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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Rösti de Courgettes

Voici une nouvelle recette pour accompagner notre chère Sophie dans son tour du monde culinaire, vous pourrez la retrouver sur son joli blog "La tendresse en Cuisine"

Aujourd'hui c'est la fête nationale des Suisses. Une petite recette pour ma famille qui réside en Suisse, je voulais leur faire honneur en ce jour de fête..

 

Ingrédients: Pour 12 rösti

  • 120g d'oignons
  • 1 c à s d'huile d'olive Terra delyssa
  • 350g de pomme de terre
  • 4 tiges de coriandre ou persil plat selon vos goûts
  • 450g de courgette ( 2 à 3)
  • 1 œuf
  • 35 g de flocons d'avoine
  • sel poivre du moulin

Suite de la recette en cliquant sur RÖSTI

 

 

Rösti de Courgettes
Rösti de Courgettes
Rösti de Courgettes

 

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G
Très bonne recette qui change des röstis pommes de terre, mais assez grasse car, en ce qui concerne ma tentative, à chaque fournée, toute l'huile ajoutée est bue par les röstis.
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D
Ah oui c'est vrai que avec la friture c'est toujours un peu gras, vous pouvez les mettre sur du sopalin en fin de cuisson pour absorber le maximum de gras..Bon dimanche et merci de votre visite
J
miam miam je note pour l'essayer merci
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C
Plus légers que les röstis aux pommes de terre, ceux aux courgettes sont une bonne alternative, en plus bien de saison ! Bises
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B
Merci pour cette recette : en ce moment, les courgettes sont abondantes.
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C
originale recette, j'aime beaucoup
gros bisous
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K
Bonne recette pur utiliser les courgettes du jardin !!
Je te souhaite un bon jeudi. Bisous
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U
humm excellent j'adore les rosti je n'ai jamais tenté à la courgette mais ça donne envie miam miam
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G
de jolis rôtis ça doit changer des rosais habituels
Une bonne soirée bises
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M
Coucou Delphine, me voici de retour ! Alors tu pars aussi Grèce ? J'aimerais tant y retourner, tu vas te régaler :) J'adore les rösti, belle idée d'utiliser la courgette ! Bises.
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Z
Pour accompagner du poisson, c'est une belle idée, bisou !
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L
Je connaissais les rösti qu'à base de pommes de terre mais avec des courgettes c'est plus light, très bonne idée
Biz
Sonia
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Y
Je cherchais justement ce matin une recette originale aux courgettes. Dommage je la vois trop tard et mes courgettes du jardin sont cuisinées en version italienne. Mais je garde ta recette pour la prochaine récolte ;-)
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D
En ce moment c'est la pleine saison des courgettes. Merci pour cette recette que je ferai sous peu.
Bonne après midi
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D
Avec plaisir merci de votre visite.
P
J'adore ces galettes avec leur croustillant, miam!
Et j'adooooore la Suisse!
Belle journée!
Bizz
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M
ces rösti accompagnés d'une salade verte seraient idéals sur ma table !
bisous:)
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M
Bonne idée avec la courgette. Belle fête nationale à ta famille Suisse. Belle journée
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M
Ce plat me plait beaucoup!
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L
Sympa ta recette pour varier la façon de cuisiner les courgettes. Belle journée. Bises
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G
Je vais en faire de tes röstis, je ne sais plus quoi faire avec toutes les courgettes du jardin ;-)
Merci pour le partage!
Bises
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C
Sympa cette recette rien de tel pour faire un coucou à nos voisins Suisses .
Bisous bonne journée !
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L
Oh ça devait être très bon cette version courgette, j'aime beaucoup l'idée. Merci ma Delphine et gros bisous :)
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D
Avec grand plaisir gros bisous.
L
en accompagnement d'une grillade c'est top ! je fais des galettes sur le même principe et tout le monde se régale à tous les coups ;) bonne journée bises
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