Gnocchi à l'ail et persil

Je n'avais jamais réalisé de Gnocchi, une première pour moi, je me suis lancée dans cette aventure pour le jeu Compile moi un menu organisé par Nath  « Une cuisine pour Voozenoo »   et  Viviane « Quoi qu’on mange ? »  la nouvelle marraine Natalia « Sucre et épices« a choisi comme thème Les Gnocchi..

Pour luis faire honneur, nous avons retroussé nos manches, je dis nous car mon fils ainé m'a aidée à les façonner puis à les cuire.. Je profite de sa présence pour cuisiner avec lui, je vous avoue nous avons bien ri de nos gnocchi, ils ne sont vraiment pas très beaux mais nous nous sommes régalés et nous avons passé un bon moment..

Ingrédients: Pour 114 gnocchi pour 4 assiettes

Pour les gnocchi

• 1000 g d'eau
• 750 g de pommes de terre
• 1 jaune d’œuf
• 330 g de farine
• sel poivre

Pour la préparation finale:

• 6 gousses d'ail
• 1 petit bouquet de persil frisé frais
• huile d'olive

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