 19/01/2018 06:58

Tu me mets l'eau à la bouche la matin de bonne heure ...
Bon vendredi à toi
bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 19/01/2018 06:39

Miam ces petits bouchées me plaisent bien
Bonne journée
bises