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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

pommes de terre, purée, lard, parmesan, cheddar, crème, Gratins, ail, Thermomix

Purée de pommes de terre gratinée au cheddar et lard fumé.

10 Mars 2020

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Voici une purée bien améliorée et bien gourmande, mes hommes se sont régalés. J'ai accompagné la purée de boudin noir pour mes carnivores; moi j'ai préféré une salade d'endive.

J'ai réalisé cette recette pour le défi de Sonia "Tests de recettes entre blogueurs", un des thèmes de ce mois est la pomme de terre. J'ai donc pioché la recette chez Isabelle de "Quelques grammes de gourmandises" je ne suis jamais déçue, merci pour tes délicieuses recettes.

Ingrédients:

Pour la garniture:

200 g de tranches fines de lard
20 c à s de crème semi-épaisse
1 c à c d'ail en poudre
poivre du moulin
50g de parmesan râpé
150g de cheddar râpé

Pour la purée:

1000g de pommes de terre (farineuses comme la Bintje, la Marabel ou la Manon )
400g de lait
poivre
50g de beurre

Suite de la recette ici

Purée de pommes de terre gratinée au cheddar et lard fumé.

Purée de pommes de terre gratinée au cheddar et lard fumé.

Purée de pommes de terre gratinée au cheddar et lard fumé

Purée de pommes de terre gratinée au cheddar et lard fumé

Il y a quelques jours, j'ai partagé avec vous une recette de mousse de volaille bardée au jambon sec , et je vous avais expliqué l'avoir accompagnée d'une purée un peu particulière. Il s'agis...

https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/puree-de-pommes-de-terre-gratinee-au-cheddar/

Gratin de purée - Oh, la gourmande..

Gratin de purée - Oh, la gourmande..

J'ai trouvé cette idée sur le blog de: Cuisine simple et facile, et oui un reste de purée et hop on peut faire un gratin avec.... Vous pouvez voir toute sa recette ici Ingrédients: 500 gr de pu...

http://www.ohlagourmandedel.com/2014/06/gratin-de-puree.html

Un autre gratin de purée

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Brownie à la crème de marron

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I

Isabelle

11/03/2020 13:28

C'est moi qui te remercie pour ta confiance. Je me ferai un grand plaisir de te mettre à l'honneur. Bisous

G

guy59600

10/03/2020 23:17

une superbe purée oui avec du boudin noir superbe<br /> très bonne soirée bises

C

Cooking Julia

10/03/2020 20:53

Ta purée très améliorée me tente terriblement... Bises

P

Ponpon

10/03/2020 20:45

HI, un gratin, tu es encore en automne... <br /> Moi j'espère le printemps et même l'été, alors je les appelle avec une salade!<br /> Bizz

C

Catalina

10/03/2020 19:55

une belle recette de gratin et ça change<br /> gros bisous

Z

zika

10/03/2020 18:50

ça ne peut qu'être bon, joli partage, bisou !

G

gut

10/03/2020 17:17

Pour terminer une purée je trouve que rien ne vaut un bon gratin comme ça ! Je n'achète pas souvent ce fromage mais même s'il est remplacé ce ne doit as être trop grave ! Quel bon petit goût fumé il doit avoir ce petit gratin ! merci delphine ! gros bisous

L

Les tests de stéphanie

10/03/2020 17:12

oh lala une recette a testé

S

sotis

10/03/2020 13:54

ah ça c'est une sacrée purée, miammm!!! bisous

L

les petits plats de Béa

10/03/2020 11:20

Ca donne beaucoup d'originalité à la purée tout comme toi elle me suffirait avec un peu de salade. Bisous

N

Natalia

10/03/2020 10:51

Un plat simple et gourmand, très joliment présenté. J'imagine que c'est 2 cas de crème ?<br /> Bisous

E

Emmanuelle

10/03/2020 10:43

Ca doit être un délice cette purée gratinée !! Bisous et bonne journée

G

Gourmandisesdelo

10/03/2020 09:59

Voilà un gratin bien réconfortant pour nos papilles

J

Jackie Thouny

10/03/2020 09:53

Comme elle a l'air gourmande cette purée et avec du cheddar j'adore. bisous

L

latabledeclara

10/03/2020 09:19

Bien appétissant de bon matin <br /> Bisous

J

josette

10/03/2020 08:54

très appétissante ta superbe purée, tu à choisi une bonne garniture!!<br /> bonne journée bisous

K

kilomètre-0

10/03/2020 07:29

Ah oui, tout de suite, c'est meilleur ainsi :) Merci pour cette belle idée gourmande et gros bisous

K

kekeli

10/03/2020 07:07

Bravo à toutes les deux pour ce superbe plat !<br /> Je te souhaite un bon mardi. Bises

L

La cuisine de poupoule

10/03/2020 06:41

Un très bon choix comme ça à l'air bon <br /> Bonne journée bisous

A

Assia

10/03/2020 06:31

On profite au max des gratins avant l'arrivée des beaux jours. Bisous

B

Barbara

10/03/2020 06:24

très gourmande cette purée <br /> j'aime beaucoup <br /> avec les endives ET avec le boudin noir :)<br /> <br /> j'espère bientôt sur ma table aussi ...<br /> en attendant bonne journée et merci pour tout (♥)

B

Barbara

10/03/2020 08:03

merci Delphine vraiment à demain ♥

D

delphine

10/03/2020 07:41

Avec plaisir Bisous<br />