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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

poulet, Viandes, Plaisirs salés, fenouil, romarin, oignon, ail, citron, cookéo, light, allégé

Escalopes de poulet au fenouil

9 Mai 2019

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Voici une recette que j'ai trouvée sur le site de: "La ruche qui dit oui", chaque semaine, on nous propose une recette de saison, j'ai testé celle-ci, car j'aime bien le fenouil mais je le cuisine rarement, alors voici une délicieuse recette et light en plus.

Ingrédients: Pour deux personnes

2 escalopes de poulet
2 beaux fenouils
1 oignon
1 gousse d’ail
1 c à s de jus de citron
1 c à s d'huile d'olive aromatisée à l'ail
1 cuillère à soupe du jus de cuisson des fenouils
Du romarin
Poivre, Sel fou

Suite en cliquant sur FENOUIL

Escalopes de poulet au fenouil

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M

marie22

26/05/2019 17:25

Bonjour Delphine,<br /> une recette délicieuse, parfumée et light. Mon mari l'a faite aujourd'hui car moi bras dans le plâtre.<br /> Il l'a trouvé facile à préparer du coup il va s'y mettre<br /> bon dimanche

D

delphine

26/05/2019 19:23

Merci beaucoup du retour, cela me fait très plaisir..Bon courage pour votre plâtre.<br /> Bonne soirée

I

Isabelle

14/05/2019 19:11

Je ne suis pas très fenouil, mais c'est un plat parfumé.

C

Cooking Julia

12/05/2019 23:22

Toujours une bonne association de saveurs, et en plus ce plat est léger : parfait !!

C

chevrette13

11/05/2019 13:39

bonjour<br /> à tenter car j'aime les fenouils, j'en fait braisés la plupart du temps avec aneth et citron<br /> j'en fait pour accompagner du poisson au four ou grillé.<br /> Bisous

B

Brigitte / Les filles à table

11/05/2019 08:11

J'adore le fenouil, et ta recette me plait beaucoup, à tester !! Bisous

K

kekeli

10/05/2019 06:11

A la maison on aime bien le fenouil !!<br /> Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

S

salima

09/05/2019 22:52

fenouil poulet : une association à tester ! bises

M

midolu

09/05/2019 17:29

Bonjour Delphine, bonjour tous. <br /> Nous mangeons du fenouil une fois par semaine en moyenne, avec le poisson (mais pas cuit ensemble). Le fenouil coupé en tranches, dans un récipient couvert (ici, un Tupp....re), avec juste 50ml d'eau, sans sel, au micro-ondes 9 mn environ à 650w, et inutile d'ajouter sel, poivre, car le fenouil se suffit à lui-même. Et c'est le seul légume que nous cuisinons avec juste un fond d'eau ... Pourtant nous ne suivons pas de régime particulier. <br /> J'aime bien aussi le préparer en gratin, une fois précuit au micro-ondes. <br /> Merci pour cette bonne recette qui me permettra de l'accommoder différemment. <br /> Bises du Berry

D

delphine

09/05/2019 20:34

Bonsoir, merci pour votre recette au micro onde c'est aussi bien rapide..En gratin il faudra que je teste..<br /> Merci de votre visite<br /> Bonne soirée

J

Jackie

09/05/2019 15:08

Poulet et fenouil mais pourquoi pas, j'ai plus l'habitude de l'associer au poisson. Bisous

G

gut

09/05/2019 13:41

Tu n'as pas à être désolée ma delphine, c'est plutôt moi qui le suis de ne pas aimer le poulet, ingrédient pourtant prisé de tout le monde ! Parfois je me dis qu'à par les végétariens il n'y a que moi qui ne l'aime pas ! De toute façon bien souvent on peut modifier la viande alors moi je dis que c'est une très belle recette ! Merci delphine de l'offrir à cuisinons ! gros bisous

R

Raïssa

09/05/2019 11:53

Au fenouil c'est original ça doit apporter un petit goût anisé. ????

P

popote14

09/05/2019 11:47

hum un délicieux plat bien gourmand bonne journée bisous

N

Natalia

09/05/2019 10:18

Le fenouil fait partie des peu de choses que je n'aime pas à cause de son goût anisé, mais j'imagine que ta recette fera beaucoup d'heureux parmi les amateurs. Car on ne voit pas beaucoup de recettes avec.<br /> Une belle journée, bisous

P

Ponpon

09/05/2019 09:42

Je ne cuisine presque jamais le fenouil, c'est un tort quand on voit ton plat!<br /> Bizz

A

Assia

09/05/2019 09:20

J'aime beaucoup ce mariage et le fenouil en particulier. Bisous

K

kilomètre-0

09/05/2019 07:33

C'est vrai que le fenouil n'est pas le légume le plus aimé. Du coup, il faut donner de bonnes idées comme celle-ci. Merci Delphine :) <br /> Gros bisous et bon jeudi

B

Barbara

09/05/2019 09:01

ici au sud bien plus :)

L

La cuisine de poupoule

09/05/2019 06:55

Moi aussi j'aime bien le fenouil une belle recette <br /> Bonne journée bisous

B

Barbara

09/05/2019 06:35

j'adorerai !<br /> <br /> ici j'en fais souvent (enfin toujours pas ces temps ci puisque je fais rien )<br /> <br /> surtout pour accompagner les pavés de saumon <br /> mais je cuis pas du tout ainsi <br /> merci pour ta version <br /> <br /> bon jeudi

D

delphine

09/05/2019 07:17

Encore un grand merci pour ta version..<br /> Je t''envoie un message<br /> Bisous

K

kekeli

09/05/2019 06:31

Ta recette me plait bien !!<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bisous