20 Avril 2017
Avec cette recette je participe à la Battle Food#51 le défi culinaire initié par Carole de Sunrise Over Sea.
C'est Gabrielle qui a nommé Déborah de Maman Pâtisse comme nouvelle marraine, elle a choisi comme thème "La crème de la crème". Pour une fois je n'avais pas envie de me lancer dans une crème sucrée mais plutôt dans une petite crème salée.
Vous pourrez donc proposer ces petites verrines en apéro dinatoire ou en entrée, j'ai fait ma chantilly au siphon.
Ingrédients:
Pour la décoration, garder quelques bouts de Coppa, et des copeaux de parmesan
Préparation:
Pour la mousse de Brocolis:
Montage:
Préparation au thermomix:
Pour la mousse de Brocolis:
Montage:
Si vous n’avez pas de siphon, monter votre crème au batteur. La crème tout comme les ustensiles qui vont vous servir à la monter doivent être froids, mettre le bol et les fouets au congélateur une bonne dizaine de minutes avant.
Une fois la chantilly montée, placez-la dans une poche à douilles avec la douille de votre choix.
Participants :
Play with food
Les gourmandises de Sandrine
Graine de Faim Kely
United colours of macarons
Les recettes de Mélanie
Par amour des bonnes choses
Craquounette Avenue
My Pastry Addiction
Gourmandises et paillettes
Par faim d’arômes
Une abeille en cuisine
Dom’s cuisine
Byacb4you
Cook a Life By Maeva
Chaud Patate
Tiny Paper Blog
La médecine passe par la cuisine
Pourquoi je grossis
Les placards de Lise
Camille Pâtisserie
Fleurs de thé
Tout simplement fait maison
Encore au gâteau
Le blog de Cata
Like cookie
Cuisine avec Djouza
La table de Clara
The garden of delights
Paresseuse Gourmande
Des recettes à gogo
Quelques grammes de gourmandise
I love cakes
Complètement Meringuée
Keskonmangemaman?
Petite cuillère et charentaise
Boeuf Karotte
Vite fait bien cuisine
Maman Adèle aux fourneaux
Dyen - Tout simplement fait maison 24/04/2017 10:32
Chris 21/04/2017 19:50
sotis 21/04/2017 14:51
Fleurs de Thé 21/04/2017 12:35
La tendresse en cuisine 21/04/2017 11:43
1 soupçon 2 gourmandises 21/04/2017 07:43
salima 20/04/2017 22:18
gridelle 20/04/2017 21:51
Vite fait...bien cuisiné - Emeline 20/04/2017 21:29
sandra 20/04/2017 21:09
Not Parisienne 20/04/2017 20:57
chris 20/04/2017 20:52
dominique 20/04/2017 20:09
delphine 20/04/2017 20:32
josette 20/04/2017 19:58
guy59600 20/04/2017 19:52
Brigitte / Les filles à table 20/04/2017 18:53
Kelly 20/04/2017 17:23
Stéphanie - Par amour des bonnes choses 20/04/2017 16:15
Hélène Keskonmangemaman 20/04/2017 15:46
Lina 20/04/2017 15:24
GUT 20/04/2017 15:02
Marie L 20/04/2017 14:47
Justin 20/04/2017 13:55
Maman Pâtisse 20/04/2017 13:28
Gordana - Des Recettes a Gogo 20/04/2017 13:03
Catalina 20/04/2017 10:01
Marie 20/04/2017 09:34
Martine 20/04/2017 08:05
Ponpon 20/04/2017 07:35
kekeli 20/04/2017 07:05
Cha bricole 20/04/2017 06:50