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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Viandes, porc, filet mignon, lard, tomate, ail, romarin, laurier, origan, paprika, piment d'Espelette, chapelure, parmesan, Plaisirs salés, Thermomix

Filet mignon de porc à la provençale.

24 Octobre 2016

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Une recette que j'ai piqué à mon ami Jean du site les Foodies.

C'est très simple à réaliser et délicieux, je vous partage la recette, elle est pleine de saveurs ensoleillées, cela fait du bien avec ce temps maussade d'avoir le soleil dans nos assiettes.

Ingrédients:

1 filet mignon de porc de 500 gr
12 tranches de lard fumé
20 cl de crème fleurette
1 boite de pulpe de tomate de 400g
3 gousses d'ail
1 branche de romarin
1 de thym
1 feuille de laurier
1 c à c d origan séché
1 c à c de paprika
1 pincée de piment d'Espelette
60 gr de parmesan
60 gr de chapelure
Huile d'olive

Suite de la recette en cliquant sur FILET MIGNON

Filet mignon de porc à la provençale.

Filet mignon de porc à la provençale.

Filet mignon de porc à la provençale.

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C

Chrystel

01/05/2020 15:32

Coucou Delphine. Je l'ai réalisé aujourd'hui. ABSOLUMENT SUCCULENT ! On peut dire que tu nous as régalés. Un grand merci. Gros bisous

D

delphine

01/05/2020 15:40

Oh merci cela me fait très plaisir..Bisous

M

Marie

19/03/2017 14:20

Recette testée, c'est vraiment excellent ! Quelle bonne idée, le crumble dessus !

D

delphine

19/03/2017 14:26

Merci beaucoup pour votre visite et votre commentaire Bon dimanche

V

vanni

03/11/2016 15:18

Une belle recette avec des photos plus qu'alléchantes.
Bel après-midi
Bisous

M

marie

31/10/2016 17:55

recette testée, c'est excellent !

B

babakitchen

26/10/2016 11:37

hummmm la recette parfaite, je l'ai mise dans mes recettes à tester !!

I

Isabelle

25/10/2016 17:44

Le filet mignon est une viande que j'aime beaucoup. Ta recette est tentante

A

Amalia

25/10/2016 11:50

Ce filet mignon me fait envie!

L

La tendresse en cuisine

25/10/2016 09:32

Une bien jolie recette, parfois, comme ici, j'ai le regret de la viande... Bisous ma Delphine

K

kekeli

25/10/2016 06:11

Je te souhaite un bon mardi. Bisous

S

samar

25/10/2016 01:30

j'aime beaucoup les sauces provencales accompagnes de macaronis c'est ideal
bise

L

lesdelicesdethithoad

24/10/2016 20:35

excellent plat!
bises et bonne semaine

C

Catalina

24/10/2016 20:06

bonne idée ton plat, j'aime beaucoup
bisous

K

Kakou

24/10/2016 19:27

J'adore le filet mignon ! Un plat qui me plait bien cuisiné comme ça !
Ah tu étais absente ! C'est pour ça que tu n'as pas vu que tu étais la gagnante chez moi .... !! ;-)
Bisous

I

ISCA

24/10/2016 18:58

Fabuleux !!!!

G

Geek Balsamique

24/10/2016 18:18

Un bon plat qui réchauffe et qui est délicieusement gourmand :) !

C

Coco Symphonie

24/10/2016 17:29

Une belle recette du dimanche :)

J

jackie

24/10/2016 17:08

Toutes les saveurs du Sud dans cette recette. Un délice. Belle soirée

C

Chrystel

24/10/2016 16:59

ça m'a l'air absolument excellent, Delphine ! On doit se régaler, forcément. Bisous

V

virginie moreau

24/10/2016 16:08

C'est ma viande préférée ( bon que je n'achètes que quand il y a une promo très intéressante ) !! !!! J'aime beaucoup ta façon ici de la cuisiner !

K

kekeli

24/10/2016 14:51

Ta recette me plait bien !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

G

guy59600

24/10/2016 14:26

un superbe plat et de bonnes coquillettes
excellent après-midi

S

sotis

24/10/2016 13:57

hummm un régal ce filet mignon!!!! bisous

M

Martine

24/10/2016 13:23

Ca me fait penser à mon enfance avec les coquillettes :-)
Une madeleine de Proust :-)
Bisous

M

Marie L

24/10/2016 12:19

Voici un plat de viande qui doit délicieusement embaumer les narines. Du soleil dans l'assiette. Belle journée. Bises

C

chris

24/10/2016 11:56

J'ai hâte lire ton article sur ton beau séjour!!!!
Pour l'instant je vais me régaler les yeux de ce beau plat plein de soleil!!!
bisous :)

P

papillonmyosotis

24/10/2016 11:41

Je prendrai bien volontiers une assiette.

L

lolo

24/10/2016 11:07

hum, un bon plat bien savoureux !
bonne semaine

J

josette

24/10/2016 10:04

une superbe assiette bien appétissante!!
bonne journée bisous

L

LadyMilonguera

24/10/2016 09:58

Très appétissant ce filet mignon !

C

cuisinezcommeceline

24/10/2016 09:49

hummmm ça me donne envie même à 10h ptdr gros bisous ma belle

M

Marlyzen

24/10/2016 09:46

Bardé ainsi de lard, ce filet mignon de porc est divin ! Surtout avec la chapelure au parmesan... Et la sauce en plus, ce doit être à tomber :)

P

popote14

24/10/2016 09:30

hum une délicieuse assiette un vrais régal bonne semaine bisous

P

popote14

24/10/2016 09:28

humgal bonne sema une délicieuse assiette un ré

M

mC

24/10/2016 09:11

C'est une très bonne idée! je n'ai jamais cuisiné le filet mignon (filet pur) de cette manière, j'en prends bonne note.
Et je suis impatiente de découvrir ton article sur la Tunisie et son huile!
Bizz

L

la cuisine de poupoule

24/10/2016 07:59

Ha je suis bien contente de te relire voilà une belle recette
bonne journée
bises