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Oh, la gourmande..

Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..
poulet, Viandes, piment vert, tomate, carotte, chou blanc, potiron, poivron rouge, laurier, cuisine du monde, Gambie, Afrique, cookéo

Benachin (Gambie)

18 Février 2020

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Le Benachin est un plat typique de Gambie, vous pouvez le réaliser avec du bœuf ou alors moitié bœuf et moitié poisson, mais aussi du poulet..J'ai donc opté pour cette dernière option.

Avec cette recette, j'accompagne Sophie du blog "La tendresse en cuisine" qui nous propose de faire un tour du monde culinaire. Vous pourrez retrouvez d'autres recettes de Benachin sur son blog.

Le Benachin de Sophie avec du poisson et du riz, le Benachin de Martine avec du poulet. 

 

Ingrédients: Pour 6 personnes

  • 6 hauts de cuisse de poulet ( environ 900g)
  • 1 c à s d'huile
  • 2 oignons
  •  3 gousses d'ail
  • 1 piment vert
  • 1 boîte de 400g de tomates pelées concassées en cube
  • 3 carottes
  • 1/4 de chou blanc
  • 1 tranche de potiron
  • 1 gros poivron rouge
  • 50cl de bouillon de volaille chaud
  •  1 feuille de laurier
  • sel poivre du moulin

Suite en cliquant sur POULET

 

 

Benachin (Gambie)
Benachin (Gambie)

La Gambie est un pays situé en Afrique de l'Ouest, c'est le pays d'Afrique continentale ayant la plus petite superficie.

Sa capitale est Banjul.

 

 

 

 

 

 

 

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L
luna
20/02/2020 08:35
humm ! j'adore ces plats !<br /> bonne journée
Répondre
M
Mauricette
19/02/2020 20:04
miam tellement appétissant!J'arrive
Répondre
Z
zika
19/02/2020 11:40
C'est une belle recette appétissante, un joli partage, bisou !!
Répondre
C
chevrette13
19/02/2020 11:09
bonjour<br /> je peux t'envoyer une photo d'un plat typique en Thaïlande le pad thaï, facile à faire !!!<br /> bisous
Répondre
D
delphine
19/02/2020 14:26
Oh oui avec plaisir Bonne journée
B
Brigitte / Les filles à table
19/02/2020 08:51
Un beau voyage, ton tour du monde est très savoureux !! Bisous
Répondre
K
kekeli
19/02/2020 05:59
J'ai tout ce qu'il faut pour faire cette recette !!<br /> Je te souhaite un bon mercredi. Bisous
Répondre
G
guy59600
18/02/2020 23:03
une jolie recette et de bons ingrédients dedans<br /> une bonne soirée bises
Répondre
C
Cooking Julia
18/02/2020 19:07
Tu as toujours de belles idées venues d'ailleurs, c'est très appétissant ! Bises
Répondre
L
Les tests de stéphanie
18/02/2020 16:34
waouh super sa comme recette
Répondre
S
sotis
18/02/2020 15:12
un joli plat pour un joli voyage, merci!!!! bisous
Répondre
G
giulia
18/02/2020 13:20
Toutes ses saveurs ont du parfumer la cuisine , ce plat doit étre un régal ! bisous
Répondre
P
papillonmyosotis
18/02/2020 12:43
Voilà que tu nous fais voyager :)
Répondre
J
josette
18/02/2020 11:13
une superbe découverte avec ton superbe plat, qui à l'air délicieux!!<br /> bonne journée bises
Répondre
P
Ponpon
18/02/2020 09:42
Un plat bien appétissant avec du bon poulet, viande que j'aime.<br /> Bizz
Répondre
N
Natalia
18/02/2020 09:24
Ça donne envie ! Merci de nous faire découvrir ces belles recettes du monde. Ta famille doit se régaler.<br /> Bisous
Répondre
A
Assia
18/02/2020 09:10
Un bon plat qui fait une belle découverte pour moi. Bisous
Répondre
E
Emmanuelle
18/02/2020 08:32
Ca doit être un délice ce plat !! Bonne journée, bisous
Répondre
L
La tendresse en cuisine
18/02/2020 08:28
Coucou ma Delphine, tu as fait une assiette vraiment typique de ce pays. J'espère que ce tour du monde dans ta cuisine et pour la paix te fait plaisir et que tu y trouves de la joie. Merci pour ta jolie compagnie cette année. Gros bisous !
Répondre
B
Barbara
18/02/2020 15:57
merci à toutes les 2
D
delphine
18/02/2020 09:28
Un très grand plaisir ma chère Sophie, c'est marrant de voyager ainsi...J'ai édité ta liste des fêtes nationales pour pouvoir m'organiser dans mes recherches..<br /> Bisous
K
kilomètre-0
18/02/2020 07:47
Ah oui, je m'en rappelle. Si tu aimes le poulet, tu peux presque trouver une recette de poulet dans chaque pays. D'ailleurs, je me suis fait offrir un livre sur le sujet. Bon, tu es bien partie Delphine, bravo :) Gros bisous
Répondre
D
delphine
18/02/2020 09:50
Oui j'ai vu que l'on retrouve beaucoup de poulet et le boeuf aussi, au départ j'avais réalisé le Domodah avec du bœuf, c'était très bon, mais j'ai laissé un peu trop cuire et cela n'était pas vraiment présentable, à refaire pour l'an prochain. bisous je suis contente d'être à vos côtés..
L
La cuisine de poupoule
18/02/2020 07:03
Oh voilà qui doit être extra <br /> Bonne journée bisous
Répondre
B
Barbara
18/02/2020 06:46
sympa comme tout la recette et la rubrique bon mardi à ..... <br /> profite bien de ta 2e semaine et désolée hier impossible de passer ....
Répondre
B
Barbara
18/02/2020 15:57
♥♥♥
D
delphine
18/02/2020 09:22
Bon mardi Bisous
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