Filets de cabillaud en croûte de tapenade

13 Septembre 2018

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

J'ai reçu un pot de tapenade de l'oliveraie Jeanjean et j'ai eu envie de la marier avec du poisson.

Une petite recette toute simple et rapide mais très savoureuse grâce à cette très bonne tapenade.

Ingrédients: Pour 2 assiettes

2 filets de cabillaud
1 pot de 85 g de tapenade noire et légumes du soleil
40g de parmesan râpé
30g de chapelure
2 tomates
1 filet d'huile d'olive
poivre et un peu de sel
pour accompagner : semoule
Persil plat pour le service

Suite de la recette en cliquant sur CABILLAUD

Filets de cabillaud en croûte de tapenade

Nos Tapenades et olives 100% ARTISANALES - OLIVERAIE JEANJEAN - MOULIN DES COSTIERES NIMES

préparées et cuisinées au moulin par Fabien Jeanjean, 13 recettes traditionnelles et artisanales,toutes fabriquées avec passion.tapenade à la truffe, tapenade verte, tapenade noire à la ratat...

https://www.oliveraie-jeanjean.com/54-tapenade_noire_aux_legumes_du_sud_cuisinee_au_domaine_-27.html

Partager cet article

Commenter cet article

Cooking Julia

14/09/2018 23:28

Voilà un plat particulièrement goûteux, parfait pour mettre en valeur le cabillaud !

Répondre

Catalina

14/09/2018 18:31

top ta recette, j'aime beaucoup bisous

Répondre

Marlyzen

14/09/2018 17:52

Miam miam, une recette qui sent bon le sud, la tapenade sublime ton cabillaud ! Bises Delphine !

Répondre

samar

14/09/2018 02:40

coucou Delphine Une bonne idée d'ajouter de la tapenade qui apporte beaucoup de gout bisous

Répondre

guy59600

13/09/2018 23:22

joli plat et excellent poisson une bonne soirée bises

Répondre

salima

13/09/2018 21:20

le poisson c'est bon et en plus ta recette est top !!!! bises

Répondre

nicolepassions

13/09/2018 20:26

Cette croute de tapenade est une riche idée et pour moi, la grande amatrice de poisson, je me régale! Bisous

Répondre

josette

13/09/2018 20:11

miam!! il à l'air délicieux ton superbe cabillaud ! bonne soirée bisous

Répondre

Carmen

13/09/2018 19:13

J'aime beaucoup l'idée j'en ai déjà fait avec un rôti mais je n'ai pas pensé au poisson , bonne soirée bisous

Répondre

Brigitte / Les filles à table

13/09/2018 18:10

J'aime beaucoup associer poisson et tapenade, tu me donnes faim avec cette jolie recette !! Bises et bonne fin de journée

Répondre

chevrette13

13/09/2018 16:07

bonjour facile, en plus à la maison j'ai toujours de la tapenade..je suis du sud bisous

Répondre

Isabelle

13/09/2018 14:47

Une très bonne idée cette croûte de tapenade. Je testerai Bises

Répondre

Assia

13/09/2018 11:43

Ton cabillaud est juste a croquer, j'adore cette croute. Bisous Ps: difficile l'accès a ton blog

Répondre

vanni

13/09/2018 10:55

Merci pour cette délicieuse recette Bonne journée Bises.

Répondre

Chaud devant ,je cuisine

13/09/2018 09:21

Une recette à faire ... Bises agréable journée !

Répondre

sotis

13/09/2018 09:19

j'adore l'idée de cette croute de tapenade!!!! bsiosu

Répondre

Ponpon

13/09/2018 08:51

Ça me donne envie de cuisiner du poisson, de cette manière! Merci pour ta recette, je la note dans le coin de ma petite tête, on est bientôt vendredi... Bizz

Répondre

Martine

13/09/2018 07:53

Cette recette devait être délicieuse :-) Merci pour ce joli partage Delphine Gros bisous

Répondre

Barbara

13/09/2018 06:28

comme chez moi ça !

Répondre