Tartinade de haricots rouges au piment d'Espelette

24 Décembre 2019

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Une nouvelle tartinade très originale à déguster à l'apéro avec des gressins ou des toasts grillés, c'est un régal..

Ingrédients:

250g de haricots rouges en boîte au naturel égouttés et rincés
2 gousses d'ail épluchées
1 c à c de piment d'Espelette ou moins selon vos goûts "Ederki"
50g de crème fraîche épaisse
sel poivre

Préparation au thermomix:

Dans le bol, mettre les haricots, l'ail et le piment, saler et poivrer et mixer 30sec/vit 3 pour obtenir une purée bien fine. Racler le paroi du bol avec la spatule
Ajouter la crème et mélanger à nouveau 20sec/vit4, si la consistance vous semple trop épaisse, ajouter 1 c à s d'eau.
Garder au frais jusqu'au moment de servir.

Préparation au mixeur:

Mettre les haricots, l'ail et le piment dans votre mixeur, saler et poivrer et mixer quelques secondes pour obtenir une purée bien fine.
Ajouter la crème et mixer à nouveau quelques secondes, si la consistance vous semple trop épaisse, ajouter 1 c à s d'eau.
Garder au frais jusqu'au moment de servir.

Source d'inspiration: Livre Larousse "Apéritif dinatoire" avec le thermomix

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Tartinade de haricots rouges au piment d'Espelette

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Les tests de stéphanie 30/12/2019 23:34

Super original pour l'apéro

kekeli 25/12/2019 04:25

Quelle bonne idée, avec un peu de piment cela me plait !
Je te souhaite un Joyeux Noël. Bisous

salima 24/12/2019 23:02

une délicieuse tartinade ! bonnes fêtes et bisous

Gut 24/12/2019 22:19

Je savais bien que je verrais quelque chose d'extra pour déguster judicieusement tes gressins ! Une bien belle idée !! Joyeux Noël encore une fois ma Delphine. Passe un bon réveillon. Gros bisous

Jackie 24/12/2019 20:30

Original et gourmand. Bisous et Bon Noël

zika 24/12/2019 19:40

Ta tartinade est fameuse, bon noël, bisou !

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 24/12/2019 18:08

Elle me plairait cette tartinade. Je te souhaite un très bon Noël bisous

guy59600 24/12/2019 16:43

joli tartinade un peu relevée avec le piment joyeux Noël et bon réveillon
bises

jacre 24/12/2019 13:12

super idée, je n'y aurais pas penser...bises et bon Noël

Natalia 24/12/2019 10:19

Très originale, en effet. J'aime beaucoup les haricots.
Joyeux Noël Delphine à toi et à ta famille !
Gros bisous

Assia 24/12/2019 10:07

Une tartinade bien originale. Joyeuses fêtes à toi ainsi qu'à toute ta famille. Bisous

Ponpon 24/12/2019 09:51

hi, je n'aime pas les haricots rouges, les pois chiches non plus mais en houmous, j’adore. Alors, je suppose que ce sera pareil pour ta recette de haricots rouges!!
Joyeux Noël!
Bizz

La cuisine de Poupoule (Christelle) 24/12/2019 09:24

Une très belle cette tartinade. je te souhaite de passer un bon noël car demain je n'aurais pas le temps de passer car j'ai 28 personnes à la maison.
Bonne journée
bisous

chevrette13 24/12/2019 09:15

bonjour
vraiment original et bon pour la santé !!
bon réveillon

kilomètre-0 24/12/2019 08:50

Avec les gressins d'hier, c'est parfait :-) Merci, gros bisous et très bon Noël ma chère Delphine. Profite bien de ta famille

Emmanuelle 24/12/2019 08:19

C'est très original, il fallait y penser !! Bon réveillon de Noël, bisous