Velouté épinards, courgettes et mascarpone

Publié le par delphine

Velouté épinards, courgettes et mascarpone

Encore une petite soupe et oui en ce moment, je ne mange que cela le soir, et je change de goût régulièrement....

J'espère ne pas vous lasser avec toutes mes soupes.

Ingrédients:

  • 1 oignon
  • 500g de courgettes
  • 200g d'épinards (encore surgelés)
  • 1 bouillon cube
  • 500g d'eau
  • 110g de mascarpone
  • sel poivre

Préparation au thermomix:

  1. Éplucher et couper votre oignon en deux, le mettre dans le bol et mixer 5sec/Vit5, laver et éplucher vos courgettes, les couper en rondelles et les ajouter à l'oignon, mettre également vos épinards, votre bouillon cube et votre eau puis programmer 18min/Varoma/Vit mijotage.
  2. A la sonnerie saler et poivrer, mettre le mascarpone et mixer 30sec/Vit7.
  3. Servir chaud avec quelques croûtons...
Velouté épinards, courgettes et mascarponeVelouté épinards, courgettes et mascarpone
Velouté épinards, courgettes et mascarpone
Velouté épinards, courgettes et mascarpone

Avec cette recette je participe au défi Soupes et Veloutés de Recette.de

 http://recettes.de/defi-soupes-et-veloutes.

 

 

Velouté épinards, courgettes et mascarpone

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Caroline la praline 29/06/2016 11:07

Coucou Delphine, mon velouté est prêt pour ce soir (ouais il fait chaud en ce moment mais envie de vert) je teste un jeûne intermittent (soit un seul repas par jour : le soir) et j ai choisi ton velouté pr
rompre ce jeûne ;)
je dirai ce que j en pense ce soir donc ;) bonne journée

Caroline la praline 30/06/2016 09:55

Je confirme donc aujourd'hui SUPER BON j ai adoré ;) j ai hate d etre a ce soir pour en reprendre un bol ;) a bientôt bises

delphine 29/06/2016 12:48

J'espère que cela te plaira...

Viane 28/01/2016 14:50

Plein de bonnes vitamines !!! Bisou

Amalia 27/01/2016 10:03

Tout pour me plaire!

kekeli 27/01/2016 04:47

Chez nous aussi c'est souvent soupe et velouté le soir !!
Je te souhaite une bonne journée. Bises

Raïssa 27/01/2016 00:41

J'aime beaucoup les courgettes et les épinards donc je suis certaine que ton potage devait être super bon!

Catalina 26/01/2016 21:31

une soupe originale, j'ai jamais fait avec du mascarpone, bisous et merci

Mely 26/01/2016 20:42

Un bon velouté !
Bises et belle soirée.

nicole passions 26/01/2016 20:01

Popeye a attiré dans ton assiette....J'adore: bisous ma chère Delphine et douce soirée

Carmencita 26/01/2016 18:16

je viens juste de faire un potage de courgettes, à la maison aussi c'est soupe on aime ça, et on potage avec les épinards courgettes et mascarpone me plait aussi beaucoup, bises

http://lapopotedemaman.canalblog.com/ 26/01/2016 18:13

une soupe qui donne envie !meme un enfant ne ferais pas la grimace avec tout ce qu'il y à dedans :-)

gut 26/01/2016 17:57

Défis relevé !! ce velouté est à la fois original et délicieux j'en suis sûre !! Tu as tout fais pour en tout cas ! gros bisous

Pounchki 26/01/2016 17:07

Une soupe bien généreuse avec la mascarpone :) bisous et bonne soirée !

EmilieRD 26/01/2016 16:58

Miam, délicieux!

josette 26/01/2016 16:00

elle a l'air bien délicieuse ta superbe soupe!! miam!! bises

Marie L 26/01/2016 14:27

Soupe gourmande avec la mascarpone. Belle journée

Cécile CC 26/01/2016 14:06

Une très belle recette, j'adore, tu voies, un défi que je ne connaissais pas non plus...pioufff je suis perdue, bon mardi.

sotis 26/01/2016 14:02

hummm un délice!!! bisous

Manuella 26/01/2016 13:03

Une bonne soupe verte bien appétissante, elle doit être délicieuse !
Bon mardi

gridelle 26/01/2016 12:07

je le trouve tout à mon gout ton velouté!

laura 26/01/2016 10:34

top ce velouté !

l'angevine 26/01/2016 09:36

non moi ça me lasse pas car au contraire,ça me donne des idées

Christelle Robin 26/01/2016 09:34

Humm tu sais que j'adore les soupes. Miam
Bonne journée
bises

Kakou 26/01/2016 08:13

J'adooore les soupes donc la tienne est la bienvenue !
bisous

mélie melo en cuisine 26/01/2016 07:56

hummmm sa me réchauffe des le matin , bonne ma belle bisousss