Sauté de dinde aux poivrons & paprika

Publié le par delphine

Sauté de dinde aux poivrons & paprika

Pour ce plat, je me suis largement inspirée d'une recette trouvée sur le très jolie blog de Carole "Les p'tits plats d'une Bretonne"..

Ingrédients:

  • 4 escalopes de dinde
  • 2 poivrons rouges
  • 2 oignons
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
  • 1 cuillère à soupe de maïzena
  • 15g d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de paprika

Préparation:

  1. Diluer le cube de bouillon dans 30 cl d'eau frémissante. Ajouter le concentré de tomates.
  2. Faire revenir les oignons émincés avec le paprika dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit bien fondant. Incorporer alors la dinde taillée en lanières et faire dorer 5 minutes. Saupoudrer de maïzena et mélanger.
  3. Ajouter les poivrons en lamelles, saler poivrer et verser le bouillon.
  4. Laisser mijoter 20 minutes.
  5. Servir tel quel ou accompagné de riz ou de semoule.

Préparation au thermomix:

  1. Éplucher vos oignons, les couper en deux, mixer 5sec/Vit5, ajouter votre huile d'olive, les poivrons coupés en lanières et le paprika puis faire revenir 7min/90°C/Mijotage/couteau inversé.
  2. Ajouter le poulet coupé en lanières avec 300g d'eau, le bouillon cube, le concentré de tomates, la maïzéna et faire chauffer 12minutes/70°/mijotage/couteau inversé.
  3. Servir tel quel ou accompagné de riz ou de semoule.
Sauté de dinde aux poivrons & paprikaSauté de dinde aux poivrons & paprika
Sauté de dinde aux poivrons & paprika
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Sauté de dinde aux poivrons & paprika

Commenter cet article

Amalia 23/02/2016 11:26

Pour l'avoir déja réaliser c'est trop trop bon!

Amalia 23/02/2016 11:21

Pour l'avoir réalisé y a pas longtemps c'est trop bon!

Louisa 20/02/2016 11:21

Hummmm un bon plat pour ce weekend

Isabelle 17/02/2016 14:52

Humm, tout ce que j'aime

Mimimarie 16/02/2016 23:51

Voici le type de plat que j'aime faire le soir ! Je garde l'idée.
Bonne soirée.

Notre-amour-de-cuisine 15/02/2016 07:54

Super idée, un bon plat

mélie melo en cuisine 14/02/2016 10:41

un plat qui a tout pour me plaire miammmmm

Sandra 14/02/2016 00:47

Je dis oui!!

guy59600 14/02/2016 00:10

un joli plat bien gourmand
une bonne nuit

Chrystel 13/02/2016 22:59

Plus qu'appétissant ce plat, Delphine. Hummm ! Bises

amal 13/02/2016 22:40

Bien appétissant ce plat,bisous

Val 13/02/2016 22:16

Les poivrons avec modération pour moi, hi! Bisous

http://lapopotedemaman.canalblog.com/ 13/02/2016 21:36

Encore un plat bien délicieux !

GUT 13/02/2016 18:12

La même chose avec des escalopes de veau à la place de la dinde et je me régale à coup sûr ! merci delphine ! bisous

Geek Balsamique 13/02/2016 17:37

Que j'aime ce genre de plats. Beaucoup de sauce, beaucoup de saveurs... ça devait sentir bon dans la cuisine :) !

Kakou 13/02/2016 16:50

Un plat réconfortant !
bisous

lolo 13/02/2016 12:52

hum, une belle recette que je m'empresse de noter !

Coco Symphonie 13/02/2016 12:01

Un peu comme un couscous revisité, miam ! PS : Très belle assiette :) Bisous

Mely 13/02/2016 11:37

J'adore ce plat !! il me met d'ailleurs l'eau à la bouche !
Bisous !

LadyMilonguera 13/02/2016 08:29

Voilà qui a l'air appétissant !

la cuisine de poupoule 13/02/2016 07:36

Hum un bien beau plat
Bon week-end
Bises