Riz au lait de coco

26 Juin 2020

Rédigé par delphine et publié depuis Overblog

Voici une nouvelle recette pour accompagner ma chère Sophie et son association " Cuisiner pour la paix" pour son tour de monde culinaire.

Ce n'est pas une recette mais une façon originale de faire cuire le riz. C'est l'aliment de base à Madagascar.

Je vous conseille de prendre du lait de coco light si non cela est un peu gras et cela peut être écœurant.

Ce riz pourra accompagner un beau filet de poisson, pour ma part je l'ai accompagné d'un poisson cru mariné, recette que je vous ai publiée début juin.

Ingrédients: Pour 3 personnes

200 g de riz basmati
200 ml de lait de coco light
50 ml d'eau
sel
4 clous de cardamome ( facultatif)

Suite de la recette ici

Madagascar, est un Etat insulaire de l'Océan Indien rattaché géographiquement au continent Africain.

Sa capitale est Antananarivo

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Gourmandisesdelo

29/06/2020 02:19

Une excellente idée de cuisiner ce riz comme ça, il doit être bien parfumé avec ce petit goût exotique j'aime beaucoup bises

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salima

27/06/2020 21:43

merci pour cette façon de cuisiner le riz , bises

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guy59600

27/06/2020 16:15

une belle assiette mais je passe excellent week-end bises

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Ponpon

27/06/2020 10:50

Je te remercie pour cette idée qui ne m'a jamais traversé la tête! Pour mon riz au lait, la prochaine fois, il sera au lait de coco!! Bizz

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luna

27/06/2020 08:20

hum!! Trop bon! merci! bonne journée

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Brigitte / Les filles à table

26/06/2020 20:17

J'an ai déjà fait, je suis fan de riz, c'est très bon ! bisous

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Les tests de stéphanie

26/06/2020 16:13

jamais gouté au lait de coco pourtant j'adore sa

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Sophie

26/06/2020 12:21

C'est une très belle idée d'accompagnement et idéale avec du poisson ! Merci ma Delphine pour ta recette qui accompagne si bien Cuisiner pour la paix ! Gros bisous

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camilleb

26/06/2020 09:58

hum ça me donne envie

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camilleb

26/06/2020 09:57

hum ça m'a l'air bien bon

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kilomètre-0

26/06/2020 08:39

C'est bien aussi le lait de coco avec le riz, ca change et ca devient une recette de placard pratique. Gros bisous Delphine