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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Filet mignon de porc à la provençale.

Une recette que j'ai piqué à mon ami Jean du site les Foodies.

C'est très simple à  réaliser et délicieux, je vous partage la recette, elle est  pleine de saveurs ensoleillées, cela fait du bien avec ce temps maussade d'avoir le soleil dans nos assiettes.

 

Ingrédients:

  • 1 filet mignon de porc de 500 gr
  • 12 tranches de lard fumé
  • 20 cl de crème fleurette
  • 1 boite de pulpe de tomate de 400g
  • 3 gousses d'ail
  • 1 branche de romarin
  • 1 de thym
  • 1 feuille de laurier
  • 1 c à c d origan séché
  • 1 c à c de paprika
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • 60 gr de parmesan
  • 60 gr de chapelure
  • Huile d'olive
Suite de la recette en cliquant sur FILET MIGNON
Filet mignon de porc à la provençale.
Filet mignon de porc à la provençale.
Filet mignon de porc à la provençale.
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C
Coucou Delphine. Je l'ai réalisé aujourd'hui. ABSOLUMENT SUCCULENT ! On peut dire que tu nous as régalés. Un grand merci. Gros bisous
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D
Oh merci cela me fait très plaisir..Bisous
M
Recette testée, c'est vraiment excellent ! Quelle bonne idée, le crumble dessus !
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D
Merci beaucoup pour votre visite et votre commentaire Bon dimanche
V
Une belle recette avec des photos plus qu'alléchantes.
Bel après-midi
Bisous
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M
recette testée, c'est excellent !
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B
hummmm la recette parfaite, je l'ai mise dans mes recettes à tester !!
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I
Le filet mignon est une viande que j'aime beaucoup. Ta recette est tentante
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A
Ce filet mignon me fait envie!
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L
Une bien jolie recette, parfois, comme ici, j'ai le regret de la viande... Bisous ma Delphine
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K
Je te souhaite un bon mardi. Bisous
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S
j'aime beaucoup les sauces provencales accompagnes de macaronis c'est ideal
bise
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L
excellent plat!
bises et bonne semaine
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C
bonne idée ton plat, j'aime beaucoup
bisous
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K
J'adore le filet mignon ! Un plat qui me plait bien cuisiné comme ça !
Ah tu étais absente ! C'est pour ça que tu n'as pas vu que tu étais la gagnante chez moi .... !! ;-)
Bisous
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I
Fabuleux !!!!
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G
Un bon plat qui réchauffe et qui est délicieusement gourmand :) !
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C
Une belle recette du dimanche :)
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J
Toutes les saveurs du Sud dans cette recette. Un délice. Belle soirée
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C
ça m'a l'air absolument excellent, Delphine ! On doit se régaler, forcément. Bisous
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V
C'est ma viande préférée ( bon que je n'achètes que quand il y a une promo très intéressante ) !! !!! J'aime beaucoup ta façon ici de la cuisiner !
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K
Ta recette me plait bien !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
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G
un superbe plat et de bonnes coquillettes
excellent après-midi
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S
hummm un régal ce filet mignon!!!! bisous
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M
Ca me fait penser à mon enfance avec les coquillettes :-)
Une madeleine de Proust :-)
Bisous
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M
Voici un plat de viande qui doit délicieusement embaumer les narines. Du soleil dans l'assiette. Belle journée. Bises
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C
J'ai hâte lire ton article sur ton beau séjour!!!!
Pour l'instant je vais me régaler les yeux de ce beau plat plein de soleil!!!
bisous :)
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P
Je prendrai bien volontiers une assiette.
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L
hum, un bon plat bien savoureux !
bonne semaine
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J
une superbe assiette bien appétissante!!
bonne journée bisous
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L
Très appétissant ce filet mignon !
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C
hummmm ça me donne envie même à 10h ptdr gros bisous ma belle
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M
Bardé ainsi de lard, ce filet mignon de porc est divin ! Surtout avec la chapelure au parmesan... Et la sauce en plus, ce doit être à tomber :)
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P
hum une délicieuse assiette un vrais régal bonne semaine bisous
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P
humgal bonne sema une délicieuse assiette un ré
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M
C'est une très bonne idée! je n'ai jamais cuisiné le filet mignon (filet pur) de cette manière, j'en prends bonne note.
Et je suis impatiente de découvrir ton article sur la Tunisie et son huile!
Bizz
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L
Ha je suis bien contente de te relire voilà une belle recette
bonne journée
bises
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