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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

maïs, oignon, gâteau salé, Accompagnement, végétarien, cuisiner pour la paix, cuisine du monde, Paraguay

Chipa-guazù (Paraguay)

14 Mai 2020

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

La chipa-guazù est un gâteau à base de grains de maïs et l'une des 70 variétés de «chipa», un aliment qui est traditionnel au Paraguay.

J'ai trouvé plusieurs recettes de ce gâteau salé, avec des préparations différentes, l'une ou il fallait faire revenir l'oignon et hacher le maïs, et l'autre où il ne fallait pas faire revenir l'oignon et laisser les maïs en grains. J'ai choisi la deuxième option, et nous avons beaucoup apprécié que les maïs reste un peu croquants..Vous avez les deux options à vous de choisir.

Voici une nouvelle recette pour accompagner ma chère Sophie et son association " Cuisiner pour la paix" pour son tour de monde culinaire.

Ingrédients: Pour 4 personnes

1 boîte de maïs doux de 300g poids égoutté 285g
2 oignons
1 cuillère d'huile d'olive
1 pincée de gros sel
300 g de fromage râpé
45 cl de lait
4 œufs
poivre

Suite de la recette ici

Chipa-guazù (Paraguay)

Chipa-guazù (Paraguay)

Le Paraguay est un pays d'Amérique du Sud, sa capitale est Asuncion.

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I

Isabelle

16/05/2020 15:49

Une bien jolie découverte!

G

Gourmandisesdelo

16/05/2020 11:40

Une belle découverte ce plat, parfait pour cette belle association

B

Brigitte / Les filles à table

16/05/2020 09:28

Comme tout le monde, une découverte ce gâteau salé, et un petit voyage bien sympathique .. Bises

A

Assia

15/05/2020 16:19

Merci pour cette belle découverte qui doit être délicieuse. Bisous

L

Les tests de stéphanie

15/05/2020 15:07

oh une jolie découverte

P

Plume et Prose

15/05/2020 09:53

Quelle belle découverte. Ce doit être délicieux.

K

kekeli

15/05/2020 05:38

Je ne connaissais pas, ça ma plait !!<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bisous

G

guy59600

15/05/2020 00:10

un joli gateau que je découvre pour toi accompagner Sophie dans son tour du monde<br /> une bonne soirée bises

S

Sophie

14/05/2020 23:19

Coucou ma Delphine, en ce moment je suis un peu perturbée et je ne me suis aperçue que ce soir que c'était le jour du Paraguay, déjà qu'à la base j'ai une mémoire de poisson rouge... merci infiniment pour ta jolie recette et j'ai (enfin) publiée ! Gros bisous merci de tout coeur. Je pense beaucoup à toi et à tes petits en ce moment...

D

delphine

15/05/2020 09:29

Merci ma Sophie Bisous

C

Catalina

14/05/2020 20:14

très jolie idée cette recette, bravo on voyage vraiment<br /> bisous

S

salima

14/05/2020 19:26

merci pour ce voyage culinaire ! bises et bonne fin de journée

Y

yumelise

14/05/2020 18:59

J'ai déjà fait et c'est excellent !

L

lolo

14/05/2020 18:52

une jolie découverte ! je testerai avec plaisir ! bonne soirée bises

N

Natalia

14/05/2020 18:40

Ça a l'air hyper appétissant ! Mais je suis la seule à manger du maïs à la maison, du coup je n'en cuisine presque pas.<br /> Bisous Delphine

A

Alaro Vallca

14/05/2020 17:49

ohh quelle délicieuse découverte ! j'aime beaucoup ^_^

G

gut

14/05/2020 16:55

Voilà une belle découverte ! Je suis peu habituée au maïs que je mange surtout en salade ou dans le chili et ce n'est pas parce que j'aime pas tout simplement un manque d'habitude ! Merci de nous donner des idées ! gros bisous

L

lesdelicesdethithoad

14/05/2020 15:51

ça doit être bon!<br /> bonne fin de journée

S

sotis

14/05/2020 14:58

oh quelle belle découverte, je saurais comment utiliser le mais en boite autrement qu'en salade!!! bisous

R

Rolando kathleen

14/05/2020 12:21

Je ne connaissais absolument pas merci pour cette decouverte gourmande

J

Jackie Thouny

14/05/2020 11:21

Au début je pensais que ce serait sucré, mais c'est intéressant cette version salée." Bisous

L

La cuisine de Poupoule (Christelle)

14/05/2020 10:11

Oh il doit être bon ton gâteau salé <br /> Bonne journée bisous

P

Ponpon

14/05/2020 10:08

Voilà une recette bien intéressante pour cuisiner les grains de maïs.<br /> Je n'arrive jamais à trouver autre chose que de les joindre à une salade...<br /> Merci pour ta recette!<br /> Bizz

E

Emmanuelle

14/05/2020 08:49

C'est une belle découverte ce gâteau salé, merci du partage. Bisous

Y

Yolande

14/05/2020 08:37

merci pour cette délicieuse découverte..<br /> bizzzzooo

K

kilomètre-0

14/05/2020 07:53

Je crois que j'aurais fait la première moi :) Il est super ce gratin, très gourmand. Bravo pour cette belle découverte Delphine

B

Bonheur du Jour

14/05/2020 07:52

Dommage, des oeufs et du fromage, pas possible pour moi !<br /> Bonne journée.

L

LespetitsplatsdeBéa

14/05/2020 07:46

Merci pour cette découverte je pense que les 2 versions doivent être très bien bisou

V

Vanni

14/05/2020 07:41

Merci pour cette belle et délicieuse découverte<br /> Bonne journée<br /> Bises

L

luna

14/05/2020 06:53

çà me plaît bien!!<br /> bonne journée

B

Barbara

14/05/2020 06:50

ça me plait beaucoup merci