750 grammes
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Passionnée de cuisine, je suis aidée du thermomix, et du cookéo pour satisfaire les goûts de chacun

Oh, la gourmande..

Epeautre au curry et cabillaud poché

Pour le 1er avril, pas de blague mais une recette de poisson pour coller avec le thème que Viviane a choisi pour la bataille food "Manger du poisson d'avril"

 

J'ai choisi le dos de cabillaud, il faut un peu de temps pour préparer la recette car avec le petit épeautre, il faut prévoir un temps de trempage, de toute une nuit.

 

Ingrédients: Pour 2 personnes

  • 120 g de petit épeautre
  • 1 c à c de curry à l'ancienne Epices du monde
  • 1 oignon
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • 50cl de bouillon de légumes
  • 15 cl de lait de coco allégé
  • ciboulette ciselée
  • sel poivre
  • 2 dos de cabillaud
  • piment doux en poudre Epices du monde

Suite en cliquant sur EPEAUTRE

Epeautre au curry et cabillaud poché
Epeautre au curry et cabillaud poché
Epeautre au curry et cabillaud poché
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