750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Pesto de Fanes de Carottes

J'ai acheté une belle botte de carottes avec de belles fanes, pour éviter de les gâcher, j'ai décidé de faire un bon pesto.

J'ai déjà réalisé un velouté de fan de carottes, je vous propose une autre façon de les utiliser.

Je l'ai réalisé au Thermomix, vous pouvez utiliser un bon mixeur.

 

Ingrédients:

  • De belles fanes de carottes ( 70g environ)
  • 50g d'amande en poudre
  • 50 g de fromage cheddar
  • 2 gousses d'ail
  • 100g d'huile d'olive ( 70g Bio, 30g à l'ail Terra Delyssa)

Suite de la préparation en cliquant sur PESTO

Pesto de Fanes de Carottes
Pesto de Fanes de Carottes
Pesto de Fanes de Carottes
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1
Merci pour cette super idée !
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K
Original comme pesto !
Bisous
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I
J'aime bien le cheddar. Ce pesto original devrait me plaire
Bises
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S
coucou Delphine,
quelle jolie couleur j'avais deja teste le pesto de fane de radis et je salive devant ton pesto
bisous
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S
merci pour le partage ! bises et bonne soirée
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V
Très bonne idée pour ne pas gâcher !
Bises
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L
J"adore l'idée avec une belle huile d'olive que j'aperçois.....un délice !!!
bisous....
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C
J'en ai réalisé i y a quelques temps et je l'avais trouvé un peu trop piquant à mon goût...
bises
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C
J'essayerais volontiers .Je note ta recette .
Bises bonne soirée
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N
J'adore utiliser un légume jusqu'au bout (y) Bravo pour ce pesto
Bises et belle semaine
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G
J'aime tellement le pesto au basilic que je n'en ai jamais fait d'autre ! Quelque part même si ce n'est peut être pas aussi parfumé c'est chouette de faire cela au lieu de jeter les fanes ! bravo delphine ! gros bisous
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C
C'est un pesto que j'ai déjà fait aussi, tendance zéro déchet !!
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Y
J'ai réalisé la semaine dernière ma première tarte aux fanes de carottes. Cà me désolait de jeter toute cette belle verdure ! Et on a adoré ! Et voilà que tu proposes un pesto. Donc il va falloir que je goûte et retourne vite acheter une botte de carottes :-)
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D
Une bonne idée ce pesto, cela permet de recycler.
Bisous
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J
Une excellente idée qu'il faudra que je teste. Bisous
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M
J'adore recycler les fanes des légumes ! le pesto est une super idée ! Bisous
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L
encore une excellente idée que tu nous partages,
merci
bisous
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M
J'aime également utiliser les fanes pour le pesto. Sur des pâtes, hum !! Belle journée. Bises
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P
que de bonne recettes bonne journée bisous
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A
Un régal et j'ai testé même avec les radis. Bisous
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V
Une belle couleur ce pesto, pour moi sur du pain grillé...
Bonne journée
Bises.
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L
et sans thermomix car tout le monde n'en est pas équipé ? Merci....
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D
Avec un bon mixeur, cela fera l'affaire
Bonne soirée
Z
Ton idée est géniale pour les soupes, merci !
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P
Rien ne se perd, tout se transforme chez Delphine!
C'est super comme recette, on fait pas mal de pesto avec les fanes. Et dire qu'avant on jetait ça!
Belle semaine à toi.
Bizz
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I
Tu as eu une très bonne idée et ainsi c'est une vrai recette anti-gaspillage
Bises
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M
Une jolie recette anti gaspi. Tu as bien raison Delphine
Gros bisous
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B
Bonne idée que ce pesto avec les fanes de carottes. J'utilise aussi toujours les fanes, que ce soit en pesto, en soupe, en tarte, .... jeter le minimum.
Bonnne journée.
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