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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Verrines d’avocat et thon au citron

J'ai repéré cette petite recette chez les Aventures Culinaires de Chloé, j'ai un peu modifié la recette mais j'ai gardé la même présentation.

Ingrédients:

  • 1 Pincée de Sel
  • 1 Citron
  • 1 Boîte de 160 de Thon au naturel
  • 1 échalote
  • 2 Avocats
  • 1 Pincée de Poivre
  • Piment d'Espelette
  • Ciboulettes
  • Biscuits Tucs

Préparation:

  1. Couper en 2 et dénoyauter les avocats. (Les avocats doivent impérativement être bien mûrs). Avec une petite cuillère, évider les avocats dans un saladier et les écraser à l'aide d'une fourchette.
  2. Ajouter le thon préalablement égoutté, l'échalote mixé et mélanger le tout jusqu'à obtention d'une purée lisse.
  3. Arroser le tout du jus d'un citron. Mélanger à nouveau.
  4. Saler, poivrer et ajouter une pincée de piment d'Espelette.
  5. Broyer dans un sac de congélation les Tucs (environ 2 biscuits par verrine)
  6. Mélanger une dernière fois la préparation aux avocats et servir dans de petites verrines ou petits bols, en mettant au milieu une couche de Tucs.
  7. Décorer avec quelques brins de ciboulette.

Préparation au thermomix:

  1. Éplucher l'échalote, la mettre dans le bol et mixer 5sev/Vit5, racler les bords.
  2. Couper en 2 et dénoyauter les avocats. (Les avocats doivent impérativement être bien mûrs.) Avec une petite cuillère, évider les avocats dans le bol avec le jus de citron, le thon, le sel, le poivre et une pincée de piment d'Espelette mixer 20sec/vit5 en vous aidant de la spatule.
  3. Broyer dans un sac de congélation les Tucs (environ 2 biscuits par verrine)
  4. Mélanger une dernière fois la préparation aux avocats et servir dans de petites verrines ou petits bols, en mettant au milieu une couche de Tucs.
  5. Décorer avec quelques brins de ciboulette.
Verrines d’avocat et thon au citronVerrines d’avocat et thon au citron
Verrines d’avocat et thon au citron
Verrines d’avocat et thon au citron

Je publie cette recette pour le thème du mois sur Facebook : « Cuisine à Thème » de Katy Kaderik et Claudine Cuisine de Gut.

Verrines d’avocat et thon au citron

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Commenter cet article

aurélie 19/04/2016 13:54

très simple et rapide à faire, servir très frais je recommence samedi

Le Gourmand 23/12/2015 16:06

des bonne recette pour dégusté

Amalia 31/08/2015 12:59

Je suis pas fan de l'avocat mais le rat et le rat gondin raffoleraient de ta verrine!

Claire au Matcha 31/08/2015 09:41

Ça doit être délicieux! Merci et à bientôt

jawahir 30/08/2015 19:56

Un superbe partage comme toujours ! Merci Delphine
gros bisous

gut 30/08/2015 16:20

Merci delphine !! Tes petites verrines sont terriblement jolies ! elles doivent avoir un succès fou en petite mise en bouche !! bravo !!

Sabine 30/08/2015 16:19

Cette recette me plait vraiment beaucoup. Je vais mettre des avocats sur ma liste de courses.

gridelle 29/08/2015 06:27

j'aime beaucoup ta présentation! c'est très joli! bon week end!

Assia 28/08/2015 21:54

A tartiner généreusement mes pain miam. Bisous

guy59600 28/08/2015 21:27

de superbes et délicieuses verrines
une bonne nuit bises

nicole passions 28/08/2015 20:55

cette idée est très belle et me tente beaucoup. ma présentation est top!!! Bisoussssssssssss Delphine

EmilieRD 28/08/2015 20:16

Hum, j'adore l'idée! En ce moment on est en pleine saison des avocats, ils sont délicieux, c'est le moment d'essayer!

danielle 28/08/2015 19:16

encore une recette facile et très bien présentée, tout ce que j'appércie

ptitecuisinedepauline 28/08/2015 18:19

ça a l'air très bon ça!

Coco Symphonie 28/08/2015 18:04

C'est joliment présenté, cela donne envie !

sotis 28/08/2015 16:15

elles sont bien jolie ces verrines!!!! bisous

Viane 28/08/2015 16:09

Humm ! çà doit croustiller avec les tucs !! Bises

yumelise 28/08/2015 15:51

Légères et fraîches j'adorerais y goûter !

la cuisine de poupoule 28/08/2015 15:29

Ces verrines me plaisent beaucoup beaucoup
Bonne journée
Bises

Pounchki 28/08/2015 14:38

Une autre façon de présenter les avocats au thon qui me plait bien :) bisous et bon après-midi

lolo 28/08/2015 12:55

hum, de bien jolies verrines savoureuses et pleines de fraicheur !